Oddiy va mazali uy qurilishi pishiriqlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

Tarkibi

• un
• tuxum
• asal
• dolchin
• shakar
• soda

Agar siz mazali uy qurilishi pechene tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyida batafsil tavsifi va bosqichma-bosqich fotosuratlari bo'lgan eng yaxshi retseptlardan birini ishlatishingiz mumkin.

Darchinli Minutka asalli pechene

Mazali uy qurilishi pishiriqlarini asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy, arzon retseptlardan juda tez tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• un - 1, 5 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 130 g;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• soda - ½ osh qoshiq;
• doljin - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

• Asalni suv hammomida eritib oling (agar u suyuq bo'lmasa).
• Tegishli hajmli idishda asaldan boshlab retsept bo'yicha sanab o'tilgan barcha ingredientlarni to'plang. Sodani bir necha tomchi sirka bilan o'chirish kerak.

Barcha massani qoshiq yoki oshxona spatula bilan yaxshilab silang. Xamirning mustahkamligi juda qalin bo'lmasligi kerak, lekin u ham oqmasligi kerak

• Biz kaftlarimizni suv bilan namlaymiz, xamirni bir osh qoshiq bilan olib, to'pga aylantiramiz.
• Biz bo'shliqlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir -biridan bir oz masofada joylashtiramiz.

Cookie fayllarini 180 ° C da 15 daqiqa pishirib, xizmat qiling

Uyda tayyorlangan tvorogli pechene

Oddiy retsept bo'yicha siz tvorogli xamirdan mazali uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 2 osh qoshiq;
• sariyog ' - 220 g;
• yumshoq yog'li tvorog - 220 g;
• tuxum sarig'i - 2 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• suv - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Biz muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichga surtamiz va tvorog bilan aralashtiramiz (sariyog 'tez erimasligi va unni ko'p olmasligi uchun sovutiladi), bundan oldin bo'laklardan eziladi

Unni tvorog va sariyog 'aralashmasiga torting, barcha ingredientlarni maydalang. Ushbu texnologiyadan foydalangan holda to'g'ri xamirni tayyorlash vazifasi xamirni yig'ish emas, balki bir hil bo'lakka maydalash va yig'ishdan iborat

Olingan bo'lakka sarig'i va sovuq suv qo'shgandan so'ng, hamma narsani bir xil bo'lguncha ozgina aralashtiring va xamirni bo'lakka yig'ing. Folga bilan yoping va muzlatgichda bir yarim soatga qoldiring

Xamirni bo'laklarga bo'ling, har birini yupqa qatlamga aylantiring, 7-8 sm uzunlikdagi doiralarni kesib oling, har bir doirani tekis idishga quyilgan shakarga botirib, yarmiga buking

Biz yana rulonni bir tomonga botiramiz, yana yarmiga katlaymiz. Tayyor qobiq oxirgi marta shakarga botiriladi va pishirish varag'iga pergament, shakar ko'tariladi

Biz kukilarni 190 ° C da 20 daqiqa davomida pishiramiz

Limonli ricotta pishiriqlari

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlardan biri yordamida siz tez va oson uy qurilishi mazali pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 2, 5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• sariyog ' - 110 g;
• tuxum - 2 dona;
• ricotta pishloq - 1 paket (450 g);
• limon qobig'i - 1 choy qoshiq + 1 osh qoshiq sirda;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• shakar kukuni - ¾ st.;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorlanishi:

• Bir idishda biz pechene uchun quruq ingredientlarni aralashtiramiz: elakdan o'tkazilgan un, pishirish kukuni, tuz.
• Yumshoq oqartirilgan qaymoqli massa hosil qilish uchun yumshoq yog'ni urting, tuxum qo'shing, urishni davom ettiring.

• Olingan massaga silliq bo'lguncha maydalangan rikotta qo'shing, shuningdek limon qobig'ini yana aralashtiring.
• Quruq ingredientlarni suyuq kukilar asosiga aralashtirish uchun qoshiq yoki oshxona spatulasidan foydalaning.

Olingan xamirni qoshiq bilan pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga yoyib, to'plarning shaklini bering

• Cookie -fayllarni 190 ° C da 15 daqiqa pishiramiz, muzlatgichga qo'yamiz.
• Sovutilgan pishiriqlarni limon-shakar bilan to'kib tashlang, shakar shakarini limon sharbati va qobig'i bilan aralashtiring.

Uyda tayyorlangan savoyardi kukilari

Ajablanarlisi shundaki, Savoyardi kabi mashhur gurme va juda mazali pechene uy qurilishi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u juda oddiy retsept bo'yicha tayyorlanadi.

Tarkibi:

• un - 50 g;
• muz shakar - 50 g;
• tuxum - 2 dona;
• vanil shakar - 1 paket.

Tayyorlanishi:

Tuxumni oq va sarig'ga bo'ling, ikkinchisini vanil shakar bilan maydalang

• Birinchidan, oqsillarni mikser yordamida ko'pikka urib oling, so'ngra asta -sekin shakar kukuni qo'shing, jarayonni barqaror cho'qqilarga ega bo'lguncha davom ettiring.
• Biz tayyorlangan ikkita massani birlashtiramiz. Yumshoq, lekin yaxshilab aralashtirib, bo'laklarga un qo'shing.

• Biz yumshoq pechene xamirini oshpazlik sumkasida yoyamiz, 7 sm uzunlikdagi "barmoqlarni" pishirish varag'iga bir -biridan bir oz masofada joylashtiring.
• Agar so'ralsa, har bir bo'lakni shakar yoki suv bilan aralashtirib, ozgina shakar yoki sirga sepib qo'yish mumkin.

• Cookie-fayllarni 170-175 ° S haroratda 14 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt pishiramiz (cookie-fayllar engil bo'lishi kerak).
• Pishirishni nafaqat mo'ljallangan maqsadda, balki choy yoki qahvalarda shirinlik sifatida, balki u bilan boshqa ko'plab mashhur shirinliklarni tayyorlashda ham ishlatish mumkin.

Tuxumsiz jo'xori uni

Mazali uy qurilishi jo'xori uni, asta-sekin fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlardan biri yordamida tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
• kokos yong'og'i - 1 osh qoshiq;
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
• shakar - ½ osh qoshiq;
• sariyog ' - 100 g;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• soda - 1 choy qoshiq;
• 1 apelsin lazzati;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorlanishi:

Kerakli hajmdagi keng idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: jo'xori uni, hindiston yong'og'i, un, tuz, shakar qo'shing (miqdor sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin) va vanil shakar

• Olingan aralashmani apelsin qobig'ini (faqat sariq qismini) surting, mevalarni yaxshilab yuving.
• Yog 'va asalni yirtqichlardan eritib oling, qaynoq suv bilan to'kilgan soda (bir osh qoshiq) yoki sirka qo'shing.
• Olingan yog '-asal aralashmasini quruq ingredientlarga to'kib tashlang, teshik qiling, aralashtiring.

Ehtiyotkorlik bilan yoğrilgan xamirdan biz qo'lda kichik sharlar hosil qilamiz, pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga yotqizamiz

Biz cookie fayllarini 180 ° C da 12 daqiqa davomida pishiramiz

Uyda tayyorlangan paxlava

Yong'oqni to'ldirish bilan uyda tayyorlangan mazali taom - baklava. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan mashhur oddiy retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 2 osh qoshiq;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• sariyog ' - 1 paket;
• pishirish kukuni - ½ osh qoshiq;
• mog'orni surtish uchun sarig'i.

To'ldirish uchun:

• shakar - ½ osh qoshiq;
• mayiz - 1 osh qoshiq;
• yong'oq - 1 osh qoshiq;
• limon - 1 dona;
• tuxum.

Tayyorlanishi:

• Qisqa pishiriq tayyorlash uchun unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, yumshatilgan sariyog 'qo'shing, maydalangan maydalang.
• Olingan sariyog'ga smetana surtamiz, aralashtiramiz, xamir tayyorlash jarayonini yakunlaymiz.
• Bir hil ingichka xamirni ikkita sumkada teng ravishda tarqating. Xamirni muzlatgichga bir soat yoki bir oz ko'proq qo'yamiz.

• To'ldirishni tayyorlash uchun shakarni tuxum bilan aralashtiring, limon sharbatini surting, ozgina suvli pulpani ushlang.
• Olingan massani blenderda maydalangan mayiz va yong'oqlar bilan aralashtiramiz.

Xamirni ikkita yupqa qatlamga aylantiring (biz pishiradigan shaklga qarab)

• Biz yog'langan shaklning pastki qismiga bir qatlamni yoyamiz, uni boshqasi bilan yopamiz va sarig'i bilan yog'laymiz.
• Paxlava uchun bo'laklarga bo'linadi, o'choqqa yuboriladi, 200 ° C da qizarguncha pishiriladi.

Biz uni o'choqdan olib tashlaymiz, ilgari qilingan kesmalar bo'ylab kesib tashlaymiz, uni to'liq soviguncha qolipdan olib tashlamaymiz

Oreo kukilari

Aniq ta'rifli oddiy retsept yordamida mazali uy qurilishi oreo pechenelarini tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• un - 100 g;
• muz shakar - 50 g;
• sariyog ' - 75 g;
• kakao - 25 g;
• tuxum sarig'i - 1 dona;
• pishirish kukuni - ½ osh qoshiq;
• tuz - bir chimdim.

Krem uchun:

• sariyog ' - 80 g;
• muz shakar - 80 g;
• vanillin.

Tayyorlanishi:

Yumshatilgan sariyog'ni shakar kukuni va tuz bilan mos idishda aralashtiring, mikser bilan yumshoq bo'lguncha urib oling

Kaltaklashni davom ettirib, xamirga sarig'ini qo'shing, tezligini kamaytiring va quruq ingredientlar aralashmasini qo'shing: un, kakao va pishirish kukuni

• Biz xamirni bo'lakka yig'amiz, uni plyonka bilan o'rab, muzlatgichga yarim soatga qo'yamiz.
• Xamirni ikki qismga bo'ling, navbatma -navbat yupqa qatlamlarga aylantiring. Xamirning har bir qatlamidan kerakli o'lchamdagi doiralarni kesib oling.
• Pishiriq varag'ini qog'oz bilan pishirish varag'iga qo'yib, 180 ° C da 8 daqiqa davomida pishiring.

• Ishlatishdan oldin muzlatgichda saqlash uchun kremni oldindan tayyorlashingiz mumkin.
• Krem uchun, yumshatilgan sariyog'ni shakar kukuni bilan urib, vanilni istalgan shaklda va kerakli miqdorda qo'shing, aralashtiring.
• Biz qaymoqni oshpazlik sumkasiga yoki oddiy sumkaga solib, burchakni kesib tashlaganimizdan so'ng, kukilar umumiy sonining yarmiga qo'yamiz.

Cookie -larning ikkala yarmini birlashtiring (qaymoqsiz va qaymoqsiz), ularni xizmat ko'rsatiladigan idishga joylashtiring

Galette pishiriqlari

Mazali uy qurilishi pechene pechenelarini asta -sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• un - 550 g;
• suv - 250 ml;
• o'simlik yog'i - 140 g;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• kunjut, zig'ir urug'lari - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Tuz, shakar va urug 'aralashmasini elakdan o'tkazilgan unli idishga qo'shing, aralashtiring

Kastryulda suv va o'simlik yog'ini birlashtiring, qaynatib oling. Issiq aralashmani ozgina oqim bilan quruq ingredientlarga to'kib tashlang va doimo aralashtiring

• Biz uni un sepilgan ishchi yuzasiga yoyib, yumshoq plastik xamir yoğuramiz.
• Uni yarmiga bo'ling, folga bilan yoping va xona haroratida 15-20 daqiqaga qoldiring.

• Xamirning har bir qismini to'g'ridan -to'g'ri pishirish qog'oziga yupqa to'rtburchaklar qatlamga aylantiring, ustiga un seping. Qatlamni kerakli o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
• Qog'ozni pishirgich bilan birga pishirish varag'iga qo'ying, 180 ° C da 8-12 daqiqa davomida pishiring.

Yumshoq olma pishiriqlari

Biz bunday mazali va xushbo'y uy qurilishi kukilarini batafsil ta'rif va fotosurat bilan oddiy retsept bo'yicha tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• un - 350 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - ½ osh qoshiq;
• sariyog ' - 100 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l.;
• olma - 2 dona;
• shakar kukuni.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumlarni yumshoq bo'lguncha urting, shakar qo'shing, urishni davom ettiring.
2. Kaltaklash jarayonida yumshatilgan sariyog 'qo'shing, urib oling, unning uchdan bir qismini qo'shing, urishni davom ettiring.
3. Keyingi qadam - pishirish kukuni va qolgan unni qo'shish, tezligini kamaytirish.
4. Oldindan tayyorlangan olma (tozalangan va mayda bo'laklarga bo'linadi) ozgina yopishqoq, ingichka xamirga soling, aralashtiring.
5. Olma bo'laklari teng taqsimlanmaguncha xamirni yoğurun. Biz xamirni olma bilan xamirni kichik bo'laklarga qog'oz bilan pishiriladigan varaqqa yoyib, ikki choy qoshig'ini ishlatamiz.
6. Pechda 180 ° C da 25 daqiqa (bir oz qizarguncha) pishiring.

Uyda pechene tayyorlash - bu juda oddiy jarayon, aksincha, yoqimli ijodiy sevimli mashg'ulot. Eng yaxshi retseptlardan birini tanlash kifoya, agar xohlasangiz, o'zingiz sozlang va yaqinlaringizni mazali uy qurilishi keklari bilan xursand qiling.