Biz lavlagi qish uchun uyda saqlaymiz

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Pancar har bir oilada sevimli ildiz sabzavotidir, ular vitaminlarga boy va alohida e'tibor talab etmaydi. Agar hosil etishtirish qiyin bo'lmasa, hamma uni uyda kvartirada qanday saqlashni bilmaydi. Ko'p yo'llar bor va to'g'ri tanlash qiyin emas.

Tayyorgarlik ishlari

Lavlagi saqlashga yuborishdan oldin ularni tayyorlash kerak. Buning uchun quyidagilarni bajarish kerak:

1. Hosil. Ildiz ekinlari sovuqni yoqtirmaydi, shuning uchun meva yig'ishni kechiktirish mumkin emas. Oktyabr oyining boshiga qadar barcha to'shaklarni bo'shatish tavsiya etiladi.
2. Quruq sabzavotlar. Buni ochiq havoda, soyada qilish yaxshidir. Agar ob -havo yomg'irli bo'lsa, mevalarni bino ichida quritishga to'g'ri keladi.
3. Lavlagi axloqsizlikdan tozalang. Sabzavotlarni yuvmang, aks holda ular chiriy boshlaydi. Erni ulardan olib tashlash kifoya.
4. Saralash. Kuchli, butun namunalar saqlanishi kerak. Buzilgan mevalarni birinchi navbatda eyish kerak bo'ladi.
5. Ustki, ildizlarni olib tashlang … Keraksiz qismlarni qaychi bilan kesish tavsiya etiladi, siz qo'llaringiz bilan tepalarni kesib tashlay olmaysiz.
6. Yaxshi shamollatishni ta'minlang. Tayyorgarlik ishlari olib borilgandan so'ng, sabzavotlar bir hafta quruq joyda saqlanishi kerak.

7 kundan keyin siz ildizlarni keyingi saqlash uchun qo'yishingiz mumkin.

Qiziqarli! Biz tarvuzni Yangi yilgacha uyda saqlaymiz

Balkonda

Ko'p xonadonlarda balkon bor. Hamma ham lavlagi uyda qanday saqlashni bilmaydi. Agar mamlakatda ozgina hosil etishtirish mumkin bo'lsa, uni lojali ustiga qo'yish mumkin. Buning uchun bir nechta variant mavjud:

1. Maxsus ko'krak qafasi … Bu kichkina divanga o'xshaydi va buni o'zingiz qiling. Asosiysi, havo qutidan qanday o'tishi haqida o'ylash.
2. Plastik quti. Bu bir necha sabablarga ko'ra qulay: qutida allaqachon teshiklar bor, ularni bir -birining ustiga qo'yish mumkin. Shunday qilib, balkonda joyni tejash mumkin bo'ladi.
3. Paqir. Sabzavotlarni chelakda saqlash uchun idishning pastki qismiga qum quyish kerak. Lekin bundan oldin uni pechda pishirish yaxshidir. Qum o'rniga siz piyoz po'stlog'i, loy, talaşlardan foydalanishingiz mumkin.

Qaysi konteyner tanlanganidan qat'i nazar, ildiz ekinlarini saqlash algoritmi oddiy. Yozgi fuqaro quyidagi bosqichlarni bajarishi kerak:

• lavlagi paketlarga soling;
• ularda kichik kesiklar qiling;
• sumkalar o'rniga qutilar ishlatilishi mumkin, bu holda sabzavotlarni qum yoki talaş bilan sepish kerak;
• agar balkonda sovuq bo'lsa, ishlov beriladigan qismlar material bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Siz lavlagi kartoshka bilan saqlashingiz mumkin, bunday mahalla foydali bo'ladi. Agar butun hosil bir joyda bo'lsa, yozgi rezident yanada qulayroq bo'ladi.

Sovutgichda

Agar qishda lavlagi podvalga joylashtirish imkoni bo'lmasa, mevalarni kvartirada qoldirish mumkin. Tajribali yozgi fuqarolar sizga sabzavotlarni uyda qanday saqlash kerakligini aytib berishadi. Agar jarayon to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa, unda yangi taom har doim stolda bo'ladi.

Avval siz qorong'i va salqin xonani tanlashingiz kerak. Loggia, muzlatgich ajoyib variant bo'ladi.

Agar hosil yetishmagan bo'lsa, sabzavotlarni muzlatgichda saqlash qulay. Yagona narsa shundaki, bu usul bilan saqlash muddati 2 oydan oshmasligi mumkin. Sovutgichda ildiz sabzavotlarini saqlash bo'yicha maxsus tavsiyalar yo'q, ularni pastki tokchaga qo'yish va qatlamlar orasiga plastik to'rva qo'yish kifoya.

Agar siz lavlagi muzlatgichga qo'yishni xohlasangiz, unda ildizlarni tayyorlash kerak. Buning uchun quyidagi bosqichlarni bajaring:

• lavlagi saralash;
• pastki qismlarni kesib oling;
• sabzavotlarni qaynatib oling;
• ularni sovutib oling;
• qirib tashlash;
• lavlagi chopish;
• sumkalarga yoki idishlarga soling;
• muzlash sanasini tepaga yozing.

Bu shaklda lavlagi uyda muzlatgichda 8 oygacha saqlash mumkin. Tajribali yozgi fuqarolar sizga kvartirada bu jarayonni qanday tashkil qilish kerakligini aytib berishadi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, bo'shliqlar uzoq vaqt davomida foydali xususiyatlarini va ta'mini saqlab qoladi.

Qipiq ichida

Hosilni saqlashning ko'plab usullari mavjud. Nima uchun mevalarni talaş ichiga solmasligingiz kerak, ayniqsa buni qilish juda oson. Sabzavotlarning holati xonadagi namlikka bog'liq. Quruq havo bilan ular letargik holga keladi, nam havo bilan esa parchalanish jarayoni boshlanadi.

Hosilni salbiy omillardan himoya qilish uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak

• ildiz sabzavotlarini sumkalarga soling;
• ularga talaş tushiring;
• ish qismlarini qutilarga soling.

Siz konteynerlarni folga bilan yopishingiz, hosilni qo'yishingiz va talaş bilan yopishingiz mumkin. Variantlarning har biri mashhur va qishda ildiz ekinlarini saqlashga imkon beradi.

Qumda

Yozgi aholi ko'pincha ildiz ekinlarini qumda saqlaydi. Ushbu usuldan foydalanish uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:

• quruq ildiz sabzavotlari quyoshda;
• qutilarni tanlang;
• idishlarning pastki qismini qum bilan to'ldiring;
• mevalarni ildizi pastga qarab qutilarga soling;
• qumni to'ldiring.

Bu usul bilan siz sabzavotlarni bir yil saqlashingiz mumkin, lekin siz mevalarni to'g'ri yig'ishingiz kerak. Ular bir -biriga tegmasligi kerak. Aks holda, hosilning bir qismi yo'qoladi.

Plastik sumkalarda

Ko'rinib turibdiki, lavlagi uyda plastik to'rva ichida kvartirada saqlash qulay. Buni qanday qilishni kam odam biladi. Boshlanish kuni quyidagi bosqichlarni talab qiladi:

• paketlarni tayyorlang, ulardagi kichik teshiklarni kesib oling;
• ularga ozgina talaş yoki xantal kukuni tushiring;
• paketlarni o'ramasdan, ularni balkonga qo'ying yoki qabrlarga olib boring.

Saqlashning asosiy shartlari:

1. Sabzavotlarni to'liq tekshirish. Meva buzilmasligi kerak. Ular yaqin atrofdagi sabzavotlarni buzadi, buning natijasida hosilning bir qismi yo'qoladi.
2. Xaltaning kattaligi taxminan 40 litr bo'lishi kerak.
3. Siz sumkani bog'lamasligingiz kerak.
4. Teshiklar sumkaning butun yuzasi bo'ylab amalga oshirilishi kerak.
5. Sabzavotlarni salqin joyda, 10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlang.

Asosiy qoidalarga rioya qilib, hosilni yangi saqlash mumkin bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, sabzavotlar yil bo'yi stolda bo'ladi, bu yozgi aholining asosiy vazifasi.

Qog'oz sumkada

Agar kerak bo'lsa, siz lavlagi o'z kvartirangizdagi sumkalarda uyda saqlashingiz mumkin. Bu qanday amalga oshiriladi?

Avval qog'oz paketlarni tayyorlashingiz kerak. Butun ildiz sabzavotlarni buklab, bo'sh joylarini muzlatgichga olib tashlash kerak. Siz idishni yopishingiz shart emas, sabzavotlarni ham yuvmasligingiz kerak.

Shisha idishda

Ba'zi uy bekalari ildiz sabzavotlarini qish uchun shisha idishga soladilar. Bu usul asosan sabzi uchun ishlatiladi, lekin lavlagi uchun ham ishlaydi. Saqlash jarayonini tashkil qilish uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak bo'ladi.

• sabzavotlarni saralash, chayish, quritish;
• mevalarni bankalarga soling, to'ldiring;
• idishlarni teskari aylantiring, podvalga yoki muzlatgichga olib boring.

Bu usul kamdan -kam qo'llaniladi, lekin baribir bu haqda bilishga arziydi. Kichik joylar uchun mos emas, chunki banklar ko'p joy egallaydi. Agar balkon keng bo'lsa, u erda ish qismlarini olib tashlash mumkin. Bu shaklda sabzavotlar uzoq vaqt saqlanadi, bundan tashqari ularni idishdan olish qulay.

Agar siz qishda qandilni uyda kvartirada qanday saqlash kerakligi haqidagi savolga qiziqsangiz, har xil usullar bilan tanishishingiz kerak. Yozgi aholi asosan ekinlarini balkonda, muzlatgichda saqlaydi. Agar sabzavotlar biroz o'sgan bo'lsa, ularni podvalga olib chiqishning ma'nosi yo'q. Siz uyda ildiz ekinlarini saqlashni tashkil qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, buni qilish qiyin emas va juda ko'p usullar mavjud.

Bonus

1. Siz yangi lavlagi hatto kvartirangizda ham saqlashingiz mumkin. Buning uchun uni qutilarga, idishlarga, qutilarga quyish kerak. Qum yoki talaş bo'lsa yaxshi bo'ladi. Ular ham yordamga keladi.
2. Ildizli sabzavotlarni omborga joylashtirish uchun ularni tayyorlash kerak. Buning uchun hosilni saralash va buzilgan namunalarni tashlash kerak. Bundan tashqari, sabzavotlar quritilishi va tepalari kesilishi kerak.
3. Mevalarni balkonda plastik qutilarda saqlash qulay. Ularni bir -birining ustiga qo'yish va balkonda joyni tejash mumkin. Kichkina joylar uchun ajoyib variant.