G'ayrioddiy sabzi keki pishirish

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  1,5 soat

Tarkibi

• sariyog '
• Pishiriq kukuni
• sabzi
• yong'oq
• un
• dolchin kukuni
• tuz
• shakar

Sabzi keki - bu juda mashhur pirojnoe, uni nafaqat bolalar, balki kattalar ham yaxshi ko'rishadi. Bu shirinlik choy bilan berilishi mumkin, shuningdek, tort asosida har xil keklar tayyorlanadi, shunchaki olingan kekni tanlangan krem bilan surtadi.

Sabzi kekini tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud, ular orasida yong'oq, oshqovoq, apelsin va aromatizatorlar bor. Bu erda fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar tasvirlanadi, unga ko'ra styuardessa pechda sabzi pirogini pishirishi mumkin.

Tuxumsiz sabzi keki

Bu pechda lazzatli sabzi pirogini tayyorlash uchun asta-sekin retsept. Taomga lazzat qo'shish uchun xamirga darchin kukuni qo'shiladi.

Kerakli ingredientlar:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 20 gramm;
• maydalangan sabzi - 1, 5 stakan;
• yong'oq - 150 gramm;
• 1 navli un - 1 stakan;
• doljin kukuni - 5 gramm;
• stol tuzi - bir chimdim;
• granüllangan shakar - 150 gramm.

Pishirish bosqichlari:

Grated sabzi granüllangan shakar bilan idishga aralashtiriladi. U erda o'simlik yog'i va pishirish kukuni bilan un quyiladi

Olingan massadan xamirni yaxshilab yoğurun, so'ngra darchin kukuni va tug'ralgan yong'oq qo'ying

• Pishirish idishi olinadi, unga pishirish qog'ozi qo'yiladi, u moy bilan yog'langan.
• Xamir qolipga quyiladi, shundan so'ng u shaklda yaxshi taqsimlanadi. Shirinlik taxminan yarim soat davomida pishiriladi, harorat 190 darajaga o'rnatiladi.

Apelsinli sabzi keki

Bu bayramda xizmat qilish mumkin bo'lgan eng yorqin desertlardan biri. Apelsin qo'shilgan sabzi pirogi juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Kerakli komponentlar:

• sariyog ' - 100 gramm;
• katta sabzi - 1 dona;
• limon qobig'i - 5 gramm;
• granüllangan shakar - 300 g;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• katta apelsin - 3 dona;
• yog'li smetana - 100 gramm;
• mayiz - 50 gramm;
• pishirish kukuni - 10 gramm;
• birinchi navli un - 2 stakan;
• konyak - 50 ml;
• quritilgan yong'oq va zanjabil - har biri 2 gramm;
• oq qalampir va maydalangan yulduzli qizilmiya - har biri 2 gramm.

Pishirish bosqichlari:

1. Mayizni oling, idishga soling va yarim soat davomida konyak quying. Agar pirog bolalar uchun tayyorlansa, uning konyagi anor sharbati bilan almashtiriladi.
2. Limon qobig'i mayda qirg'ich bilan surtiladi. Bir tekis pyure olish uchun sabzi blender bilan maydalash kerak. Keyin sabzavot sharbatdan siqib chiqariladi.
3. Ikkita apelsin ingichka doira shaklida kesilishi kerak, ularning qalinligi uch millimetrdan oshmasligi kerak. Sharbat shunchaki uchinchi apelsindan siqib chiqariladi.
4. Qovurilgan idishga sariyog 'qo'ying va qizdiring, u erga bir necha osh qoshiq shakar qo'shing va apelsin sharbatini quying. Darhol skovorodkada to'q sariq doiralarni joylashtiring va kompozitsiyani qopqoq ostida taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.
5. Xamirni tayyorlash uchun qaymoqni idishga soling, u erda sariyog'ning ikkinchi qismini qo'ying, maydalangan lazzat va barcha ziravorlarni qo'shing. Bundan tashqari, tarkibga granüllangan shakar va pishirish kukuni qo'shiladi.
6. Keyin xamirga un quyiladi, tayyorlangan sabzi va mayiz qo'shiladi. Barcha komponentlar bir hil xamir olinmaguncha aralashtiriladi.
7. Pishirish qog'ozi shaklga qo'yiladi, yon tomonlariga to'q sariq rangli doiralar qo'yiladi. Xamirni idishga quying va qolgan apelsinlarni tepaga qo'ying.

Kekni bir soat davomida pishiring.

Darçın qo'shilgan sabzi keki

Sabzi qo'shilgan pirog nafaqat mazali, balki juda sog'lom. Lazzat qo'shish uchun bir oz dolchin qo'shing. Boshqa ziravorlar ham qo'shimchalar sifatida ishlatilishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• granüllangan shakar - 150 gramm;
• shakar kukuni - 20 gramm;
• o'simlik yog'i - 12 stakan;
• 1 navli un - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 10 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• maydalangan doljin - 5 gramm;
• maydalangan sabzi - 1 stakan;
• katta mayiz - 50 gramm.

Pishirish bosqichlari:

1. Pech 190 daraja haroratgacha oldindan isitiladi. Sabzi maydalab yoki blender bilan maydalash mumkin.
2. Alohida idishda donador shakarni tovuq tuxumi bilan aralashtiring, yumshoq bo'lguncha hamma narsani ozgina urib oling. Tuxumga tug'ralgan sabzi yuboring va hamma narsani spatula bilan aralashtiring.
3. Barcha quruq ingredientlarni boshqa idishga soling va darchin kukunini unutmasdan aralashtiring.
4. Sabzi bo'lgan suyuq komponentlar quruq komponentlarga o'tkaziladi va silliq xamir yoğriladi.
5. Keyin massaga o'simlik yog'i qo'shiladi va tayyorlangan mayiz qo'shiladi.
6. Pishiriladigan idish olinadi, uning pastki qismi va devorlari ozgina sariyog 'bilan yog'langan.
7. Xamirni idishga o'tkazing va qolipni o'choqqa qo'ying. Shirin qirq besh daqiqa davomida pishiriladi, uning yuzasida tekis qobiq paydo bo'lishi kerak.

Fotosurati bor sabzali sabzli pirojnoe o'choqdan chiqariladi va sovushiga turishga ruxsat beriladi. Xizmat qilishdan oldin, mehmonlar uni shakar kukuni bilan sepishlari kerak.

Bunday tortga asoslangan pirojnoe juda qiziqarli bo'lib chiqadi, shirinlikni pirojnalarga kesib, keyin qaymoq bilan namlash kifoya.