Bayram uchun pishirish: turli mamlakatlardan kelgan 5 ta g'ayrioddiy shirinliklar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Dam olish kunlari bo'lmasa, yana qachon oilangizni erkalashingiz kerak? Har bir mamlakatda o'ziga xos mashhur shirinliklar bor. Biz uyda tayyorlanadigan shirinliklar uchun 5 ta qiziqarli retseptlar tanlovini taqdim etamiz.

Jeymi Din uy qurilishi kechki ovqat dasturining boshlovchisi Jeymi Din bilan bo'lishilgan uchta g'ayrioddiy retsept (12+), Food Network telekanalida ko'rsatiladi.

Tuzli karamelli shirali shirinlik (Italiya)

12 ta porsiya uchun: 6 stakan guruch, 110 g sariyog ', tug'ralgan, 1/2 chashka jigarrang shakar, 1/4 chashka qaymoq, 1 osh qoshiq. l. engil makkajo'xori siropi, 1 osh qoshiq. dengiz tuzi - bezatish uchun yana bir chimdim, 300 g zefir, pishirish yog'i spreyi (siz buzadigan amallar o'rniga o'simlik yog'idan foydalanishingiz mumkin).

Tayyorlanishi:

Qovurilgan idishni yoki pishirish varag'ini tayyorlang, buzadigan amallar yoki o'simlik moyi (yoki cho'tka) seping. Shuningdek, pergament qog'ozini yog'lang.

Pishgan guruchni pechga chidamli katta plastinaga joylashtiring va bir chetga qo'ying. Kastryulda sariyog'ni o'rtacha olovda eritib, ko'pirtirilgan smetana va makkajo'xori siropini qo'shing. Tez -tez aralashtiring va taxminan 7 daqiqa davomida pishiring, sos qalinlashguncha: u siropga o'xshash bo'lishi kerak. Tuz. Tandirni issiqdan olib tashlang, unga zefir qo'shing va zefir to'liq eriguncha sousni aralashtiring. Keyin sho'rlangan guruch ustiga sosni tez to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Aralashmani skovorodkaga (pishirish varag'iga) tarqating va qalin qobiq hosil qilish uchun ustiga yog'li pergament bilan bosing. Ustiga bir chimdik tuz seping. Xizmat qilishdan oldin salqin va bo'laklarga bo'ling.

7 qatlamli pirog (Meksika)

12 ta porsiya uchun: 3 1/3 chashka mini-simit (simit), 110 g sariyog ', 2 osh qoshiq. l. shakar, 1 stakan quyuq shokoladli bo'lak, 1 stakan qovurilgan er yong'oqining yarmi, 1 stakan tuz bilan maydalangan kartoshka chiplari, 1 stakan mayda tug'ralgan tofir, 1/2 chashka yong'oq yog'i, 415 ml quyultirilgan sut, pishirish yog'i purkagichi (sabzavot bilan almashtirilishi mumkin) yog ').

Tayyorlanishi:

Shuningdek o'qing

Go'zallik | 28.08.2020 Kilo berayotganingizda shirinliklar bilan nima qilishingiz mumkin?

Pechni 170 ga oldindan qizdiring ⁰C. Pishiriladigan idishni (diametri 30 sm, balandligi 23 sm) folga soling, har ikki tomondan 5 sm chetini qoldiring. Panga pishirish yog'i yoki o'simlik yog'i seping. Mini yirtqichlarni blenderga joylashtiring va maydalanmaguncha choping, so'ng chuqur idishga quying. U erda sariyog 'va shakar qo'shing va aralash silliq bo'lguncha yaxshilab uring. Uni pishiriladigan idishning pastki qismiga to'kib tashlang. Keyin shokolad chiplari, yerfıstığı, kartoshka chiplari, tofisi va er yong'og'i yog'i bilan bir tekis seping. Yuqoriga quyultirilgan sut qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha pirogni taxminan 25 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovushini kutib turing va kvadratlarga bo'ling.

Qulupnay bilan parfait (Frantsiya)

2 ta porsiya uchun: 1 1/4 chashka tug'ralgan qulupnay, 2 osh qoshiq l. shakar, 1 osh qoshiq. l. limon sharbati, 110 g mascarpone, 1/2 chashka qaymoq, 1 choy qoshiq. sof vanil ekstrakti, 1 stakan maydalangan pechene bodom.

Tayyorlanishi:

O'rta idishga qulupnay, 1 osh qoshiq shakar va limon sharbati soling. Shakar to'liq eriguncha aralashtiring va qolganini pishirayotganda qulupnayni xona haroratida turishiga ruxsat bering. Mascarpone -ni chuqur idishga o'tkazing va pishloqni yumshatish uchun mikser bilan uring. Krem, yana bir qoshiq shakar, vanil ekstrakti qo'shing va yana ko'pirtiring. Siz shirinlik beradigan stakan yoki ko'zoynak tayyorlang. Stakanning pastki qismiga pechene bo'laklarini seping, keyingi qatlam mascarpone, keyin qulupnay. Yana bir marta takrorlang. Shirinni pechene bo'lagi bilan to'ldiring.

Keyingi ikkita retsept arsenaldan Patrisiya Xitondasturni boshqaradi Oziq -ovqat tarmog'ida "Patrisiya Xiton bilan partiyalar" (12+).

Churros (Ispaniya)

6 ta porsiya uchun: o'simlik yog'i, 2 1/4 stakan pancake aralashmasi, 1 chimdik xushbo'y qalampir, 2 choy qoshiq. dolchin, 3/4 stakan issiq suv, 1/4 chashka shakar, shokoladli sos.

Tayyorlanishi:

Sizga 1 sm diametrli qandolat sumkasi, bo'sh tuz sepuvchi yoki qalampir silkitgich va tercihen chuqur yog'li termometr kerak bo'ladi.

Balandligi 4 sm ga yaqin o'simlik yog'ini chuqur qovurilgan idishga quying. O'rtacha olovda 185 ga qizdiring ⁰C - haroratni termometr bilan o'lchash mumkin. Krep aralashmasini, xushbo'y qalampir va 1/2 choy qoshiq doljinni katta idishga soling. Issiq suv qo'shing va bo'laklar eriguncha uring. Xamirni 1 sm qo'shimchali qandolat xaltasiga o'tkazing. Qolgan dolchin va shakarni aralashtiring, so'ngra churrosni bezash uchun tuz yoki qalampir sepgichga quying.

Shuningdek o'qing

Yangiliklar | 13.06.2017 Marmelad yoz

Sariyog 'kerakli haroratga yetganda, xamirni xamir sumkasidan muloyimlik bilan siqib oling - uzunligi taxminan 7-8 sm. Xamir yopishqoq bo'lsa, uni pichoq bilan ajrating. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar churroni taxminan 3 daqiqa davomida qovuring, vaqti -vaqti bilan aylantiring. Keyin xamirni sariyog'idan olib tashlang, qog'oz sochiq ustiga qo'ying va darchin shakar aralashmasi bilan seping. Shokolad sousi bilan xizmat qiling.

Beysbol keklari (AQSh)

24 ta kek uchun. Xamir: 2 1/4 stakan un, 2 stakan shakar, 1 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni, 1 osh qoshiq. pishirish soda, 1/2 osh qoshiq. mayda tuz, 3/4 chashka kakao kukuni, 3/4 stakan o'simlik yog'i, 2 ta katta tuxum - chayqatish, 1 osh qoshiq. l. oq sirka, 2 osh qoshiq. vanil ekstrakti, 2 osh qoshiq. tezkor qahva.

Sir: 450 g yumshatilgan sariyog ', 8 stakan qandolat (mayda) shakar, 2 choy qoshiq. sut, oziq -ovqat ranglari jigarrang, to'q sariq, sariq va yashil, 1 naychali oq qandolat jeli.

Tayyorlanishi:

Sizga muffin qalaylari, muzqaymoq qoshig'i va kek bezatuvchi spatula kerak bo'ladi.

Cupcakes. Folga solingan 12 ta muffin qutilari, pechni 170 ga oldindan qizdiring ⁰C. Bir piyola ichiga un, shakar, pishirish kukuni, pishirish soda va tuz qo'shing. Boshqa tomondan, o'simlik moyi, tuxum, sirka, vanilya, qahva va 1 stakan suv aralashmasi tekis bo'lguncha uriladi. Birinchi plastinkadan ikkinchisiga ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Muzqaymoq qoshig'idan foydalanib, xamirni har biri yarmi to'ldirilgan idishlar orasiga bir tekis taqsimlang. 18-20 daqiqa davomida pishiring (tayyorligini tish pichoq bilan tekshiring). Keklarni pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini kuting.

Sir uchun: sariyog 'va qandolat shakarini mikserda silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Sekin -asta 1/4 choy qoshiq sut qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Muzqaymoqni 4 qismga bo'ling. Har biriga yashil, jigarrang, sariq yoki to'q sariq rangli oziq -ovqat ranglarini qo'shing.

Dekoratsiya: Bezatish spatulasidan foydalanib, jigarrang va to'q sariq rangli muzni 12 ta kek ustiga tarqating, shunda ularning har biri yarim jigarrang va yarim to'q sariq rangda bo'ladi. Qolgan 12 ta kek bilan takrorlang, lekin sariq va yashil dondan foydalaning. Oq qandolat jeli bilan, har bir kekning o'rtasidan ranglarni ajratib, chiziq torting. Keyin oq chiziqlar ustiga 3 ta kesishma qo'shing, shunda ular futbol tikuviga o'xshaydi.