Nima uchun zanjabil qishda foydalidir

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

Qishning sovuq davrida sayyoramizdagi deyarli hamma odamlar iliq choy, issiq radiatorlar va shinam adyolni orzu qiladi. Ammo, bu yoqimli mayda -chuyda narsalar ham siz kasal bo'lganingizda sizni xursand qilmaydi. Ammo kam odam biladiki, kasallikning oldini olish oson. Va bu oddiy zanjabilning ildizi yordamida amalga oshirilishi mumkin. Xo'sh, bu mo''jizaviy o'simlik nima? Nega sotib olish kerak qish uchun zanjabil? Uning afzalliklari va afzalliklari nimada?

Zanjabil tarixi haqida bir oz

Zanjabil an'anaviy tibbiyotda eng mashhur vositadir. Bu immunitetni oshirishga, stress va charchoqni ketkazishga yordam beradi. Xitoy, Janubi -Sharqiy Osiyo va Hindiston haqli ravishda uning vatani hisoblanadi. Zanjabil birinchi marta III asrda muhokama qilingan. Aynan shu vaqtda bu shifobaxsh va xushbo'y o'simlikning ildizi xitoylik tabiblar tomonidan Yaponiyaga olib kelingan. Mashhur navigator va kashfiyotchi Marko Polo bir marta u haqida xushomad qilgan. Tarixchilarning fikriga ko'ra, sayohatchining eslatmalari g'ayrioddiy hid va o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan qimmatbaho ziravorlar haqida edi.

Ma'lumki, zanjabil dastlab xitoyliklar va boshqa xalqlar tomonidan taom uchun ziravor yoki ziravor sifatida ishlatilgan. Biroz vaqt o'tgach, u o'z dasturini kosmetika va tibbiyotda topdi.

Shu bilan birga, ko'plab tarixiy manbalarda aytilishicha, zanjabil saroy shifokorlari abadiy yoshlik iksirini yaratishga uringan "sehrli" ingredientlardan biri bo'lgan. Zanjabil nima uchun foydali??

Zanjabilning afzalliklari va xususiyatlari qanday?

Hozirgi vaqtda zanjabil avvalgi hokimiyatini yo'qotmagan. Bundan tashqari, u oshpazlik, kosmetologiya va tibbiyotda ishlatiladi. Va bu ajablanarli emas. Axir, u o'ziga xos xususiyatlarga ega. Birinchidan, zanjabil ishtahani oshiradi va hazm qilishni yaxshilaydi.

Bu oshqozon -ichak trakti, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan bog'liq muammoni hal qilishga yordam beradi, shuningdek shishishni neytrallashtiradi. Ikkinchidan, bu ildiz charchoqni ketkazadi, homiladorlik paytida ko'ngil aynishini ketkazadi va keskin ko'tarilganda tana haroratini pasaytiradi. Uchinchidan, zanjabilning foydalari uning antiseptik va antibakterial xususiyatlarida yotadi. Shuning uchun u ko'pincha inson tanasi salmonellyoz va boshqa parazitlar bilan kasallanganida, shuningdek tomoq va qorin bo'shlig'i kasalliklarida, bakterial xarakterga ega bo'lganida ishlatiladi.

Asosiysi zanjabilning foydali xususiyatlari Bu mo''jizaviy ildiz immunitetni oshirishga qodir ekanligida yotadi. Aynan onalar ko'pincha o'tkir respirator kasalliklarning qishda avj olishida foydalanadilar. Buning uchun ular uni bolasining choyiga qo'shadilar yoki bug 'hammomida isitadilar (bu holda bola nafas olish tizimi orqali kerakli shifobaxsh ta'sirni oladi).

Va shuning uchun ko'pchilik shifokorlar foydalanishni maslahat berishadi sovuqni oldini olish uchun zanjabil va boshqa virusli kasalliklar. Shu maqsadda siz standart zanjabil ildizidan ham, uning quritilgan versiyasidan ham kukunga maydalangan holda foydalanishingiz mumkin. Uni choyga, issiq ovqatlarga (ayniqsa, issiq tovuq buloniga) qo'shish, zanjabil bilan vannalar qabul qilish, maydalash uchun damlamalar yaratish, nafas olish mumkin. Biroq, bu usullarning barchasidan foydalanib, siz haqiqatni bilishingiz kerak zanjabilni qanday to'g'ri tayyorlash kerak?

Zanjabilni qanday to'g'ri tayyorlash kerak?

Zanjabil, boshqa har qanday vosita kabi, to'g'ri pishirilishi kerak (ayniqsa, zanjabil choyi haqida) va ingredientlarning to'g'ri kombinatsiyasidan foydalanish kerak. Masalan, doljin va qizilmiya bilan zanjabil choyini tayyorlash uchun 1 yoki 2 dolchin tayoqchasidan, 2-4 yulduzli qizilmiyadan, 9-10 zanjabil zanjiridan, yarim limon qobig'idan va bir choy qoshiq asaldan qaynatma tayyorlash kerak.

Zanjabil, boshqa har qanday vosita kabi, to'g'ri pishirilishi kerak.

Buning uchun yuqoridagi barcha komponentlarni qaynatish uchun choynakka soling, ustiga qaynoq suv quying, qopqog'i bilan yoping va to'liq pishguncha 9-10 daqiqa kuting. Keyin bu choyni berish mumkin.

Bundan tashqari, sut bilan zanjabil choyini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

• 1, 5-2 stakan oddiy suv;
• 1-1,5 stakan sovuq sut;
• 1 sumka yoki qoshiq qaymoq choyi;
• 2 osh qoshiq granüllangan shakar;
• 1 choy qoshiq maydalangan kardamon
• 5-7 dona tug'ralgan yoki 2 choy qoshiq quruq zanjabil.

Keyin siz idishni olib, ichiga suv quyib, zanjabil, shakar va choy qo'shib, keyin qaynatishingiz kerak. Kelajakdagi choy qaynab ketgach, kardamom va sut qo'shing. Agar so'ralsa, qo'shimcha asal va reyhan qo'shilishi mumkin. Olingan aralashmani 9-10 daqiqaga qoldirish tavsiya etiladi.

Zanjabilni sevuvchilar uchun bir nechta maslahatlar

• Zanjabilning o'ziga xos ta'mi bor, shuning uchun agar siz ilgari zanjabil choyini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni boyitib yubormang va iloji boricha kichik qultumlarda iching.
• Hali 2 yoshga to'lmagan bolalarga zanjabil choyini juda ehtiyotkorlik bilan ichish tavsiya etiladi, chunki ba'zida qizargan toshmalar ko'rinishida allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
• Va nihoyat, sovuqni davolash uchun, bir hafta davomida kuniga uch marta zanjabil, limon va ozgina asal qo'shilgan shakarsiz choy ichish kerak.

Xulosa qilib aytaylik: sovuq mavsumda zanjabilni ishlating, choy iching va kasal bo'lmang!