Yangi yil 2022 uchun g'ayrioddiy salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yangi 2022 yil-yorqin va uzoq kutilgan bayram, shuning uchun har bir styuardessa bayram stolidagi taomlarni eng original va mazali qilishga intiladi. Biz noodatiy salatlar tayyorlashni taklif qilamiz: fotosuratlar bilan barcha retseptlar qiziqarli, ammo sodda, mavjud ingredientlardan tayyorlangan.

"Shaftoli bog'i" - Yangi yil uchun g'ayrioddiy ishtahani ochadigan salat

Yangi yil 2022 uchun bayramona taomlar fotosuratlari bilan har xil retseptlar mavjud, lekin agar siz g'ayrioddiy salatlar izlayotgan bo'lsangiz, biz "Shaftoli bog'i" ni tayyorlashni taklif qilamiz. Bu nafaqat mazali salat, balki yorqin taom va faqat ijobiy his -tuyg'ular.

Tarkibi:

• 2 ta qayta ishlangan pishloq;
• 3 tuxum;
• 250 g tovuq go'shti;
• 4-5 sabzi;
• 4-5 lavlagi;
• 4-5 st. l. mayonez;
• maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz;
• ismaloq yoki reyhan barglari;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Qayta ishlangan pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalagichga maydalang, darhol hamma narsani umumiy idishga quying

Tovuqni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, mayda kubiklarga bo'ling va qolgan ingredientlarga qo'shing

Yashil piyoz, arpabodiyon va maydanozni mayda to'g'rab oling, barcha ko'katlarni umumiy massaga qo'shing

Mayonez, tuzni ta'mga soling va bir hil qalin massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shundan biz bir xil o'lchamdagi to'plar hosil qilamiz

• Blanklarni muzlatgichga 30 daqiqaga yoki muzlatgichga 15 daqiqaga qo'yamiz.
• Bu vaqtda mayda qirg'ichdan foydalanib, qaynatilgan sabzi va lavlagi maydalang, so'ngra maydalangan sabzavotlardan ortiqcha sharbatni tülbent yoki elak orqali siqib oling.

• Bir osh qoshiq lavlagi va sabzi yopishtiruvchi plyonka ustiga qo'ying, qalinligi 3-4 mm bo'lgan qatlamga yaxshilab tekislang.
• Lavlagi-sabzi qatlamining o'rtasiga sovutilgan salat to'pini qo'ying, plyonkaning chetlarini yaxshilab yig'ib oling, shaftoli hosil qiling.

• Markazda biz barglar uchun chuqurchalar qilamiz, shaftoli yarmiga o'xshash bo'lishi uchun yon tomonlarini biroz bosing.
• Shaftoli idishga soling va ismaloq yoki yashil faslag'an barglari bilan bezang.

Tovuq go'shtini boshqa har qanday, hatto füme yoki tuzlangan baliq bilan almashtirish mumkin, u ham mazali bo'ladi.

Qiziqarli! Yangi yil 2022 uchun liboslar - moda yo'nalishlari va yangi narsalar

Tovuq va o'rik bilan original salat

Biz yangi yilga barcha ingredientlarni mukammal birlashtirgan mazali salat tayyorlashni taklif qilamiz. Salat mazali, qoniqarli va oqlangan bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 300 g tovuq filesi;
• 200 g o'rik;
• 200 g yong'oq;
• 3-4 tuxum;
• 2 piyoz;
• 2 quti qo'ziqorin;
• 2 ta yangi bodring;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Piyozni ingichka halqalarga kesib oling va ozgina o'simlik yog'i qo'shilguncha qizarguncha qovuring

Keyin konservalangan qo'ziqorinlarni piyozga qo'ying va o'rta olovda qovurishda davom eting. Haddan tashqari namlik bug'lanishi kerak va qo'ziqorinlar biroz qizarishi kerak

Olxo'ri yumshoq bo'lishi uchun ularni oldindan namlang, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling

Tovuq go'shtini sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (sonlari yaxshiroq, ular ko'proq suvli). Shundan so'ng, go'shtni mayda kubiklarga kesib tashlang

Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni oq va sarig'ga bo'ling. Salat uchun biz faqat oqsillardan foydalanamiz, ularni mayda maydalagichga surtamiz

Yong'oqni quruq qovurilgan idishda quriting, so'ngra har qanday qulay usulda maydalang (yong'oqlarni sumkaga solib oddiy prokladkadan foydalanishingiz mumkin)

Yangi bodringni qirg'ichdan surting, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun elakka soling

Barcha ingredientlar tayyor, siz salat to'plashingiz mumkin. Birinchi qatlam - o'rik, uning ustiga mayonezning yupqa to'rini surtamiz

Keyingi qatlam - tovuq go'shtini yotqizish, uni teng taqsimlash va mayonezdan to'r tayyorlash

Bundan tashqari, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar (bu vaqtgacha ular to'liq sovigan), so'ngra maydalangan oqsilni teng taqsimlab, mayonez to'rini tayyorlang

Yuqoridan yong'oq, yana mayonez va yangi bodringning oxirgi qatlami seping

Salatani bezash juda oddiy: oxirgi qavat ustiga mayonezning qo'pol to'rini surtamiz va yong'oqni qo'yamiz

Qo'ziqorin konservalari o'rniga siz yangilarini ishlatishingiz, bodringni koreys sabzi, qaynatilgan dudlangan go'sht bilan almashtirishingiz mumkin. Siz pishloq, konservalangan ananas qo'shishingiz mumkin.

Qiziqarli! Moskvada 2022 yil Yangi yilini arzon narxda qaerda nishonlash kerak

Bayramona dasturxon uchun "Yangi yil gulchambar" salatasi

G'ayrioddiy salatlar 2022 yilgi Yangi yil bayram dasturxonini yanada xilma -xil va o'ziga xos qiladi. Agar siz fotosurat bilan qaysi retseptlarni tanlashni bilmayotgan bo'lsangiz, biz sizga eng oddiy ingredientlarga kerak bo'ladigan salat tayyorlashni taklif qilamiz. Taom mazali, bayramona va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi;
• 4-5 ta kartoshka ildizi;
• 1 sabzi;
• 100 g tuzlangan bodring;
• 100 g tuzlangan qo'ziqorin;
• 150 g pishloq;
• mayonez;
• arpabodiyon.

Bezatish uchun:

• arpabodiyon novdalari;
• marinadlangan qo'ziqorinlar;
• zaytun;
• bir tilim qaynatilgan sabzi.

Tayyorlanishi:

• Tovuq, kartoshka va sabzi oldindan qaynatiladi (suvga tuz qo'shishni unutmang).
• Go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi va kartoshkani oddiy qirg'ichdan o'tkazing.

Kartoshkaga mayda tug'ralgan arpabodiyon va ozgina mayonez qo'shing, aralashtiring - bu salatni yanada suvli qiladi

Tuzlangan bodring va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling

Salat uchun pishloqni qo'pol qirg'ichdan surting

Salatani yig'ish uchun bo'lak halqani oling, plastinka ustiga qo'ying va kartoshkani birinchi qavatiga qo'ying

Keyin tuzlangan bodring va go'sht qatlami, biz uni mayonez bilan yaxshilab yopamiz

• Endi qo'ziqorin qatlami, tepasida sabzi, uning ustiga biz mayonez to'rini ham chizamiz.
• Sabzi qatlamini maydalangan pishloq bilan mo'l -ko'l seping va mayonez bilan surting.
• Biz halqani olib tashlaymiz. Salat tayyor, uni yangi yil gulchambar bilan bezashgina qoladi. Biz arpabodiyon novdalarini ignabargli novdalar sifatida ishlatamiz.

Gulchambarni tuzlangan qo'ziqorin, zaytun va sabzi bo'laklari bilan bezang

Bezatish uchun siz arpabodiyon o'rniga bibariya novdalarini, pishloq kublarini, qizil ikra, doira shaklida kesilgan gersini ishlatishingiz mumkin.

Qiziqarli! Do'stlar uchun 2022 yil bilan tabriklayman

Yangi yil uchun mazali salat

Pishirish uchun yangi va o'ziga xos narsalarni qidirayotganlar uchun tovuq, kruton va pishloqli koptokli salat tatib ko'rishni taklif qilamiz. Bu nozik, mazali, g'ayrioddiy bo'lib chiqadi va mayonezni kiyinish uchun ishlatishni yoqtirmaydiganlarga yoqadi.

Marinad uchun ingredientlar:

• 200 g tovuq filesi;
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• bir chimdik qora qalampir;
• 1 osh qoshiq. l. qora kunjut urug'lari.

Krutonlar uchun:

• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq soya sousi;
• 1 osh qoshiq Provans o'tlari;
• 1 tish sarimsoq;
• 3 bo'lak oq non.

Pishloq sharlari uchun:

• Feta pishloq 150 g;
• 1 tish sarimsoq;
• 8 dona arpabodiyon.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 20 ml mandarin sharbati;
• Soat L. Qalapmir.

Salat uchun:

• ½ piyoz;
• 50 g aysberg salatasi;
• 1 bolgar qalampiri.

Tayyorlanishi:

Salat uchun tovuq go'shtini qovurish kerak bo'ladi, lekin avval uni marinadlaymiz. Filni kub shaklida kesib oling, idishga o'tkazing, zaytun moyi bilan birga soya sousini quying. Shuningdek, kunjut bilan qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring va 20-30 daqiqaga qoldiring

Biz go'shtni yog'siz yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga yoyib, 10 daqiqa qovurayapmiz

Oq non bo'laklaridan tayyorlangan krujkalar uchun qobiqlarni kesib oling, so'ngra pulpani mayda kubiklarga bo'ling

• Bir piyola ichida zaytun moyini soya sousi, maydalangan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring. Olingan aralashmaga non kublarini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, shunda non hamma kiyimni o'zlashtiradi.
• Krutonlarni yog'siz qovurilgan idishga quying, 10 daqiqa quriting.

Pishloq koptoklari uchun pishloq, tug'ralgan sarimsoq va arpabodiyonni aralashtiring, hamma narsani vilka bilan yoğurun, shunda massa bir hil bo'ladi

Endi biz pishloq massasidan findiq kattaligidagi kichik koptoklar hosil qilamiz

Kiyinish uchun qaymoq, soya sousini oling va yarim mandarin sharbatini siqib oling, hamma narsani aralashtiring. Olingan sous faqat ta'mga qalampir bo'lishi kerak

Biz faqat aysberg salatini qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga bo'lib tashlaymiz

• Piyozni (yaxshisi qizil) ingichka yarim halqalarga kesib oling va shirin qalampirni mayda kubiklarga bo'ling.
• Biz hamma narsani qovurilgan go'sht bo'laklari bilan birga idishga solamiz, aralashtiramiz.

Biz salatni tekis idishga yoyamiz, sosni to'kib tashlaymiz, kruton sepamiz va pishloqli to'plar bilan bezatamiz. Agar xohlasangiz, mandarin bo'laklarini qo'shishingiz mumkin

Marinadlangan tovuq go'shti, sous, to'p va krujkalar bilan salat tayyorlashni boshlash yaxshidir. Tayyorlangan barcha ingredientlarni muzlatgichga qo'ying va xizmat qilishdan oldin sabzavotlarni maydalang va salatni ziravorlang.

Salat "Mimosa" va "Mo'ynali kiyimlar ostida seld" yangi uslubda

Agar siz 2022 yilgi Yangi yilni "Mimoza" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" holda tasavvur qila olmasangiz, ulardan voz kechmasligingiz kerak, ayniqsa, bugungi kunda ularni tayyorlash va xizmat qilishning g'ayrioddiy variantlari mavjud. Sizga retseptlar sizga yoqadigan taomlarning fotosuratlari bilan baholashni taklif qilamiz.

Mimoza uchun ingredientlar:

• 1 kartoshka ildizi;
• 4 tuxum;
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• 1 sabzi;
• ½ banka saur;
• mayonez;
• yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz.

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" uchun:

• seld;
• 150 g lavlagi;
• 6 osh qoshiq. l. mayonez;
• 4 tilim qora non;
• 1, 5 osh qoshiq jelatin (va suv).

Tayyorlanishi:

Birinchi salat uchun tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajrating. Biz oqlarni mayda maydalagichga surtamiz va sarig'i bilan ham shunday qilamiz

Kartoshka va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, sabzavotlarni maydalagichda maydalang

Yashil piyozni mayda to'g'rab oling (biz uni ishlatishimiz kerak, qolgan ko'katlarni xohlasak)

Sarig'ini yopishqoq plyonka ustiga qo'ying, undan 15 × 30 sm to'rtburchaklar hosil qiling, ustiga mayonez surting

• Keyingi qatlam eritilgan pishloqdan tayyorlanadi, uni darhol birinchi qatlam ustiga surting va yana mayonez. Biz har bir yangi qatlamni avvalgisidan biroz toraytiramiz.
• Endi sabzi qatlami, vilkalar bilan tamp, yana mayonez va tuxum oqi qatlami.

Bir oqsil qatlamini o'tlar bilan seping, ozgina mayonez, so'ngra kartoshka qatlami, lekin mayonezsiz, va oxirgi qobig'i achchiq. Biz shunchaki baliqni vilkalar bilan yoğuramiz

Filmning qirralarini ko'taring, ehtiyotkorlik bilan hamma narsani rulonga aylantiring, rulonning o'zi zich bo'lib chiqishi uchun barcha qatlamlarni iloji boricha mahkam bosishga harakat qiling

Biz rulonni folga bilan qaytaramiz va muzlatgichga kamida 3 soat yuboramiz. U yaxshi ushlanib, damlab bo'lgach, uni bo'laklarga bo'ling

Endi biz mo'ynali kiyim ostida g'ayrioddiy seldni tayyorlayapmiz. Biz qaynatilgan lavlagi olib, blender bilan uramiz, so'ngra mayonez qo'shamiz va yana hamma narsani uramiz

• Ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan jelatinni lavlagi aralashmasiga to'kib tashlang va uning bir hil turg'unligiga erishing.
• Biz qora nonni halqalar bilan kesib tashladik, hosil bo'lgan yumaloq bo'laklarni olib tashlamang.
• Kichik bo'laklarga bo'lingan seldni qolipning o'rtasiga qo'ying.

Lavlagi mousini to'ldiring va salqin joyda yarim soatga qo'ying

Shundan so'ng, salatni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va didingizga qarab bezang

Siz lavlagi mousiga ta'mga shakar yoki tuz qo'sha olasiz, shuningdek maydalangan koriander, bu salatga achchiq xushbo'y hid beradi.

Yangi yil salatasi "Qizil gul"

Yangi yil 2022 uchun g'ayrioddiy salatlar hatto oddiy ingredientlardan ham tayyorlanishi mumkin, masalan, Qisqichbaqa tayog'idan tayyorlangan "Qip -qizil gul" salati. Taom fotosuratda bo'lgani kabi nozik, yangi, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 350 g bodring;
• 150 g qattiq pishloq;
• 250 g shirin makkajo'xori;
• 1 bolgar qalampiri;
• 5 tuxum;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• Arpabodiyon;
• ta'mga qarab tuz;
• 120 ml mayonez.

Bezatish uchun:

• Shirin qalampir;
• Arpabodiyon;
• zaytun.

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam - bodringni tayyorlash, shunda ular salatga ko'p sharbat solmaydi. Sabzavotlardan yuqori qatlamni ozgina olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan, tuzdan surting, aralashtiring va hozircha bir chetga qo'ying

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Yaxshi sifatli dengiz mahsulotlarini ishlatish yaxshiroq, kelajakdagi salatning ta'mi bunga bog'liq

Qizil bolgar qalampirini urug'lardan va barcha bo'laklardan tozalang, mayda kubiklarga bo'ling

Elak yordamida bodring sharbatini siqib oling. Bodring bir xil suvli, tiniq bo'lib qoladi, lekin ular salatda oqmaydi

• Endi biz ta'mini yanada qiziqarli qilish uchun bodringni ozgina marinadlaymiz. Buning uchun ularga tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.
• Qaynatilgan tuxumni oq va sarig'ga bo'ling.
• Biz salatni bo'lak halqasida shakllantiramiz. Qisqichbaqa tayoqchalarini birinchi qatlamga qo'ying, mayonezdan to'r tayyorlang va hamma narsani yaxshilab siqib qo'ying.

• Keyingi qatlam pishloqdan tayyorlanadi, biz uni birinchi qavatni nozik qirg'ichdan surtamiz. Biz ham sos va tampon bilan yopamiz.
• Endi tuzlangan bodring, bu qatlamni mayonez bilan surtmang, yaxshilab siqib qo'ying.
• Yana bodring qatlamini shirin makkajo'xori va mayonez bilan seping va makkajo'xori ustiga shirin qalampir surting.

Tuxum oqini tepaga surting, tekislang, mayonez bilan surting, siqib qo'ying

Endi biz sarig'ining oxirgi qatlamini mayda maydalagichga surtamiz, surtmang yoki siqmang

• Qizil qalampirni mayda kubiklarga bo'lib, salatning o'rtasiga qo'ying va arpabodiyon novdalarini aylanaga tarqating.
• Sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanib, qalampirning ingichka bo'laklarini kesib oling, shundan biz gulbarg hosil qilamiz.

Gulning o'rtasiga bir oz tug'ralgan zaytun qo'ying va salatni salqin joyga qo'ying, shunda u to'yingan bo'ladi

Yangi bodringni pomidor bilan almashtirish mumkin, uni ortiqcha sharbatdan siqib chiqarish va agar kerak bo'lsa, sarimsoq bilan tuzlash kerak bo'ladi.

Natijalar

Bunday g'ayrioddiy, ammo ayni paytda oddiy salatlarni 2022 yil Yangi yiliga tayyorlash mumkin. Shuni unutmangki, nafaqat taomning ta'mi, balki uning taqdimoti ham muhim. Chiroyli va original tarzda bezatilgan taomlar ishtahangizni ochadi va sizni xursand qiladi.