Mazali sabzi keki - Eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  shirin

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• un
• shakar
• tuxum
• sabzi
• o'simlik moyi
• limon qobig'i
• limon sharbati
• Pishiriq kukuni

Shifokorlar, issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, sabzi inson tanasi tomonidan yaxshiroq so'rilishini isbotladilar, shuning uchun sabzi keki nafaqat mazali, balki sog'lom desert bo'ladi. Biz asta -sekin fotosuratlar bilan retseptlar taklif qilamiz, ular sizga uyda sabzi kekini qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi.

Oddiy va tezkor usul

Ushbu usuldan foydalanib, siz tezda uyda sabzi kekini pishirasiz va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept pishirishda xato qilmaslikka yordam beradi.

Tarkibi:

• un - 300 g;
• shakar - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• sabzi - 200 g;
• limon qobig'i - 1 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Chuqur piyola oling va tuxumni shakar bilan urting

Maydalangan sabzi, limon qobig'i va sharbatini, kungaboqar yog'ini qo'ying va aralashtiring

Keyin unni elakdan o'tkazamiz, pishirish kukuniga solamiz va xamirni yoğuramiz

Maxsus shaklni pergament bilan yoping va xamirni to'kib tashlang

Biz pechda 50 daqiqa pishiramiz, maksimal haroratni 180 darajaga o'rnatamiz

Kek soviganida, uni shakar kukuni bilan seping.

Oppoq oy

Smetana bilan nozik sabzi keki shunchaki og'izda eriydi. Fotosurat bilan batafsil retsept asta -sekin uyda pishirish jarayonini osonlashtiradi.

Xamir uchun ingredientlar:

• un - 200 g;
• soda - ½ osh qoshiq;
• limon kislotasi - ¼ osh qoshiq;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq;
• shakar - 150 g;
• sabzi - 250 g;
• smetana - 200 g;
• o'simlik yog'i - 150 ml.

Sir uchun:

• qaymoqli pishloq - 100 g;
• sariyog ' - 50 g;
• limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
• muz shakar - 200 g.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi surting va shakar bilan aralashtiring.
2. Unga soda, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
3. Qaymoqni kungaboqar yog'i bilan alohida aralashtiring.
4. Barcha uch qismni birlashtiring va xamirni yoğurun.
5. Biz pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiramiz, uni yog'och tayoq bilan tekshirishingiz mumkin.
6. Krem pishloqni qobig'i va sariyog 'bilan mikser bilan urting, shakar kukunini qismlarga qo'shing va bir hil massa chiqmaguncha jarayonni davom ettiring.
7. Sovutilgan pirojnoe, qor-oq muz bilan qoplangan.

Fantastik

Tengsiz sabzi keki! Uyda pishirish oson, fotosurat bilan retsept tufayli, hatto tajribasiz uy bekasi ham asta -sekin pirojnoe pishirishi mumkin.

Tarkibi:

• yong'oq - 100 g;
• sabzi - 600 g;
• tuxum - 2 dona;
• mayiz - 100 g;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• shakar - 200 g;
• un - 200 g;
• qaymoq - 250 ml;
• muz shakar - 100 g;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 5 g;
• soda - 1 choy qoshiq;
• muskat yong'og'i - ½ osh qoshiq;
• bezatish uchun apelsin qobig'i.

Tayyorlanishi:

Chuqur idishda tuxumni shakar bilan birlashtiring, maydalangan sabzi, kungaboqar yog'ini qo'shing va aralashtiring

Oldin qaynoq suvga namlangan mayizni, maydalangan yong'oqni, unni, qolgan ziravorlarni qo'ying va xamirni yoğrating

• Biz pechda 40-45 daqiqa davomida pishiramiz, haroratni 190 darajaga o'rnatamiz.
• Kremni sovutib, shakar kukuni bilan ko'pirtiring.

Sovutilgan kekni 2 qismga bo'linib, tortni qaymoq bilan yoying, ikkinchisini tepaga qo'ying, so'ngra tortni har tomondan yoping

Ustiga apelsin qobig'i sepib, tortni quyish uchun 2 soat salqin joyga yuboring.

Mascarpone bilan sabzi keki

Bu taom Amerikada uzoq vaqtdan beri mashhur. Fotosurat bilan retsept yordamida siz asta -sekin uyda mazali sabzi kekini pishirasiz.

Xamir uchun ingredientlar:

• sabzi - 300 g;
• findiq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• un - 200 g;
• shakar - 250 g;
• tuxum - 3 dona;
• doljin - 5 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• ta'mga tuz.

Krem uchun:

• qaymoq - 200 ml;
• mascarpone pishloq - 200 g;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• vanil shakar - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Havodor xamirni olish uchun oziq -ovqat protsessoridan foydalaning, avval tuxumni qattiq cho'qqilarga qadar urib oling.
2. Keyin, qurilmani o'chirmasdan, kungaboqar yog'ini ingichka oqimga quying, shakar quying.
3. Alohida idishda un, dolchin, tuz va pishirish kukuni aralashtiriladi.
4. Xamirni yoğurun, ichiga maydalangan sabzi va katta bo'laklarni soling.
5. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, ustiga massani tarqating va pishganicha pishiring.
6. Keling, qaymoq tayyorlaylik, buning uchun biz qaymoqni ikki turdagi shakar bilan qamchilaymiz, so'ngra qismlarga mascarpone qo'shamiz.
7. Sovutilgan pirojnani 3 qismga bo'ling, har bir qatlamni krem bilan, so'ngra butun yuzasini surting.
8. Yonlarini maydalangan yong'oqlar bilan yoping.

Kekning yuqori qismini xohlaganingizcha bezash mumkin.

Sabzi apelsin keki

Sabzi keki uchun biroz g'ayrioddiy retsept mashhur oshpaz Yuliya Visotskaya tomonidan taklif etiladi. Bosqichma -bosqich fotosuratlardan foydalanib, siz uyda mazali desert tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• sabzi - 700 g;
• sariyog ' - 75 g;
• un - 150 g;
• apelsin - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• jigarrang shakar - 170 g;
• qaymoq - 400 ml.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va 30 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga soling.
2. Muzlatilgan sariyog'ni un bilan aralashtiring va pichoq bilan kesib oling, shunda u maydalanadi. Keyin 2 osh qoshiq suv quying va qattiq xamir yoğurun.
3. Maxsus shaklni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni qo'llaringiz bilan soling, uni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib, muzlatgichga yarim soatga yuboring.
4. Apelsin qobig'ini olib tashlang, so'ng uni yarmiga bo'ling va sharbatini alohida idishga siqib oling.
5. Tuxumni ko'pirtirish yordamida shakar bilan urting, so'ngra asta -sekin smetana qo'shing va jarayonni davom ettiring.
6. Sabzini blenderga soling, apelsin sharbatini quying va pyuresi bo'lguncha uring. Uni tuxum massasi bilan birlashtiring, ta'mini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
7. Biz xamir bilan shaklni muzlatgichdan chiqaramiz va hosil bo'lgan massani to'kib tashlaymiz, ustiga bir necha bo'lak sariyog 'qo'yamiz.
8. Biz pechda 180 daraja haroratda 30-35 daqiqa pishiramiz.

Kekni qolipdan olishdan oldin uni ozgina sovushini kuting, keyin sariyog 'bo'laklari cho'kib ketadi va to'ldirishni to'ydiradi.

Endi oshpazning sabzi keki

Armut qo'shilishi bu shirinlikka o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Pecan yong'oq uchun eng yaxshi tanlovdir, chunki ular har qanday taom bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• un - 350 g;
• jigarrang shakar - 200 g;
• oq shakar - 200 g;
• doljin - 1,5 osh qoshiq;
• muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq;
• soda - 5 g;
• sabzi - 600 g;
• tuxum - 4 dona;
• o'simlik yog'i - 250 g;
• nok - 1 dona;
• apelsin - 3 dona;
• yong'oqlar - 150 g.

Krem uchun:

• qaymoq - 300 ml;
• muz shakar - 150 g;
• qaymoq - 500 g.

Tayyorlanishi:

Armudni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, idishga soling, 100 g shakar qo'shing va olovga qo'ying. 1 daqiqa qaynatib oling, so'ngra süzgeci orqali torting

Uch apelsin lazzatini kesib oling va oqartirishni boshlang. Buning uchun uni idishga soling, suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, yangisini quyamiz va protsedurani takrorlaymiz, buni uch marta qilish kerak

• Ziravorni chiziqlar bilan kesib oling, 1 apelsin sharbatini quying, 2 osh qoshiq qo'shing. shakar, 3 daqiqa qaynatiladi va filtrga tashlanadi.
• Yong'oqni maydalang, shakar bilan yoping va pechka ustiga qo'ying, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, biz ularning karamelizatsiyasiga erishamiz.

• Kungaboqar yog'i bilan ikki turdagi shakarni aralashtiring va 5 daqiqa davomida uring. Keyin biz tuxumlarni birma -bir kiritamiz, jarayonni oziq -ovqat protsessorida bajarish qulayroq bo'ladi.
• Barcha quruq ingredientlarni un bilan birlashtiring va qismlarini oziq -ovqat protsessoriga qo'shing. Keyin maydalangan sabzi bo'laklarga bo'ling.

• 

• Qurilmani o'chiring, olingan xamirga nok, lazzat, yarmi, karamellangan yong'oq qo'ying va aralashtiring.
• Biz kek qatlamlari uchun ikkita shaklni pergament bilan yopamiz, moy surtamiz va un sepamiz. Xamirni ularga to'kib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Biz keklarni plastik o'ralgan holda o'rab, salqin joyda 10 soatga jo'natamiz

Krem uchun birinchi navbatda qaymoqni qattiq cho'qqilarga qadar ko'pirtiring, so'ngra tvorogli kremni qo'shing, jarayonni to'xtatmasdan, oxirgi navbatda shakar kukuni qo'shing

Ertalab biz keklarni yarmiga kesib tashladik, ularning orasiga krem surtdik, so'ngra butun yuzasini butunlay

Siz tortni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin, masalan, issiq shokolad va karamel ichida qolgan yong'oqlar

To'q rangli mo''jiza

Siz uyda sekin pishirgichda sabzi kekini pishirishingiz mumkin va fotosurat bilan retsept asta -sekin sizga yordam beradi.

Tarkibi:

• shakar - 200 g;
• tuxum - 4 dona;
• sabzi - 300 g;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• doljin - ½ osh qoshiq;
• muskat yong'og'i - ½ osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 10 g;
• un - 250 g;
• sut - 500 ml;
• kek kremi - 1 paket;
• pirojnoe uchun muzlash - 1 sumka.

Tayyorlanishi:

Tuxumni shakar va ziravorlar bilan birlashtiring, mikser bilan uring. Yam -yashil shlyapa paydo bo'lganda, kungaboqar yog'ini quying

Tug'ralgan sabzi qo'ying va qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra pishirish kukuni bilan un qo'shing va xamir yoğurun

Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang va ichiga xamir quying, "Pishirish" rejimini yoqing va taymerni 60 daqiqa yoqing

Sovutilgan kekni bir necha qismga bo'ling

Quruq kek kremini sutga to'kib tashlang va uring, 2 osh qoshiq qo'shing. Sahara

Olingan krem bilan keklarni yog'lang

Endi biz sirni tayyorlayapmiz, buning uchun sumkani 15 ml suv bilan birlashtiramiz va aralashtiramiz

Kek ustiga muz seping, agar xohlasangiz, uni yong'oq bilan sepishingiz mumkin

Shveytsariya sabzi keki

Siz mikroto'lqinli pechda bunday sabzi yong'oqli shirinlikni tayyorlashingiz mumkin.

Xamir uchun ingredientlar:

• tuxum - 3 dona;
• findiq - 150 g;
• sabzi - 125 g;
• shakar - 130 g;
• un - 3 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 l.;
• bir chimdik tuz;
• yarim limon sharbati va qobig'i.

Krem uchun:

• smetana - 300 ml;
• muz shakar - 100 g;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq;
• vanillin.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tuz qo'shib urting, so'ngra uch bosqichda shakar qo'shing.
2. Endi maydalangan sabzi, maydalangan yong'oqlar, un, pishirish kukuni, shuningdek limon sharbati va qobig'ini qo'ying, xamirni yoğurun.
3. Idishni yog 'bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang.
4. Biz mikroto'lqinli pechda 8 daqiqa pishiramiz, quvvatni 600 vattga o'rnatamiz.
5. Krem uchun avval qaymoqni ko'pirtiring, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing.
6. Kekni yarmiga bo'ling, keklarni, so'ngra butun yuzasini yoping.
7. Xizmat qilayotganda, tortni yong'oq bilan seping, siz issiq shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Taklif etilgan retseptlar sizga choy uchun ishtahani ochadigan shirinni tez va arzon tayyorlash imkonini beradi.