Sharlotta sekin pishirgichda olma bilan

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Olma bilan Sharlotta - engil, havodor va mazali desert. Har bir uy bekasining uy qurilishi keklarini tayyorlash bo'yicha o'z retsepti bor. Sekin pishirgichda charlottani qanday pishirishni bilib oling.

Yashirin charlotta sekin pishirgichda

Yumshoq pishirgichda olma bilan bekamu sharlotta tayyorlash juda oson. Mazali pishirishning retseptini va ba'zi sirlarini bilish kifoya. Kek asta-sekin fotosuratlarda bo'lgani kabi shirin va havodor bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 5 tuxum;
• 250 g shakar;
• 250 g un;
• 10 g pishirish kukuni;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 kg nordon olma.

Tayyorlanishi:

Sharlotni yam -yashil qilish uchun tuxumni shakar bilan mikser bilan kamida 10 daqiqa urib oling. Bu muhim

• Kaltaklangan tuxumga sariyog 'tushiring va darhol unni elakdan o'tkazing, unga biz pishirish kukuni qo'shamiz. Unni elakdan bir necha marta o'tkazib yuborish mumkin, shuning uchun uni kislorod bilan boyitish yaxshiroq bo'ladi, xamir esa yumshoq bo'lib chiqadi.
• Hammasini spatula bilan aralashtiring (mikser emas), xamirda bo'laklar qolmaganligiga ishonch hosil qiling.

• Olmani qobig'idan tozalang va kesib oling.
• Ko'p pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, pastki qismini pergament bilan yoping.
• Xamirning uchinchi qismini to'kib tashlang. Biz hamma narsani tezda qilamiz, chunki pechene xamiri pishirmasdan uzoq turmasligi kerak.

Olmaning bir qismini tepaga qo'ying, bir oz ko'proq xamirni, keyin yana mevalarni va qolgan xamirni quying

Xamir ko'p bo'lgani uchun biz qurilmada "Multipovar" rejimini yoqamiz, haroratni 125 ° S ga, vaqtini esa 1 soat 40 minutga o'rnatamiz

Signaldan so'ng, biz ko'p pishirgichning qopqog'ini ochamiz va 5 daqiqadan so'ng bug 'idishlari uchun savat yordamida tayyor tortni chiqaramiz

Sharlottani savatga soling, so'ng uni idishga o'tkazing va shakar kukuni seping

Pishiriladigan mahsulotlarning ta'mi va ko'rinishi ko'p jihatdan olma bilan bog'liq. Charlotte uchun eng yaxshi nav - Antonovka. Olmalar qattiq, zich, xushbo'y hidli va, eng muhimi, ta'mi nordon. An'anaga ko'ra, charlotta nordon mevalar bilan tayyorlanadi.

Sekin pishirgichda olma va gilos bilan Sharlotta

Biz eng mazali va havodor charlotta uchun retseptni taklif etamiz. Biz pirogni olma bilan, shuningdek, ular bilan yaxshi mos keladigan gilos qo'shib pishiramiz.

Tarkibi:

• 4-5 tuxum;
• 200 g shakar;
• 200 g un;
• 1-2 olma;
• 1 stakan gilos;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

Tayyorlanishi:

• To'ldirishdan boshlaylik. Buning uchun olmalarni tozalang va urug'lantiring, ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Biz shakarni tuxum bilan mikser kosasiga yuboramiz va hamma narsani yaxshilab uramiz. Shakar butunlay erishi kerak va massa oq va yumshoq bo'lishi kerak. Bu tort qanchalik havodor bo'lishiga bog'liq.
• Unni tuxum massasiga to'kib tashlang va spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
• Xamirning yarmini yog'langan ko'p pishiriladigan idishga quying, ustiga gilos qo'ying.

Xamirning qolgan yarmini to'kib tashlang va ustiga olma bo'laklarini qo'ying

Kekni "Pishirish" rejimida 50 daqiqa pishirish

Charlotte uchun siz faqat Antonovka emas, balki har xil olma turlaridan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, mevalar yumshoq emas, aks holda pishirish jarayonida ular namlikni chiqara boshlaydi va pirojnoe nam bo'lib chiqadi.

Olma bilan tvorogli charlotta

Sekin pishirgichda siz olma bilan tvorogli sharlotta ham pishirishingiz mumkin. Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept juda oddiy va pirojnoe juda mazali bo'lib chiqadi. Bu, albatta, tvorogli xamir pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlar tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi:

• 5 tuxum;
• 280 g shakar;
• 160 g un;
• 350 g kam yog'li tvorog;
• 60 g sariyog ';
• 1 qop vanil shakar;
• doljin - ta'mga.

Tayyorlanishi:

• Chuqur idishda, barcha tuxumlarni birdaniga sindirib, shakarni to'kib tashlang, lekin faqat bitta stakan. 5 dan 10 minutgacha urish - barchasi qurilmaning kuchiga bog'liq.
• Endi unni qismlarga ajratib oling va silliq bo'lguncha hamma narsani spatula bilan aralashtiring.

Yumshoq sariyog 'bo'laklarini alohida idishga soling, unga 80 g shakar va bir qop xushbo'y sariyog' qo'shing, mikser bilan urib oling

• Tvorogni qo'ying va bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yana aralashtiring.
• Tozalangan olma ingichka bo'laklarga bo'linadi.
• Ko'p pishirgichning qolipini moy bilan yog'lang va pastki qismiga bir oz olma qo'ying.

• Xamirni yarim xamir bilan to'ldiring va ustiga tvorog soling.
• Endi yana - xamir va olma, agar xohlasangiz, dolchin seping.

Biz charlottani "Pishirish" rejimida 1 soat pishiramiz, tayyor pirogni sovutamiz va saxovat bilan shakar kukuni sepamiz

Agar siz to'ldirish uchun nordon va shirin olma navlarini aralashtirsangiz, unda charlottaning ta'mi yanada qiziqarli, yorqin va boy bo'lib chiqadi.

Olma va smetana bilan Sharlotta

Agar kimdir pechene xamirini yoqtirmasa, unda olma bilan ko'p pishirgichdagi charlottani smetana bilan pishirish mumkin. Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept xuddi shunday oddiy va pishirilgan mahsulotlar yumshoqroq, yoqimli qaymoqli ta'mga ega.

Tarkibi:

• 150 g shakar;
• 3 tuxum;
• 300 ml qaymoq;
• 140 g un;
• 10 g pishirish kukuni;
• 50 g sariyog ';
• 500 g olma.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, tuxum butunlay eriguncha shakar bilan yaxshilab uriladi

• Keyin yumshoq sariyog 'bo'laklarini qo'ying va yana hamma narsani mikser bilan aralashtiring.
• Smetana qo'ying va spatula bilan aralashtiring.
• Xamir yoğurulgach, unni bo'laklarga bo'lib elakdan o'tkazing.

• Urug'lardan tozalangan olma tilimga kesib oling. Agar teri unchalik qattiq bo'lmasa, uni tark etishingiz mumkin; u bilan pishirilgan mevalar o'z shaklini yaxshiroq saqlaydi.
• Xamirni olma bilan xamirni bosqichma -bosqich yog'langan ko'p pishiriladigan idishga soling. Biz uni 2-3 bosqichda tarqatamiz, lekin xamir birinchi qavat, meva esa oxirgi.

Kekni "Multipovar" rejimi yordamida 125 ° C haroratda, vaqt - 1 soat pishiramiz

To'ldirish uchun olma shakar va dolchin qo'shilgan holda sariyog'da oldindan qovurilishi mumkin.

Sharlotta sekin pishiriladigan idishda karamel qobig'i bilan

Agar siz charlottani juda yaxshi ko'rsangiz, unda sizga karamel qobig'i bilan havodor pishiriqlar retsepti yoqadi. Bu mashhur desert tayyorlashning eng mazali variantlaridan biri.

Tarkibi:

• 4 ta olma;
• 70 g sariyog ';
• 1 stakan shakar;
• 4 tuxum;
• 1 stakan un;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• limon sharbati;
• doljin va mayiz ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

• Olmani qobig'idan tozalang, yadroni kesib oling, mevalarning bir qismini katta bo'laklarga bo'ling (ko'p pishirgichning pastki qismini yopish uchun etarli), qolganini mayda bo'laklarga bo'ling.
• Qurilmani "Qovurish" rejimiga o'tkazib, ko'p pishiriladigan idishda sariyog'ini eritib oling. 5-8 sm balandlikdagi devorlarni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.
• Umumiy miqdordan biz 2 osh qoshiq qo'shamiz. osh qoshiq shakar, yaxshilab aralashtiring va granüllangan shakar to'liq eriydi.

Ko'p pishirgichni o'chiring va katta olma bo'laklarini bir -biriga mahkam joylashtiring

• Xamirni pishirish. Buning uchun tuxumni qolgan shakar bilan mikser bilan 3-4 daqiqa urib oling.
• Tuxum aralashmasiga unni to'kib tashlang va ajoyiblik uchun limon sharbati bilan maydalangan soda qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yoki mikser bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, ta'm uchun xamirga dolchin va ta'mi ko'proq mayiz qo'shishingiz mumkin.

Qolgan mevalarni xamirga o'tkazing va aralashtiring. Biz uni sekin pishirgichga qo'yamiz, tekislaymiz

Biz charlotte "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiramiz

Olmalarga boshqa mevalarni qo'shish mumkin. Shunday qilib, gilos, nok, olxo'ri va banan bilan juda mazali bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda apelsin bilan nozik charlotta

An'anaga ko'ra, sharlotta olma bilan tayyorlansa ham, siz har doim yangi va qiziqarli narsalarni sinab ko'rishni xohlaysiz. Biz apelsin bilan eng havodor va mazali pishirish retseptini sinab ko'rishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 170 g shakar;
• 150 g un;
• 1-2 apelsin;
• 1 osh qoshiq vanillin;
• 0,5 osh qoshiq tuz

Tayyorlanishi:

Yumshoq ko'pik olinmaguncha mikser yordamida tuxumni shakar, tuz va vanil bilan urib oling

Bir necha bosqichda biz unni elakdan o'tkazamiz va xamirni yoğuramiz (siz mikserdan ham foydalanishingiz mumkin)

Keyin apelsin qobig'ini xamirga soling va aralashtiring

Qobig'idan tozalangan sitrus bo'laklarini va oq plyonkalarni mayda bo'laklarga kesib oling va darhol xamirga yuboring, hamma narsani aralashtiring

Tayyorlangan massani yog'li ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring va tortni "Pishirish" rejimida 50 dan 80 minutgacha pishiring

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, charlottani shokolad chiplari bilan sepish mumkin. Bu original, yorqin va mazali bo'lib chiqadi.

Qizil smorodina retsepti

Yana bir pishirish retsepti - qizil smorodina charlotta. Qora navlardan ham foydalanish mumkin, lekin qizil mevalarning nordon ta'mi shirin xamir bilan juda mos keladi.

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 1 stakan bug'doy uni
• 0,5 stakan jo'xori uni;
• qizil smorodina.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, tuxumni oling, oqini sarig'idan ajrating, bir necha daqiqa urib oling. Proteinlar juda qalin bo'lishi kerak

• Boshqa idishda tuxum sarig'ini shakar va vanil shakar bilan urting. Uzoq vaqt davomida urish shart emas, massa biroz yengillashishi kerak.
• Bug'doy va makkajo'xori unini ko'pirtirilgan sarig'iga to'kib tashlang, aralashtiring.
• Endi ko'pirtirilgan ko'pirtirilgan tuxum oqini aralashtiring. Asosiysi, oqsillar havosizligini yo'qotmasligiga ishonch hosil qilish.

Ko'p pishiriladigan idishga bir osh qoshiq o'simlik yog'i tushiring, pastki qismini va ozgina devorini yog'lang

Xamirni idishga quying va tekislang, ustiga qizil smorodina mevalarni to'kib tashlang, ular oldindan yuvilishi va quritilishi kerak

Biz charlotte "Pishirish" yoki "Shirin" rejimida 1 soat davomida pishiramiz

Tayyor charlottani murabbo, qaymoq yoki qaymoq bilan yog'lash mumkin. Eng yaxshisi, shakar shakar seping va vanil muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Olma va ko'k bilan Charlotte

Faqat 40 daqiqada siz meva va rezavorlarni mukammal birlashtirgan ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin. Ko'k mevalari bilan olma sharlotasini tayyorlang.

Tarkibi:

• 200 g un;
• 150 g shakar;
• 5 tuxum;
• 500 g olma;
• 1 ohak lazzati;
• 250 g ko'k;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 20 g sariyog '.

Tayyorlanishi:

Tozalangan olma ingichka bo'laklarga bo'linadi

• Ohakdan ozgina lazzatni kesib oling va kub shaklida kesib oling.
• Ziravorni olma ichiga o'tkazing va ohakdan sharbat chiqarib oling.
• Mevalarga ozgina shakar sepib, aralashtiring.
• Tuxumni idishga ajrating, ko'pirtirish bilan aralashtiring va asta -sekin ularga shakar qo'shing.
• Keyin qismlarga un qo'shing va pishirish kukuni qo'shing, xamir yoğurun.

• Ko'p pishiriladigan idishning pastki va devorlarini yumshoq sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang.
• Olmani pastki qismiga qo'ying, xamir bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping.

• Qurilmani "Pishirish" rejimida 40 daqiqa yoqamiz.
• Biz tayyor pirogni chiqaramiz, ustiga ko'klarni qo'yamiz va soviganidan so'ng, sharlotka shakar kukuni sepamiz.

Agar olma sizning bog'ingizdan bo'lsa, unda qobig'ini tark etish mumkin, chunki u tolaga boy. Ammo agar meva do'konda sotib olinsa, ularni tozalash yaxshidir.

Shaftoli bilan Charlotte

Agar sizda shaftoli mo'l hosil bo'lsa, ular bilan charlotta pishirishni unutmang. Bu shirinlik varianti sizga albatta yoqadi. Pishirilgan mahsulotlar havodor, mazali va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• 200 ml qaymoq;
• 1, 5 stakan un;
• 1 osh qoshiq soda;
• 5-6 shaftoli.

Tayyorlanishi:

1. Yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha va massa 2-3 barobar ko'payguncha shakar bilan tuxumni urting.
2. Endi yumshoq tuxum massasiga smetana soling va yana yaxshilab aralashtiring.
3. Soda tushiring, olma sirkasi yoki limon sharbati qoshig'ini quying, aralashtiring. Biz elakdan o'tkazilgan un qo'shilishi bilan xamir yoğurishda davom etamiz.
4. Shaftoli yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang, irmik yoki un seping.
6. Xamirning yarmini idishga quying, ustiga shaftoli va qolgan xamirni qo'ying.
7. Biz charlotte "Pishirish" rejimida 1 soat pishiramiz.

Xamirga smetana qo'shishning hojati yo'q, lekin bu achitilgan sut mahsuloti pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos noziklik va yoqimli qaymoqli ta'm beradi.

Olma bilan Charlotte - ingliz dehqonlarining taomidir, lekin uning soddaligi va ta'mi butun dunyoni zabt etdi. Tarmoqda siz nafaqat shirin pishiriqlar uchun fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlarni, balki karam, go'sht, sabzavot va hatto baliq bilan sekin pishirgichda charlottani topishingiz mumkin.