Bayram stolidagi eng mazali issiq taomlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  Issiq ovqatlar

• Pishirish vaqti:

  1-1,5 soat

Tarkibi

• tovuq oyoqlari
• kartoshka
• zaytun moyi
• un
• tuxum
• pishloq
• qalampir tuzi
• shirin qalampir
• issiq qalampir
• tuxum sarig'i
• xantal

Bayramona stolda mehmonlarni ajablantirish uchun siz original issiq taom tayyorlashingiz kerak. Agar u tez bajarilsa va juda mazali bo'lib chiqsa, rag'batlantiriladi. Biz retseptlar tanlovini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Kartoshka xamiridagi tovuq oyoqlari

Tovuq go'shti juda xushbo'y bo'lib chiqadi, ziravorlarning yoqimli ta'mi va eritilgan pishloq idishni to'ldiradi. O'zgarish uchun, pishloq o'rniga, siz champignons yoki boshqa qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin. Bayramona stolga mazali va tez tayyorlanadigan issiq taom tayyorlash retsepti fotosurat bilan birga keladi.

Tarkibi:

• tovuq oyoqlari - 8 dona;
• kartoshka - 700 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq l.;
• premium un - 6 osh qoshiq. l.;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishloq - 60 g;
• stol tuzi, ta'mga ko'ra maydalangan qalampir;
• shirin qalampir - 1 choy qoshiq;
• issiq qalampir - ½ osh qoshiq;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• cho'tkasi uchun tuxum sarig'i.

Tayyorlanishi:

Tovuq oyoqlarini yuving, quriting va chuqur idishga soling. Bir oz tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Shirin va achchiq qalampir, xantal qo'shing

Yog 'tushiring va hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va 2-3 soat davomida marinat qilish uchun salqin joyda qoldiring

Kartoshkani yuving. Kesiklar qiling va idishga joylashtiring. Sovuq suv bilan yoping. Tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun pechkaga yuboring, keyin muzli suyuqlik bilan idishda sovutib oling

Qo'llaringiz bilan terini olib tashlang va chuqur idishga soling. Xuddi shu tarzda barcha kartoshkani tozalang. Siqilish yordamida uni maydalang. Tovuq tuxumini issiq kartoshka pyuresi ichiga soling, ta'bga ko'ra tuz va maydalangan qalampir qo'shing

• Xamirni yoğurun, asta -sekin un qo'shing. Bir chetga surib qo'ying.
• Bayramona stolga mazali va tez issiq ovqat tayyorlash uchun idishni isitish kerak bo'ladi. Tuzlangan oyoqlarini ustiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha 2 tomondan qovuring. Idishni qopqoq bilan yoping va past olovda pishiring.

Pechni 180 darajaga qizdiring. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va ozgina un seping. Unga oz miqdorda kartoshka xamirini soling, rulonga soling. Ortiqchasini silkit. Kek shakliga keltiring

Ish qismini pishirish varag'iga qo'ying. Xuddi shu tarzda, butun sinov bilan davom eting. Olingan bo'shliqlarni qo'llaringiz bilan biroz tekislang. Pishloqni mayda maydalang va har bir kartoshka tortilla seping

Qo'llaringizni unga botiring. 1 tovuq oyog'ini oling va uni ishlov beriladigan qismning o'rtasiga qo'ying. Kartoshkaga yaxshilab o'rang. Xaltani shakllantiring. Shunday qilib, barcha oyoqlarni bajaring

Kartoshkani sarig'i bilan yog'lang. Suyaklarni yonib ketmasligi va chiroyli ko'rinishga ega bo'lishi uchun ularni folga bilan o'rab oling

Qiziqarli! Kalamar tayyorlash uchun mazali retseptlar

190 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring

Salat barglari bilan bezatgandan so'ng, plastinka qo'ying.

Folga solingan baliq va chiplar

Bayram stolida issiq taomning fotosurati bilan taqdim etilgan retsept tezda tayyorlanadi va juda mazali bo'lib chiqadi. Mahsulotlarning minimal to'plami ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan qiziq bo'lgan oshxona kompozitsiyasini olish imkonini beradi.

Tarkibi:

• qizil baliq filesi - 400 g;
• kartoshka - 0,7 kg;
• qattiq pishloq - 200 g;
• sholg'om piyozi - 1 bosh;
• sabzi - 1 dona;
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
• o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang, yuving va halqalarga kesib oling. Chuqur idishga joylashtiring

Sabzi yuving, tozalang va yarim halqalarga kesib oling

Tozalangan piyoz boshini bo'laklarga bo'ling

Tuz va qalampir barcha tayyorlangan sabzavotlar. Bir oz o'simlik yog'i bilan mavsum. Yaxshilab aralashtirish uchun

Qizil baliq filetosini yuving, peçete bilan quriting va plastinka ustiga qo'ying. 2 tomondan ta'mga qarab tuz va murch seping

Folga teng katta kvadratchalarga kesib oling. Tayyorlangan sabzavotlarni o'rtasiga qo'ying. Yaqin atrofdagi baliq bo'lagini aniqlang. Folga chetlarini ehtiyotkorlik bilan o'rab oling

Qolgan ingredientlar bilan ham xuddi shunday davom eting

P / f ni pishirish varag'iga qo'ying va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring

Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing

40 daqiqadan so'ng baliq va kartoshkani olib tashlang. Pishloq seping. Chiroyli qobiq olish uchun pechga yana 5-10 daqiqa qo'ying

Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan o'tlar seping

Taom ilohiy ta'mga ega. Baliq va kartoshkani quruq holda saqlash uchun ovqatni mayonez yoki kam yog'li smetana bilan yog'lash mumkin.

To'ldirilgan cho'chqa go'shti

Yumshoq va suvli go'shtni tayyorlash uchun oddiy chashka ishlatiladi. Qiyma go'sht uchun siz qo'ziqorin, kartoshka, pishloq va sariyog 'tayyorlashingiz kerak. Bunday issiq taom bayramona stol uchun juda mos keladi, chunki u tez pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti bo'yni - 1 kg;
• qattiq pishloq - 200 g;
• qo'ziqorinlar - 0,4 kg;
• sholg'om piyozi - 2 bosh;
• stol tuzi, ta'mga ko'ra maydalangan qalampir;
• formasida qaynatilgan kartoshka - 5 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• sariyog ' - 50 g.

Tayyorlanishi:

Go'shtni yuving, ro'molcha bilan quriting va kengligi 10 sm bo'laklarga bo'ling. Belgilangan miqdordan 8-10 bo'lak olinishi kerak

Cho'chqa go'shtining bir bo'lagini plastik to'rva ichiga soling. Oshxona bolg'asi bilan urib tashlang. Boshqalar bilan ham shunday qiling. Blank va qalampirni ozgina tuzlang

Qaynatilgan kartoshkani qobig'ida tozalang va maydalang

• Qo'ziqorinlarni yuving, mayda to'g'rab oling va o'rta olovda piyoz bilan qovuring. Eng oxirida, ta'mga tuz va qalampir.
• Keramika idishlarini mayonez bilan yog'lang.

Cho'chqa go'shtining singan qismini qo'ying, shunda qirralari osib qo'yiladi

Oldindan mayda tug'ralgan 1 choy qoshiq pishloq qo'shing. Bir oz pastga tushiring

Keyin qovurilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan yuboring. Kichik sariyog 'qo'shing

Keyin kartoshkani qo'ying

Endi to'ldirilgan go'shtni tepaga osib qo'ying

Pishirish varag'ini folga bilan yoping. Kubokni ag'daring va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Barcha mahsulotlar bilan xuddi shunday davom eting

Go'shtni mayonez bilan yog'lang. Issiq pechga qo'ying, 200 daraja pishiring va o'z vaqtida 20-25 daqiqa

Qiziqarli! Har kuni uchun nozik retseptlar

Pishirish varag'ini go'shtli idish bilan muloyimlik bilan olib tashlang

Tovoq ustiga qo'ying, uni salat barglari bilan yoping. Mana shunday suvli, mazali va engil issiq bayram uchun tayyor. Krujkalar yordamida siz bir vaqtning o'zida bir nechta qismlarni tayyorlashingiz mumkin.

To'ldirilgan tovuq ko'kragi

Xususiyatlariga ko'ra, tovuq ko'kragi quriydi, pishirish paytida biroz qattiq bo'ladi. Shuning uchun, ba'zi uy bekalari uni sonli fileto bilan almashtirishni afzal ko'rishadi. Biz bayramona stolga mos keladigan issiq taom uchun tez va mazali retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 800 g;
• stol tuzi, maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• qattiq pishloq - 100 g;
• quyoshda quritilgan pomidor - 100 g;
• oregano - 2 osh qoshiq;
• maydanoz - 30 g;
• shirin qalampir - 1 dona;
• quruq sarimsoq - 2 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Qattiq pishloqni maydalang

Ko'katlarni yuving, quriting va pichoq bilan mayda to'g'rab oling

Pishloqning ½ qismini alohida plastinkaga yuboring. Ikkinchi qismga tug'ralgan ko'katlarni soling, yaxshilab aralashtiring

Bolgar qalampirini tozalang, yuving va halqalarga bo'ling. Quyoshda quritilgan pomidorlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Tovuq filetosini yuving, quriting va o'rtada kichik kesma qiling

Har bir bo'lakni tuz va qalampir bilan 2 tomondan tatib ko'ring. Bir oz quritilgan sarimsoq va quruq oregano seping. Pishloq va o'tlarni filetaning o'rtasiga qo'ying

Keyin shirin qalampir

Bayram stolidagi issiq taom tez pishishi va juda mazali bo'lishi uchun, go'shtni qayiq shakli berib, uni tish pichog'i bilan mahkamlash kerak. Pomidor bilan tepaga surting va pishloq seping

Plomba tushmasligi uchun, o'rtada filetoning 2 tomonini tish pichoq bilan kesib oling. Pishirish varag'ini o'simlik yog'i bilan yog'lang

Unga to'ldirilgan go'shtni qo'ying. Pechda 30 daqiqa pishirib, 200 darajaga oldindan qizdiring

Belgilangan vaqtdan so'ng, fileto bo'laklarini pishloq bilan seping va yana 5-10 daqiqa pishirishda davom eting. Sirtda chiroyli va qizg'ish qobiq paydo bo'lishi kerak

Plastinaga soling, shishlarni oling. Yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Tovuq ko'kragi juda mazali, suvli, yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi. Oilangiz va do'stlaringizni ajablantiradigan taom tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling.

Issiq cho'chqa go'shti "Vkusnyatina"

Bayram stolidagi qiziqarli, o'ziga xos issiq taom - bu sabzavot bilan pishirilgan cho'chqa go'shti, tez pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• pomidor - 1-2 dona;
• sholg'om piyozi - 1 bosh;
• koriander, kimyon, paprika, quruq sarimsoq har biri 1 choy qoshiq;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qalampir, ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Go'shtni tayyorlang: yuving va peçete bilan quriting. Qalinligi 6-7 mm bo'lgan bo'laklarga bo'ling. Kesish taxtasiga joylashtiring. Oziq -ovqat plyonkasi bilan yoping. Go'shtni bolg'acha yordamida ozgina urib oling

Dilimlarni 2 tomondan tuz va ziravorlar aralashmasi bilan seping. Bir chetga surib qo'ying

Piyozni tozalang va pomidor bilan birga halqalarga kesib oling

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ustiga medalyon qo'ying

Har bir bo'lakka oz miqdordagi mayonez surting, uni butun yuzaga teng ravishda tarqating

Yuqoriga piyoz va pomidor soling. Bir oz tuz. Tug'ralgan pishloq bilan seping

Go'shtni pechga qo'ying, uni 190 darajaga oldindan qizdiring. Vaqt o'tishi bilan pishirish jarayoni 40-45 daqiqa davom etadi

Tayyor go'sht bo'laklarini chiroyli idishga soling. Yangi salat va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Fotosuratlar bilan taqdim etilgan asta-sekin retseptlar sizga bayramona stol uchun bir nechta mazali va tez issiq ovqat tayyorlashga imkon beradi. Ularning barchasi soddaligi, o'ziga xosligi va unutilmas ta'mi bilan ajralib turadi.