Xom oziq -ovqat iste'molchisi nima yeydi

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

Xom oziq-ovqat dietasi-bu zamonaviy odamning 40 darajadan yuqori issiqlik bilan ishlov berilmagan ovqatni iste'mol qilishidir. Xom -ashyo mafkurachilari bu oziq -ovqat tizimiga rioya qilishni qadimgi odam xom ovqat yeyishi va sutemizuvchilar sutini ichmasligi bilan oqlaydilar. Shuning uchun, odamning xom ovqat iste'mol qilishi tabiiy.

Xom -ashyo dietasining tarkibi bo'yicha turlari

Tarkibiga qarab, xom ashyo dietasining quyidagi turlari ajratiladi:

1. Xom -ashyoni har tomonlama iste'mol qiladigan diet. Siz o'simlik va hayvonot mahsulotlarini (go'sht, baliq, baliq bo'lmagan dengiz mahsulotlari, tuxum, sut) eyishingiz mumkin. Ba'zilar sutni dietadan olib tashlashadi. Mahsulotlar xom ashyo sifatida ishlatiladi. Go'sht va baliq xom shaklda iste'mol qilinadi va quritiladi. Quritish - bu go'sht va baliqni qadimgi oshxona davolash usuli. Quritish toza havo oqimi va 40 darajagacha harorat mavjudligi bilan sodir bo'ladi. Quritgandan so'ng, ular yaxshiroq so'riladi.
2. Vegetarian xom ashyo dietasi. Ular faqat o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladilar. Ba'zida sut va unga asoslangan mahsulotlarga ruxsat beriladi.
3. Xom ashyolardan tayyorlangan vegetarian dietasi. Faqat xom o'simlik ovqatlarini iste'mol qiling.
4. Yirtqich xom oziq -ovqat dietasi (paleolit davridagi xom oziq -ovqat dietasi). Ratsionning asosiy qismi-xom ashyo xom ashyosi (xom baliq, baliq bo'lmagan dengiz mahsulotlari, xom go'sht, yovvoyi parranda go'shti, hayvon yog'lari). Va, xom meva va sabzavotlar - oz miqdorda.

Xom oziq -ovqat dietalari

Xom ashyoning quyidagi turlari mavjud:

1. Aralash xom ashyo dietasi. Bir vaqtning o'zida va bir vaqtning o'zida bir nechta ovqat iste'mol qiling.
2. Monotrof xom ashyo dietasi. Bir vaqtning o'zida bir nechta banan yoki bir nechta olma iste'mol qiling.

Xom ashyoning eng mashhur dietasi - bu vegetarian xom oziq -ovqat dietasi. Ushbu turdagi mahsulotlar ro'yxati taqdim etiladi.

Oziq -ovqat mahsulotlari ro'yxati

Xom oziq -ovqat dietasi uchun quyidagi ovqatlar tavsiya etiladi:

1. Meva va rezavorlar. Ular xom vegetarian parhezining asosini tashkil qiladi va kundalik ratsionning 50% ini tashkil qiladi. Ular vitaminlar, minerallar, shakar, tola manbai. Bular: o'rik, tarvuz, avakado, nok, ko'k, qovun, qulupnay, kivi, ohak, malina, ko'k, xurmo, olma. Ro'yxat davom etadi. Quritilgan mevalar xom ashyo dietasining bir qismidir. Uy quritgichlari yuqori sifatli quritilgan mevalarni olish uchun ishlatiladi.
2. Sabzavotlar va ko'katlar. Kundalik ovqatlanishning 35% ni tashkil qiladi. Ular vitaminlar, minerallar, uglevodlar manbai. Quritilgan va muzlatilgan ko'katlar ozuqaviy qiymatini yo'qotmaydi. Bular: baqlajon, karam, sabzi, bodring, pomidor, lavlagi, selderey, turkcha loviya salatasi, reyhan, shilantro, yalpiz, qushqo'nmas, maydanoz, arpabodiyon, ismaloq, zanjabil. Ro'yxat davom etmoqda.
3. Yong'oq, don, dukkakli o'simliklar. Kundalik ovqatlanishning 15% ni tashkil qiladi. Yong'oqni jigar kasalligi, semizlik, qandli diabet bilan kasallangan odamlar ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak, chunki yong'oq tarkibida 70% yog 'bor. Siz kuniga 3-4 ta yong'oq eyishingiz mumkin. Bular: er yong'oqlari, kaju yong'oqlari, qarag'ay yong'oqlari, pista, bodom, kungaboqar, zig'ir urug'lari. Don mahsulotlari uglevodlar, vitaminlar, o'simlik oqsillari, aminokislotalar manbai hisoblanadi. Dukkaklilar - bu oqsilni o'z ichiga olgan, hayvon oqsillari kabi qimmatli energiya kapsulasi. Dukkaklilar B vitaminlari va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning manbai hisoblanadi. Bular: loviya, yasmiq, donli don (bug'doy, soya, grechka), nohut, mosh loviya.
4. Sariyog '. Faqat 40 darajadan yuqori qizdirilmagan sovuq presslangan moydan foydalanish tavsiya etiladi. Bular: yog '(zaytun, kungaboqar, makkajo'xori, zig'ir, qovoq, kenevir, kunjut, hindiston yong'og'i), shuningdek avakado yog'i, chia yog'idan ham foydalanishingiz mumkin.
5. Ichimliklar. Xom suv, tayyorlangandan so'ng darhol ichiladigan sharbatlar, o'simlik choyi.

Sut va shakarni yaxshi ko'radiganlar uchun. Hayvonlardan olingan sut o'rniga - kokos suti, bodom suti. Tabiiy asal, xurmo siroplari, Quddus artishok - lavlagi shakarining o'rnini bosuvchi.

Bahor, yoz va qishda xomashyo menyusi

Bahorda, xom ashyoni iste'mol qiladigan kishi uchun juda qiyin, chunki uning zaxiralari tugab bormoqda. Bahorda tuzlangan karam va olma, asal, gulchang va o'simlik yog'i bor - bularning barchasini tanish xususiy savdogardan sotib olishingiz mumkin. Do'konda ko'kat sotib oling yoki o'zingizni o'stiring. Yozda - yangi sabzavotlar, mevalar, rezavorlarning katta tanlovi. Menyudan quritilgan mevalar, yong'oqlar, tuzlangan karam olib tashlanadi. Ular ko'proq ko'katlar, pishgan sabzavotlar, rezavorlar va mevalarni iste'mol qiladilar.

Qishki xom ashyo menyusi meva (olma ayniqsa tavsiya etiladi), quritilgan mevalar (ular juda qimmatli), qish uchun zarur bo'lgan ko'katlar va unib chiqqan donlardan iborat. Kunduzgi qish menyusi:

1. 1 ta nonushta. Asal bilan maydalangan yong'oqlar.
2. 2 -nonushta. Supermarketdan har qanday meva.
3. Kechki ovqat. Dukkaklilar oqsil manbai bo'lib, tushlik vaqtida yaxshiroq so'riladi.
4. Kechki ovqat. Do'kondan turli xil mevalar.

Xom oziq -ovqat va sport

Mushak massasini olish uchun menyu:

1. 1 ta nonushta. Don, quritilgan mevalar, asal.
2. 2 -nonushta. Ko'p turli xil mevalar.
3. Kechki ovqat. Salat va yong'oqlar.
4. Kechki ovqat. Sabzavotlar va ko'plab ko'katlar.

Treningdan so'ng, xom ashyoni iste'mol qiladigan odamga smetana tavsiya qilinadi. Masalan, banan va mangodan (6 ta banan va 1 ta mango).

Xom ashyo dietasi hamma uchun mos emas. Ammo, salbiy yon ta'siri bo'lmaganlar uchun, natija ajoyib. Teri tozalanadi, meteorizm yo'qoladi. Oshqozon -ichak trakti muammosiz ishlaydi. Immunitet kuchayadi va kuch kuchayadi.