Mundarija:

Yangi 2019 yil uchun mayonezsiz mazali salatlar
Yangi 2019 yil uchun mayonezsiz mazali salatlar
Anonim
Image
Image
  • Turkum:

    sous

  • Pishirish vaqti:

    15 daqiqa

Tarkibi

  • qatiq
  • xantal
  • limon sharbati
  • sirka
  • sarimsoq
  • ziravorlar

To'g'ri ovqatlanish har qanday vaqtda va hatto Yangi yil bayramlarida ham muhimdir. Ammo bu sizning sevimli ovqatlaringizdan voz kechishingiz kerak degani emas, chunki 2019 yilgi Yangi yilga tanish salatlar tayyorlashingiz mumkin, lekin faqat mayonezsiz. Bugungi kunda mayonez o'rniga soslar ishlatiladigan taomlar uchun turli xil mazali va oddiy retseptlar mavjud, ular hatto oddiy sabzavotli atirga ham yangi lazzat qo'shib beradi.

Image
Image

Yangi 2019 yil uchun salat kiyinish variantlari

So'nggi yillarda mayonezsiz salatlar eng ommabop bo'lib qoldi. Uyda pishirishda bunday tajriba yo'qligi sababli, siz boshqalardan retseptlar olishingiz kerak.

Sovuq atıştırmalıklar uchun eng oddiy kiyinish - zaytun moyi; murakkab soslarga har xil ingredientlar va ziravorlar kiradi, ular tanish taomning ta'miga keskin ta'sir qiladi.

Image
Image

Yogurtli salat

Sosning bu versiyasi o'z figurasi haqida qayg'uradiganlar tomonidan intiqlik bilan tanlanadi. Bu engil, mazali, to'laqonli va Yangi 2019 yil uchun mayonezsiz salatlar tayyorlash uchun ideal.

Tarkibi:

  • 100 ml tabiiy yogurt;
  • 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal (shirin yoki issiq);
  • 1 choy qoshiq limon sharbati;
  • 2 osh qoshiq. sharob sirkasi qoshiqlari (oq);
  • bir tish sarimsoq;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlanishi:

  1. Yogurtni idishga quying, sitrus sharbatini siqib oling va achchiq sabzavotli bo'lakni qo'shing.
  2. Ingredientlarga sirka, yog 'tushiring, ta'mga ziravorlar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Image
Image

Salat uchun soya sousi

Soya sosining qo'shilishi salatning ta'mini yorqin qiladi va uning suyuqligi tufayli qalin salatlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • 6 osh qoshiq. soya sousi qoshiqlari;
  • 7 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • 6 osh qoshiq. balsamik sirka qoshiqlari;
  • ta'mga ko'ra ko'katlar: sarimsoq, reyhan;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlanishi:

  1. Bir piyola ichiga soya, yog ', sirka tushiring, aralashtiring.
  2. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling va ziravorlar bilan birga suyuq ingredientlarga uxlab qoling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Image
Image

Bodringli salat kiyimi

Bunday tetiklantiruvchi va mazali smetana sousi go'shtli salatlarga mos keladi, u kaloriyalarni kamaytiradi va gazaklarni engil qiladi.

Tarkibi:

  • 2 ta yangi bodring;
  • 100 g qaymoqli pishloq;
  • 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • ta'mga ko'ra ko'katlar.

Tayyorlanishi:

  1. Bodringni qobig'ida nozik qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarning maydalangan massasi chiqib ketgan sharbatdan siqib chiqarilishi kerak, chunki bu tayyor atıştırmalık ta'mini buzishi mumkin.
  2. Sarimsoq chinnigulini matbuot orqali o'tkazing va o'tlarni mayda to'g'rab oling.
  3. Biz barcha tug'ralgan ingredientlarni birlashtiramiz, ularga smetana, pishloq va ziravorlar qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Image
Image

Zanjabilli salat kiyimi

Bu sous issiq gazaklarni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi. Ma'lumki, zanjabil o'ziga xos ta'mga ega, u tayyor salatning ta'mini butunlay o'zgartirishi mumkin.

Tarkibi:

  • 200 ml qaymoq (15%);
  • 2 choy qoshiq xantal;
  • 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
  • arpabodiyon ko'katlar ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

  1. Sos uchun siz maydalangan quritilgan zanjabilni ham, yangi ishlatishingiz mumkin, faqat 2 sm o'lchamdagi ildizni oling va mayda maydalagichda maydalang.
  2. Zanjabilni, mayda tug'ralgan arpabodiyonni smetana ichiga to'kib tashlang va xantal qo'ying, aralashtiring va sousni 30 daqiqa pishiring.
Image
Image

0

Sharob sirkasi bilan salat kiyinish

Sharob sirkasiga asoslangan sovuq piyola sousi uni yangi, engil va yoqimli nordon qiladi.

Tarkibi:

  • 2 osh qoshiq. sharob sirkasi qoshiqlari;
  • 6 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • 1 choy qoshiq xantal;
  • ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlanishi:

  1. Idishga sirka tushiring va xantal qo'ying, aralashtiring va aralashmani pishiring.
  2. Keyin biz ko'pirtirishni olamiz va hamma narsani faol urib, ingichka oqimda moy quyishni boshlaymiz.
  3. Ziravorlarni ta'mga qo'shing va yana hamma narsani o'zgartiring.
Image
Image

Tovuq salatlari

Mayonezsiz tovuqli mazali va yorqin salatlar Yangi yil uchun yaxshi tanlov bo'ladi 2019. Barcha retseptlar (fotosuratlar bilan) oddiy, mazali va o'ziga xosdir. Qoida tariqasida, tovuq ko'kragi sovuq atıştırmalıklar tayyorlash uchun ishlatiladi va asal, xantal, soya sousi, tabiiy yogurt kabi ingredientlar soslar uchun asos bo'ladi.

Image
Image

Olma va seldereyli engil tovuq filesi salatasi

Tovuq, selderey va olma bilan engil salat bayramona stol uchun yaxshi tanlovdir.

Tarkibi:

  • 150 g tovuq filesi;
  • 1 olma;
  • 4 osh qoshiq. yong'oq qoshiqlari (bodom);
  • tuz va qora qalampir - ta'mga ko'ra;
  • 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq zaytun moyi;
  • selderey ildizi.
Image
Image

Tayyorlanishi:

  1. Olma va seldereyni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
  2. Parranda filetosini qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
  3. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring, so'ngra har qanday qulay usulda choping.
  4. Biz tayyorlangan barcha ingredientlarni bo'lak vazalarga joylashtiramiz, zaytun moyi va ziravorlar qo'shamiz. Yuqoridan yong'oq seping.
Image
Image

Qor kulgili qor odamlari bilan siljiydi

"Snowdrifts" salatasi Yangi yil menyusi uchun ideal taomdir. Kulgili qor odamlari tufayli ishtaha engil va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

Image
Image

Tarkibi:

  • 250 g tovuq ko'kragi (qaynatilgan, füme);
  • katta qaynatilgan sabzi;
  • 2 ta qaynatilgan kartoshka;
  • 1 bodring;
  • 100 g pishloq;
  • 5 ta qaynatilgan tuxum.

Sos uchun:

  • 200 ml tabiiy yogurt;
  • 100 g konservalangan loviya (oq);
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 2 dona arpabodiyon.

Qor odamlari uchun:

  • 4 bedana tuxumi;
  • 2 yashil piyoz patlari;
  • yarim qaynatilgan sabzi;
  • 8 chinnigullar kurtaklari.
Image
Image

Tayyorlanishi:

  • Birinchi qadam - sosni tayyorlash, buning uchun biz loviyalarni blenderga quyamiz, sarimsoq chinnigullarini qo'yamiz, ingredientlarni maydalaymiz.
  • Keyin ularga qatiq va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, aralashtiring va sousga damlamaga vaqt bering.
Image
Image

Endi biz qaynatilgan tuxumni olamiz, ikkiga bo'linamiz, sarig'ini olib tashlaymiz va tuz va bir necha osh qoshiq sous qo'shib, vilkalar bilan yoğuramiz

Image
Image
  • Olingan massa bilan oqsillarni to'ldiring.
  • Endi biz tekis idish va uning tepasida uchta kartoshka olamiz, bo'sh qatlam hosil qilamiz, ya'ni uni qoshiq bilan maydalamaymiz.
  • Kartoshka qatlamiga ozgina tuz qo'shing, ustiga sos va uchta sabzi quying, bu qatlamni tuzlang va sos bilan seping.
Image
Image

Parrandachilik go'shtini kub shaklida kesib oling, uni sabzi ustiga qo'ying va keyingi sos qatlamidan so'ng, bodring kublarini qo'ying, sabzavotni sossiz qoldiring yoki ozgina seping

Image
Image
Image
Image

Biz to'ldirilgan tuxumning yarmidan qor bo'ronlarini tayyorlaymiz, ularni salat tepasiga qavariq tomoni yuqoriga qo'yamiz. Ularning orasidagi bo'shliqni kichik tomchilar shaklida sos bilan to'ldiring, lekin agar bodring qatlami namlanmagan bo'lsa, shunday bo'ladi

Image
Image

Aperatif ustida uchta pishloq, xuddi qor parchalari tushgandek

Image
Image
  • Endi biz kardan odamlarni yasayapmiz. Qaynatilgan bedana tuxumini oling va qirralarini kesib oling. Biz ikkita tuxumni bunday qirrali tish pichog'i bilan bog'laymiz.
  • Biz sabzidan shlyapa va burunni kesib tashladik, teshik va tugmalar uchun chinnigullar kurtaklari, qalam uchun arpabodiyon novdalari va sharflar uchun piyoz patlarini ishlatamiz.
Image
Image

Biz kardan odamlarni salatga joylashtiramiz va ishtahani salqin joyga yuboramiz, shunda u xizmat qilishdan oldin yaxshi to'yingan bo'ladi

Image
Image

Mayonezsiz qisqichbaqalar bilan yangi yil salatlari

Qisqichbaqalar, boshqa dengiz mahsulotlari singari, bayram stollarida tez -tez mehmon bo'lishadi. Ular nafaqat mazali va sog'lom, balki ko'plab ingredientlar bilan yaxshi mos keladi, demak siz yangi 2019 yil uchun mayonezsiz eng ajoyib salatlarni tayyorlashingiz mumkin.

Shu bilan birga, har bir styuardessa o'zi uchun qisqichbaqali idishlarning yangi va tasdiqlangan retseptlarini (fotosuratlari bilan) tanlashi mumkin bo'ladi.

Image
Image

Yengil va mazali qisqichbaqalar salatasi

Mazali taom tayyorlash uchun juda ko'p miqdordagi ingredientlardan foydalanish shart emas, faqat qisqichbaqasimonlar, ba'zi sabzavotlar, ziravorlar va, albatta, tayyor gazakning ajoyib ta'mini ta'kidlaydigan sos.

Tarkibi:

  • 300 g qisqichbaqalar;
  • 15 gilos mevasi;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • bir guruh salat;
  • achchiq qalampir;
  • 4 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • Parmesan pishloq;
  • balsamik sirka;
  • tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

  1. Qisqichbaqalarni qaynoq suvga to'kib tashlang, bir daqiqa kutib turing va qisqichbaqalarni tozalang. Sovuq va qobiqdan tozalang.
  2. Isitilgan zaytun moyida sarimsoq gilamchalarini, shuningdek, achchiq qalampirni qovuring, ikkiga bo'ling va donalardan tozalang.
  3. Sabzavotlar qizarishi bilanoq, chiqarib oling va o'rniga qisqichbaqalar qo'ying, ikki daqiqa qovuring.
  4. Salat barglarini tekis idishga soling, ustiga olcha yarmini va oltin qisqichbaqalarni qo'ying, ishtahani zaytun moyi, balsamik sirka, tuz bilan to'kib tashlang va maydalangan Parmesan seping.
Image
Image

Qisqichbaqalar qor yostig'i salatida

Asl ishtahaning bu versiyasi, albatta, stoldagi barcha mehmonlar tomonidan qadrlanadi. Kiyinish uchun bedana tuxumiga asoslangan uy sousi ishlatiladi.

Tarkibi:

  • 200 g qattiq pishloq;
  • 400 g qisqichbaqalar;
  • 4 ta qaynatilgan tuxum;
  • 100 g salat barglari.

Sos uchun:

  • 7 bedana tuxumi;
  • 150 ml yog '(sabzavot, zaytun);
  • 1 choy qoshiq xantal;
  • 1 choy qoshiq granüllangan shakar;
  • Laym;
  • bir chimdik tuz;
  • ta'mga ko'ra qalampir;
  • arpabodiyon va shilantro ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

Uch pishloqni maydalagichda yoki maxsus meva pichog'i bilan biz mahsulotni noodga aylantiramiz. Oq va sarig'ini alohida qirg'ichdan o'tkazing, sarig'ini pishloq bilan aralashtiring

Image
Image
Image
Image
  • Qisqichbaqalarni 5 daqiqa qaynatib oling va tozalang.
  • Sos uchun bedana tuxumini tuz, shakar va xantal bilan urting. Keyin yog'ni ingichka oqimga to'kib tashlang, shu bilan birga mikser ishlamayapti.
Image
Image

Sos bir xil rangda va mustahkamlikda bo'lgach, unga lazzat va ohak sharbati, qalampir va mayda tug'ralgan ko'kat qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va sousga damlash uchun vaqt bering

Image
Image

Salat barglarini tekis idishga soling, oqsillardan yostiq tayyorlang, ustiga pishloq va sarig'ini qo'ying, qisqichbaqalar qo'ying, ohak seping, sos bilan quying yoki alohida xizmat qiling

Image
Image
Image
Image

Ham salatlar

Mayonezsiz salatlar nafaqat ba'zi sabzavotlardan, balki go'shtli taomlardan foydalanishdir. Shunday qilib, Yangi 2019 yil uchun siz jambon qo'shilgan taomlarning oddiy va mazali retseptlarini (fotosuratlari bilan) olishingiz mumkin.

Image
Image

Mozzarella pishloqli o'tlar ostidagi salat

Sharq taqvimiga ko'ra, 2019 yil - cho'chqa yili, ya'ni cho'chqa go'shti taomlarini pishirib bo'lmaydi. Ammo stolda jambon qo'yilgan bunday mazali va chiroyli taomni ko'rib, styuardessa retsept yaratuvchisidan xafa bo'lishi dargumon.

Tarkibi:

  • bir to'p Mozzarella pishloq;
  • 150 g pomidor;
  • Salat barglari 150 g;
  • yarim qizil piyoz;
  • 50 g jambon;
  • 50 g zaytun;
  • tuz va qalampir.

Sos uchun:

  • 3 novdadan yangi faslag'an;
  • yangi bibariya novdasi;
  • bir tish sarimsoq;
  • 6 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • 3 osh qoshiq. osh qoshiq balsamik sirka;

Tayyorlanishi:

Blenderli idishga yangi bibariya va reyhan, achchiq sabzavot bo'lagini soling, sirka va moy quying, maydalang va xushbo'y salat sosini oling

Image
Image

Olingan sousning 1/3 qismini o'lchab, idishga quying, yarim halqali qizil piyoz, salat ko'katlarini qo'shing, hamma narsaga ozgina tuz qo'shing, aralashtiring va xizmat ko'rsatiladigan idishga soling

Image
Image

Pomidorlarni bo'laklarga kesib oling, ustiga mayda tug'ralgan zaytun seping, kiyinib to'kib tashlang va mozzarella bo'laklarini qo'ying

Image
Image

Jambonni ishtahaning chetiga qo'ying, hamma narsani yangi maydalangan qalampir seping, yana hamma narsani o'tli ziravorlar bilan to'kib tashlang va dasturxonga stolga xizmat qiling.

Image
Image

Jambon va makaron bilan italyan salatasi

Italiya jambonli salat - bu juda samimiy taom, chunki bu erda makaron ishlatiladi. Ammo agar siz mayonezsiz gazaklarning retseptlarini (fotosuratlar bilan) olsangiz, unda tayyor taomning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Image
Image

Tarkibi:

  • bir stakan kichik makaron;
  • 10 mini mozzarella;
  • 3 ta pomidor;
  • bir tish sarimsoq;
  • 100 g jambon;
  • ta'mga ko'ra zaytun moyi;
  • reyhan barglari.

Tayyorlanishi:

  1. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra mahsulotlarni süzgeci ichiga soling, shunda ulardan barcha suyuqlik chiqib ketadi.
  2. Keyin makaronni salat idishiga quying, ularga tug'ralgan jambon va pomidor qo'shing. Siz gilosni olib, mevani yarmiga kesib qo'yishingiz mumkin.
  3. Biz mini-mozzarellani ikkiga ajratamiz va mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullari bilan birga salatning qolgan ingredientlariga yuboramiz.
  4. Salat, mavsumni zaytun moyi bilan aralashtiring, reyhan barglari bilan bezang va taomni stolga xizmat qiling.
Image
Image

Yangi yil 2019 yil uchun mayonezsiz mol go'shti salatlari

Go'shtli sovuq taomlarning fotosuratlari bilan retseptlar mayonez qo'shilishini nazarda tutadi, bu ularni juda samimiy va og'ir qiladi, lekin 2019 yilgi Yangi yil uchun siz go'shtli salatlarni bunday kiyimsiz pishirishingiz va engilroq va ozroq to'yimli ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.

Image
Image

Qizil loviya va mol go'shti bilan Tbilisi salatasi

"Tbilisi" salatasi yorqin va ishtahani ochadigan taom bo'lib, uni tayyorlash uchun eng oddiy ingredientlardan foydalaniladi.

Ammo bu appetizatorda ular shunchalik yaxshi tanlanganki, natijada ajoyib lazzat kombinatsiyasi paydo bo'ladi.

Tarkibi:

  • 200 g mol go'shti;
  • qizil loviya qutisi;
  • qizil piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • qizil shirin qalampir mevasi;
  • 50 g yong'oq;
  • 5 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • 1 osh qoshiq. bir qoshiq sharob sirkasi;
  • 1 choy qoshiq xun-suneli;
  • bir shingil chashka;
  • ta'mga qarab qora qalampir.

Tayyorlanishi:

  1. Piyozni ingichka halqalarga kesib oling, agar sabzavot achchiq bo'lsa, uni 2 daqiqa davomida issiq suvga botiring.
  2. Shirin qalampir va oldindan pishirilgan mol go'shtini bo'laklarga bo'ling.
  3. Chinnigullar va sarimsoq chinnigullarini mayda to'g'rab oling.
  4. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda qovuring va mayda to'g'rab oling.
  5. Salat idishiga qizil loviya, piyoz, sarimsoq, yong'oq, o'tlar, go'sht va qalampir tushiring.
  6. Kiyinish uchun zaytun moyiga sirka quying va aralashtiring.
  7. Salat idishining tarkibini sous bilan aralashtiring, tayyor salataga bir oz vaqt bering va uni berishingiz mumkin.
Image
Image

Mol go'shti va sabzavotli salat

Mol go'shti, boshqa go'sht kabi, sabzavot, soslar va ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun biz jasorat bilan retseptni tanlaymiz (fotosurat bilan) va asta -sekin bayramona taom tayyorlashni boshlaymiz.

Tarkibi:

  • 300 g mol go'shti;
  • Xitoy karamining boshi;
  • 2 ta yangi bodring;
  • 1 shirin va nordon olma;
  • lampochka;
  • 5 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi;
  • 2 osh qoshiq. osh qoshiq Dijon xantal;
  • 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq limon sharbati;
  • qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Mol go'shtini qaynatib oling, salqin va bo'laklarga bo'ling.
  2. Shuningdek, bodring, xitoy karamini va tozalangan olmani bo'laklarga bo'ling. Ezilgan mevalarni limon sharbati bilan sepganingizga ishonch hosil qiling, shunda salat o'zining quyuq rangi bilan buzilmaydi.
  3. Piyozni choraklarga bo'ling.
  4. Idishga yog 'tushiring, limon sharbatini siqib oling, xantal qo'ying, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz idishning barcha tarkibiy qismlarini chiroyli idishga birlashtiramiz, achchiq kiyinish bilan to'kib tashlaymiz va xizmat qilamiz.

Image
Image

Turkiya bilan yangi yil salatlari

Turkiyadan mazali va asosiy sog'lom salatlar tayyorlash mumkin, ayniqsa, agar siz mayonez ishlatiladigan taomlarning retseptlarini (fotosuratlari bilan) olmasangiz. Ko'rinishidan, oddiy go'sht sabzavot, meva va don bilan yaxshi ketadi.

Image
Image

Turkiya bilan Qaysar salatasi

Ko'p gurmeler Tsezar salatini yaxshi ko'rishdi va har bir uy bekasining dunyoga mashhur taom tayyorlashning o'z versiyasi bor. Bunday salat, ayniqsa, Yangi 2019 -yilni nishonlash uchun juda dolzarbdir, chunki cho'chqa yilida siz cho'chqa go'shtidan gazak pishirmasligingiz kerak.

Tarkibi:

  • 300 g kurka filesi;
  • 500 g marul barglari (romano);
  • 300 g gilos;
  • 70 g Parmesan pishloq;
  • 300 g tushdi non;
  • 4 chinnigullar sarimsoq;
  • 100 ml zaytun moyi;
  • 10 g asir;
  • 15 g hamsi;
  • 100 ml yogurt (tabiiy);
  • 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq soya sousi;
  • 2 ta tovuq tuxumi;
  • qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Biz kurka folga ichida pishiramiz, tilimga kesib tashlaymiz yoki tolalarga ajratamiz.
  2. Kruton uchun nonni to'rtburchaklar qilib kesib oling. Bir piyola ichiga 50 ml yog 'tushiring, maydalangan sarimsoq, tuz va murch quying, aralashtiring.
  3. Olingan aralashga non bo'laklarini soling, aralashtiring va pishirish varag'iga qo'ying, 12 daqiqa davomida qizarguncha pishiring (harorat 200 ° C).
  4. Kiyinish uchun tuxumni qaynatib oling, asal, hamsi va soya ziravorlari bilan birga blenderga soling. Biz ingredientlarni kesib tashlaymiz.
  5. Keyin 20 g maydalangan Parmesan qo'shing va 50 ml yog 'quying, yana hamma narsani aralashtiring. Kiyinishga tabiiy yogurt ham qo'shiladi, lekin siz u holda sosni tayyorlashingiz mumkin.
  6. Marul barglarini yirtib tashlang, idishga soling, ustiga olcha yarmini qo'ying, krutonlarni seping, pishirilgan kurka qo'ying, sosni to'kib tashlang va Parmesan seping.
Image
Image

Marul barglarida Turkiya salatasi

Yangi yil salatlari nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Shunday qilib, asl sovuq kurka taomiga salat barglarida xizmat qilish mumkin. Turkiya salatini panjara qilish, pishirish yoki bug'lash mumkin.

Tarkibi:

  • 500 g kurka filesi;
  • shirin qalampir mevalari;
  • Xitoy karamining boshi;
  • 4 tilim oq non;
  • 2 osh qoshiq. bir osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
  • ta'mga ko'ra pishloq.
Image
Image

Yoqilg'i quyish uchun:

  • 200 ml qaymoq;
  • 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal;
  • 1 choy qoshiq granüllangan shakar;
  • 1 osh qoshiq. bir osh qoshiq zaytun moyi;
  • yashil piyoz;
  • ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, biz sous uchun barcha ingredientlarni olamiz, yashil piyozdan tashqari, ularni har qanday idishga solamiz va ko'pirtirish bilan aralashtiramiz. Biz achchiq yoki shirin xantaldan foydalanamiz, hammasi ta'mga bog'liq. Agar shirin kiyim ishlatilsa, unda shakar qo'shilmaydi. Oxirida yashil piyoz halqalarini qo'shing va yana aralashtiring. Biz sousni salqin joyda joylashtirdik, shunda u yaxshi quyiladi

Image
Image

Nonni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina yog 'bilan qovuring, krujkalar tuz va murch bo'lishi mumkin

Image
Image

Shirin qalampirni 4 qismga bo'ling, urug'ini olib tashlang va sopini kesib oling. Sabzavotlarni panjara skovorodkasiga va ikki tomondan ko'mirga joylashtiring. Keyin qalampirni folga soling, yoping va go'sht pishirilguncha bir muddat qoldiring

Image
Image

Turkiyani mayda bo'laklarga, tuzga, qalampirga kesib oling, bir osh qoshiq moy bilan aralashtiring va go'shtni 12 daqiqa davomida qovuring, shuningdek uni folga o'tkazing, muhrlang va "metall" qog'ozga sovutib oling

Image
Image
  • Xitoy karam vilkasidan yuqori barglarni olib tashlang.
  • Sovutilgan kurka go'shtini mayda kubiklarga kesib oling, terini qalampirdan tozalang va go'shtni mayda to'g'rab oling.
  • Hammayoqni bargidan qilingan har bir qayiqda go'sht, qalampir bo'laklarini qo'ying, ingredientlarni sous bilan to'kib tashlang, krutonlarni seping va maydalangan pishloq seping.
Image
Image

Biz qayiqlarni to'ldirilgan idishga joylashtiramiz va xizmat qilamiz.

Image
Image

Mayonezsiz bedana tuxumi va gilos pomidorli salat

Bugungi kunda deyarli har bir uy bekasi pishirish uchun bedana tuxumidan foydalanadi. Va ularni tovuq bilan almashtirish mumkinligiga qaramay, bunday mahsulot har qanday salatni yanada mazali va sog'lom qiladi.

Image
Image

Tarkibi:

  • salat aralashmasi;
  • yangi bodring;
  • 10 gilos mevasi;
  • 10 ta quyoshda quritilgan pomidor;
  • kichik piyoz yashil piyoz;
  • binafsha faslag'an barglari;
  • 5-6 bedana tuxumi;
  • 3 osh qoshiq. yumshoq echki pishloq qoshiqlari;
  • arpabodiyonning kichik to'plami;
  • bir necha tomchi balsamik sirka.

Tayyorlanishi:

  1. Salat aralashmasini har qanday qulay idishga soling, ustiga yangi bodring, tug'ralgan yashil piyoz va reyhan barglarini soling. Va shuningdek, bir nechta gilos mevalari yarmida va quyoshda quritilgan pomidorlar 3 qismga bo'linadi.
  2. Ingredientlarga tuz va murch seping, aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.
  3. Echki yumshoq pishloqini idishga soling, unga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, aralashtiring va hosil bo'lgan massani qandolat paketiga o'tkazing.
  4. Chiroyli ko'krak yordamida biz tvorog massasini bo'laklarga bo'lak tuxum va gilos pomidorining yarmiga joylashtiramiz.
  5. Salatani chiroyli idishga soling, olcha yarmi va pishloqli tuxum bilan bezang.
Image
Image

Ko'p gurmeler mayonezsiz pishirishni tasavvur qila olmaydi. Bu, albatta, mazali, ammo sog'lom emas, lekin zararli kiyimsiz salatlar mazali va sog'lom bo'lishi mumkin. Asosiysi, ular ingredientlar bilan tajriba qilishdan va yangi mazali taomlar tayyorlashning yangi imkoniyatlarini kashf qilishdan qo'rqmaydilar.

Tavsiya: