Yangi 2019 yil uchun TOP 8 dietali salatlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  salatlar

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

• Uchun mo'ljallangan

  12 ta porsiya

Tarkibi

• zaytun
• zaytun
• pishloq
• feta pishloq
• bargli marul
• kunjut
• engil mayonez
• sarimsoq
• Arpabodiyon

Tez orada yangi 2019 keladi va u bilan birga muqarrar va juda istalmagan vazn ortishi kuzatiladi. Va bayram dasturxoni uchun mo'l-ko'l tayyorlanadigan yuqori kaloriyali atıştırmalıklar va boshqa idishlar aybdor. Chiqishning bitta yo'li bor - past kaloriyali, lekin mazali dietali salatlar. Fotosuratlar bilan retseptlar asl taomlarni tezda tayyorlashga yordam beradi.

Zaytun va pishloqli salat

Bu salat juda mazali emas, balki juda chiroyli. Va pishirish osonroq.

Salat uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• zaytun, zaytun (12 dona);
• pishloq (qattiq navlarga afzallik beriladi) - 200 g;
• feta pishloq - 200 g;
• bargli salat;
• kunjut urug'lari - 80 g;
• engil mayonez;
• arpabodiyon va sarimsoq - ixtiyoriy.

Pishirish jarayoni:

Pishloq ham, pishloq ham mayda maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak

• Dereotu iloji boricha mayda tug'ralgan.
• Keyin pishloq, arpabodiyon (agar qo'shilsa) va har qanday ziravorlarni aralashtirishingiz kerak.
• Mayonezni pishloq va oq pishloq massasi, shuningdek sarimsoq bilan aralashtiring (agar kerak bo'lsa, yana).
• Keyin siz to'plarni shakllantirishni boshlashingiz kerak.

Olingan blankalar zaytun va / yoki zaytunni yopishi kerak

To'plarni sesame urug'iga aylantiring va idishga soling

Engil tuzlangan losos va mayonezsiz greyfurt bilan bayramona salat

Ko'p oilalar uchun Yangi yil bayramida qizil baliqlarni tuzlash va ko'p miqdorda sitrus mevalarini sotib olish an'anaga aylangan. Xo'sh, nega bu ingredientlarni bitta idishda - mazali va engil greyfurt va qizil ikra salatida birlashtirmasligingiz kerak? Retseptga rasmlar biriktirilgan, bu retseptni idrok etishni osonlashtiradi.

Zaytun moyidan foydalangan holda mayonezsiz achchiq kiyinish taomga ajoyib xushbo'y hid beradi va eng muhimi, shirali bo'ladi. Salatani berish variantlari quyidagicha - katta laganda yoki bo'laklarda. Dietli salat 2019 yilda Yangi yil bayrami menyusiga muvaffaqiyatli kiradi. Va bunday ajoyib ta'm, mashhur kaloriyali atir-upalarning raqiblarini mayonez bilan xursand qila olmaydi.

Salat Yangi yil bayramidan bir necha daqiqa oldin tayyorlanmoqda, uni tayyorlashdan so'ng darhol berish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• ozgina tuzlangan losos - 150 g;
• katta greyfurt, yaxshisi qizil - 1 dona;
• zaytun - 200 ml;
• bargli salat;
• piyoz - 2 yoki 3 dona;
• kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.;
• zaytun yog'i;
• maydalangan yashil qalampir.

Salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Marul barglarini oqayotgan suvda yuving va yaxshilab quriting, so'ng mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Zaytun ingichka halqalarga bo'linib, salat barglariga qo'shilishi kerak.
3. Sarimsoqni ingichka halqalarga kesib oling. U nozik, shirin ta'mga ega va u meva ishlatiladigan salatlarga mos keladi. Greyfurt bilan tandemni ayniqsa muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biri deb atash mumkin.
4. Greypfrutni yarmiga bo'ling. Bir qismini sharbatini siqib oling, ikkinchisidan pulpani bo'laklarga bo'ling. Sharbatni siqganda, uning ichiga pulpa bo'laklari kirishi kerak. Qora kabi issiq bo'lmagan zaytun moyi, ozgina tuz va yashil maydalangan qalampir qo'shing.
5. Tayyorlangan ingredientlar achchiq sos bilan ziravorlanishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak. Tayyor taomni salat idishiga solib qo'yish kifoya.
6. Biroq, bu hammasi emas. Asosiysi, baliq! Uni ingichka bo'laklarga kesib, salat qo'yish kerak. Baliqni uyda tuzlash tavsiya etiladi - shunda uning sifatiga shubha bo'lmaydi.
7. Oq plyonkadan tozalangan greyfurt bo'laklari ham tepaga yotqizilgan. Tayyor salat sizning tasavvuringiz aytganidek bezatilgan.

Sabzavotlar, feta pishloq va bolgar qalampiridan tayyorlangan salat

Pekin karamining salatining ta'mi, uning tarkibida arugula borligi tufayli, ehtimol o'ziga xos, lekin umuman yoqimli. Ushbu retsept ko'pchilik tomonidan bir xil baholanadi. Salatni birinchi marta tatib ko'rmoqchi bo'lganlar, uning baharatli kehribar va nafis ta'miga ko'nikishlari kerak.

Ushbu noodatiy salat tayyorlashga qaror qilib, rukolaning metallar bilan reaksiyaga kirishish xususiyatini hisobga olish kerak. Shu sababli, salatni yog'och spatula bilan aralashtirish kerak va uni metall asboblar bilan qo'llash tavsiya etilmaydi. Silliqlashga kelsak, rukola qo'lda yirtilib ketadi. Bundan tashqari, ko'katlar tezda nordon bo'lib qoladi, chunki salat xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi.

Salat tayyorlash uchun nima kerak:

• yangi arugula - 150-200 g;
• katta qalampir - 1 dona;
• Xitoy karam - 2-3 barg;
• Muvaffaqiyatli boshqa pishloq bilan almashtirilgan fetaksa qadoqlanishi;
• yarim limon (ohak);
• 1 osh qoshiq. l. xantal, u achchiq bo'lmasligi kerak;
• 2 yoki 3 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi.

Pishirish jarayoni:

• Hammayoqni salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan yuqoridagi barcha mahsulotlar olinadi.
• Arugulani qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Xitoy karamini pichoq bilan kesib oling, qattiq yadroni olib tashlang, choping va salat idishiga soling

Bolgar qalampirini yuving, undan urug'larni olib tashlang, dastani kesib oling. Qalampirni ingichka halqalarga kesib oling va salatga qo'shing

Pishloqni har biriga taxminan 1,5 sm kub shaklida kesib oling, so'ngra salatga aralashtiring

Endi siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun idishga zaytun moyini quying, ohak sharbatini siqib oling, xantal qo'shing. Limon, boshqa o'simlik moyi va quruq xantaldan foydalanish taqiqlangan emas, lekin shuni yodda tutish kerakki, salatning ta'mi retsept bo'yicha ta'riflanganidan biroz farq qiladi

• Sosni chayqatib, salat ustiga to'kib tashlang, so'ngra barcha ingredientlarni teng ho'llash uchun aralashtiring.
• Tayyorlangan salat odatda tekis plastinkalarga solinadi. Xizmat qilishdan oldin uni ohak yoki limon bo'laklari va o'tlar bilan bezash tavsiya etiladi. Sovuq atıştırmalık sifatida xizmat qiling.

Salatning tarkibiy qismlari har xil bo'lishi mumkin. Ba'zi ingredientlarni almashtirishga, shuningdek yangilarini qo'shishga ruxsat beriladi. Siz idishni olcha pomidorining yarmi va / yoki bedana tuxumining yarmi bilan bezashingiz mumkin. Mozzarellani feta pishloq bilan, xitoy karamini oddiy oq karam bilan almashtirish mumkin.

Arugula kabi sog'lom madaniyat va o'zingizning tasavvuringiz bilan siz cho'chqa yili deb nomlangan 2019 yilgi yangi yil dasturxonining cheksiz ko'p variantlarini o'ylab topishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari bilan avakado salatasi

Salat tayyorlash oson va tashqi ko'rinishi o'ziga xos. Bu juda mazali va shubhasiz, to'ng'iz ramzi bo'lgan 2019 yilgi bayramga sharaf beradi.

Mahsulotlar to'plami:

• dengiz mahsulotlari kokteyli midiya, kalamar, marinadlangan qisqichbaqalar - 100 g;
• 1 qovoq;
• 1 qalampir;
• 1 avakado
• zaytun moyi - ½ osh qoshiq. l.;
• ko'katlar - bezatish uchun.

Salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Qovoqchani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Quruq panjara panasida har ikki tomondan qovuring. Etarli 2 daqiqa - oxir -oqibat, u juda nozik kesilgan.
3. Avakadoni kub shaklida kesib oling.
4. Yarim halqalar - bolgar qalampiri. Diyet paytida qanday dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish maqbul ekanligini ko'rib chiqish tavsiya etiladi.
5. Salatni plastinkaga quyidagicha qo'ying: o'rtada - dengiz mahsulotlari kokteyli, tepada - qalampir va qovurilgan qovoq, aylanalarga o'ralgan. Bularning barchasini zaytun moyi bilan seping. Oxirgi teginish - salatni mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepish.

Ananas salatasi

Yangi yil arafasida siz faqat eng o'ziga xos taomlarni xohlaysiz. Bayram nafaqat oshqozon, balki ko'zlar uchun ham talab qilinadi. Quyidagi salat barcha talablarni qondirishga qodir.

Salat mahsulotlari:

• ananas, olma, apelsin - 1 dona;
• mayiz - ½ chashka;
• muzlatilgan gilos - 15-20 rezavor;
• yong'oq - 200 g.

Tayyorlash usuli:

1. Avval salat uchun asos tayyorlang, u o'ziga xos "taom" bo'ladi.
2. Ananasni 2 qismga bo'ling. Ustki kesiladi va yadro qoshiq bilan chiqariladi.
3. Olma va apelsinlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Meva yaxshilab yuvilgan mayiz va oldindan maydalangan ananas piti bilan aralashtiring.
5. Bu aralashmaga erigan gilos va maydalangan yong'oq qo'shing.
6. Va endi eng qiziq narsa - tayyor salatni ananasga o'tkazing.

Kalamar bilan suv parisi salatasi

Ushbu retseptda asosiy "hiyla" - bu har qanday odamni ajablantiradigan odatdagi ingredientlarni aralashtirish emas. Qulaylik va tezroq pishirish uchun konservalangan kalamardan foydalanish tavsiya etiladi.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq go'shti - 200 g;
• kalamar - 200 g;
• nordon yashil olma;
• mayonez - 4-5 osh qoshiq. l.;
• o'rta piyoz;
• Arpabodiyon;
• bir chimdik tuz;
• maydalangan qalampir (ixtiyoriy).

Pishirish jarayoni:

Kalamarni chiziqlar bilan kesib oling

Keyin qaynatilgan tovuq filetosini maydalang. Dengiz mahsulotlariga go'sht qo'shing

Endi olma masalasida. Uni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang va kalamar va go'sht kabi kesib oling

Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va ingichka halqalarga kesib oling

• Tovuq va kalamar bilan piyoz qo'ying, so'ngra idishlarning tarkibini tuz va murch seping va mayonez bilan seping.
• Salat tayyorlash oxirida olma qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Salat arpabodiyon bilan bezatilgan slaydga o'xshaydi.

Yunoncha salat

Yangi yil bayramidagi bu salat mutlaqo almashtirib bo'lmaydigan. Bu past kaloriya va juda mazali, lekin juda estetik ko'rinishga ega. Salat tantanali go'shtli taom uchun garnitura rolini mukammal bajaradi.

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• zaytun - 100 g;
• pishgan katta pomidor - 2 dona;
• kamon - bosh;
• bodring;
• qizil va yashil shirin qalampir - 1 dona;
• pishloq "Feta" - 150 g.

Yoqilg'i quyish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi

• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• oq sirka sharob - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• marjoram, oregano - bir chimdim.

Pishirish jarayoni:

1. Bodring va qalampirni kublar, bo'laklarga - pomidor, ingichka yarim halqalarga - piyozga bo'ling. Sabzavotlarni zaytun, tuz va murch bilan aralashtiring.
2. Yog 'va sharob sirkasini ko'pirtiring, u erga marjoram va oregano qo'shing. Va agar xohlasangiz, ozgina donli xantal qo'sha olasiz.

3. Sabzavotlarga kiyimni to'kib tashlang va pishloqni salatning ustiga qo'ying.

   

Tovuq salatasi

Ehtimol, bu ishtaha Yangi yil dasturxonining haqiqiy apoteoziga aylanadi. Mazali va past kaloriyali salat - yana nima so'rash mumkin?

4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 200 g;
• Xitoy karam - 300 g;
• 2 ta o'rta kattalikdagi olma;
• 1 shirin qalampir;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• zaytun moyi;
• ta'mga - tuz va qalampir.

Yoqilg'i quyish uchun:

• tabiiy yogurt (tercihen qalin) - 125 ml;
• granül xantal - 2 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• asal (oddiy yoki grechka) - 15 g;
• quritilgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
• qalampir va tuz.

Yoqilg'i quyish uchun mo'ljallangan barcha komponentlar aralashtirilishi kerak. Agar qatiq suvni ajratib qo'ygan bo'lsa, uni quyuqroq qilish uchun drenajlash kerak. Asalga ozgina qo'shiladi, asta -sekin, sinash tavsiya etiladi. Hammasini yaxshilab aralashtiring va ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa, oshpazning fikriga ko'ra, etarli bo'lmagan komponentni qo'shishingiz mumkin.

Ovqat pishirish:

1. Hammayoqni maydalang, qalampirni bo'laklarga bo'ling va olma va po'stlog'idan ozod qiling, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Va qoraymasligi uchun uni limon sharbati bilan sepish kerak. Barcha komponentlarni aralashtiring.
2. Sarimsoqni maydalang. Uni ozgina o'simlik yog'ida qovuring. Keyin sarimsoqni olib tashlang, xuddi shu joyda bo'laklarga bo'lingan parranda filetosini qovuring. Agar kerak bo'lsa, tuz va murch seping. Go'shtni har ikki tomondan taxminan 5 daqiqa qovuring.

Go'sht tayyor bo'lgach, uni sovutib, qolgan ingredientlarga qo'shing. Salatani sous bilan to'kib tashlang, aralashtiring. Siz uni o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin.

Retseptlarning xilma -xilligi sizga ko'plab mazali va sog'lom taomlarni, shu jumladan, Yangi yil dasturxonini tayyorlashga imkon beradi!