Yangi yil 2021 uchun shirinliklar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yangi yil jadvali - nafaqat atirlar va issiq ovqatlar, balki shirinliklar ham. Va eng yaqin oshpazlik mahsulotlariga pul sarflamaslik uchun biz sizga albatta yoqadigan fotosuratlar bilan oddiy, ammo mazali retseptlar taklif etamiz.

2021 yil Yangi yil uchun shirinliklar - pishirmasdan 5 ta retsept

Pishiriqlar tayyorlash har doim ko'p vaqtni oladi, lekin bugungi kunda oddiy, ammo mazali retseptlar mavjud, buning yordamida siz eng yorqin va xilma -xil shirin stolni qo'yishingiz mumkin. Biz 2021 yilgi Yangi yil uchun pishirilmagan pishiriqlar fotosurati bilan bir nechta variantni taklif qilamiz, uy bekalari buni e'tiborga olishlari kerak.

Mandarin keki

• 700 ml qaymoq;
• 400 g tvorog;
• 250 g shakar;
• 100 ml suv;
• 30 g jelatin;
• 4 ta mandarin;
• 20 g sariyog ';
• 10 vanil shakar.

Tayyorlanishi:

• Birinchidan, biz shunchaki suv bilan to'ldiradigan jelatin tayyorlang, shishib ketishi uchun taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
• Bu vaqtda biz mandarin bo'laklarini qobig'i va oq tomirlardan tozalaymiz (bunday shirinlik uchun unchalik katta bo'lmagan mevalarni tanlash yaxshidir).
• Biz eritilgan sariyog'ni yuboramiz, shakar sepamiz (1, 5 osh qoshiq), muloyimlik bilan aralashtiramiz. Shakar erigandan so'ng, mevani olovda yana 1-2 daqiqa ushlab turing.

• Yog 'tarkibidagi tvorogni idishga soling, yarim shakar qo'shing va 5 osh qoshiq bilan urting. smetana qoshiqlari silliq bo'lguncha.
• Boshqa idishda qolgan smetanani granüllangan shakarning ikkinchi yarmi bilan birlashtiring, to'liq eriguncha aralashtiring.
• Endi biz ikkita massani birlashtiramiz va yana hamma narsani uramiz.

Biz jelatinga qaytamiz, u allaqachon shishgan, eriydi va tvorog-smetana massasiga ingichka oqim bilan quyiladi

Keyin mandarinlarni yotqizib, bezak uchun bir nechta bo'lak qoldiring

Aralashtiring, qolipga quying, folga bilan yoping va kamida 2 soat qotishiga yuboring

Biz kek qolipini bir necha soniya davomida issiq suvli idishga tushiramiz, plastinkaga o'tkazamiz, tepasiga hindiston yong'og'i parchalari sepamiz va mandarinlar bilan bezatamiz

Hindiston yong'og'i buluti

• 500 g qatiq (qo'shimchalarsiz);
• 60 g muzli shakar;
• 60 g kokos yong'og'i;
• 1/3 chashka suv
• 18 g jelatin;
• 5 g vanil shakar.

Tayyorlanishi:

1. Jelatin granulalarini suvda eritib, shishishiga vaqt bering.
2. Bu vaqtda biz qo'shimchasiz qatiqni kokos bo'lagi, chang shakar va vanil shakar bilan birlashtiramiz. Massani oddiy ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Endi biz allaqachon erigan jelatinni to'kib tashlaymiz, massani qolipga quyamiz va qotib qolish uchun yuboramiz.
4. Shirinlik to'liq muzlab qolishi bilan bo'laklarga bo'linadi va xizmat qiladi.

Bunday nozik va mazali noziklik hatto o'z qiyofasiga ergashganlarga ham mos keladi.

Mandarin shirinligi

• Mandarinning 5-6 bo'lagi;
• 200 ml shakarsiz qatiq;
• 150 g oq shokolad;
• 120 ml qaymoq (20-33%);
• qora shokolad.

Tayyorlanishi:

Biz bo'laklarga bo'lingan shokoladni qaymoqli piyola ichiga yuboramiz

Suv hammomida eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling

• Qobig'i va oq plyonkalardan tozalangan mandarinlar bo'laklarga bo'linadi.
• Sovutilgan shokolad massasini tabiiy yogurt bilan aralashtiring.

Idishlarning pastki qismiga bir nechta meva bo'laklarini qo'ying, qaymoq bilan to'ldiring. Yana, mandarinlar, qaymoq va shuning uchun biz butun shirinlikni yig'amiz, keyin yarim soat davomida salqin joyda olib tashlaymiz va xizmat qilishdan oldin maydalangan shokolad sepamiz

Achitilgan pishirilgan sutli shirinlik

• 300 ml achitilgan pishirilgan sut (2-4%);
• 50 ml qaynoq suv;
• 12 g jelatin;
• 1 osh qoshiq hindibo.

Tayyorlanishi:

1. Qahva bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan hindibo ustiga qaynoq suv quying va sovushini kuting.
2. Jelatin granulalarini yarim pishirilgan sut bilan to'ldiring va 10 daqiqaga qoldiring.
3. Qolgan sutni achitilgan pishirilgan sut, sovutilgan hindibo va shakar bilan birlashtiring, aralashtiring.
4. Shishgan jelatinni eritib, tayyorlangan aralashmasiga quying.
5. Shirinlikni idishlarga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.

Qattiqlashishi bilan yalpiz barglari va kızılcık bilan bezang.

Kuboklardagi shirinlik

• 500 ml sut;
• 2 tuxum;
• 100 g shakar;
• 30 g kraxmal;
• 30 g sariyog ';
• 10 g vanil shakar.

Berry qatlami uchun:

• 500 g malina;
• 100 g shakar;
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal.

Tayyorlanishi:

Sutning yarmini qaynatib oling, tuxumni ikkinchi yarmiga quying va yaxshilab aralashtiring

Alohida idishda barcha quruq ingredientlarni (kraxmal, shakar va vanil shakar) birlashtiring

• Sut va tuxum aralashmasini quruq ingredientlarga to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Olingan massani qaynatilgan sutga to'kib tashlang.
• Qalampir bazasini qaynatib oling, olovdan olib tashlang, darhol unga sariyog 'bo'laklarini qo'ying, aralashtiring va qaymoqni iliq bo'lguncha sovutib oling.

Berry qatlami uchun kraxmalni shakar bilan aralashtiring, aralashmani malina bilan yirtqichlardan quying, olovga qo'ying

Berry aralashmasi biroz qaynab, qalinlashishi bilan pechdan chiqarib oling va sovushiga vaqt bering

Stakanlarning pastki qismiga bir oz krem qo'ying, so'ngra berry qatlamini yarating. Yana qaymoq va rezavorlardan keyin. Biz shirinlikni muzlatish uchun qo'ydik

Xizmat qilishdan oldin, siz idishlarni maydalangan oq shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Qulupnay bilan shimgichli kek

Yangi 2021 yil uchun siz qulupnay bilan pechene keklari shaklida ajoyib va mazali desert tayyorlashingiz mumkin. Bunday noziklikning retsepti juda oddiy va natija fotosuratda bo'lgani kabi haqiqiy oshpazlik asaridir.

Tarkibi:

• 50 g un;
• 2 tuxum;
• 50 g shakar.

To'ldirish uchun:

• 300 ml qaymoq (33-35%);
• 20-30 g muzli shakar;
• 200-300 g qulupnay.

Tayyorlanishi:

Pishirish uchun bir nechta varaq tayyorlaylik, uning orqasida biz diametri 12-15 sm bo'lgan doiralarni chizamiz

Xamir uchun tuxumni shakar bilan yaxshilab uring, so'ng unni elakdan o'tkazing, silliq bo'lguncha aralashtiring

• Keyin har bir doira o'rtasiga xamir slayd bilan qoshiq qo'ying, tarqating.
• Biz pecheneni 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 6-8 daqiqa davomida pishiramiz.

Pishgan pecheneni pergamentdan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring

• To'ldirish uchun qulupnayni kesib oling va qaymoq va shakarni doimiy cho'qqilarga qadar uring.
• Kremni tishli ko'krak qandolat sumkasiga soling va pechene markaziga ko'pirtirilgan qaymoq qo'ying.

• Qaymoqlarni qaymoq ustiga qo'ying.
• Keyin yana qulupnayni qaymoq bilan yoping, pechene qirralarini ko'taring, keklarni rezavorlar va shakar kukuni bilan bezang.

Agar pechene qirralari quruq bo'lsa, ularni ag'daring, nam, lekin ho'l bo'lmagan sochiq bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring.

Tvorog va qulupnay shirinligi

Tvorogli shirinliklar ayniqsa mashhur, chunki ular juda mazali va nozik bo'lib chiqadi. Biz tvorog, smetana va qulupnay bilan shunday shirin asarlardan biri bo'lgan 2021 yil Yangi yil uchun fotosurat bilan oddiy retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

• 400 g tvorog;
• 400 ml qaymoq;
• 500 g qulupnay;
• 1 stakan shakar;
• 2 osh qoshiq. l. jelatin;
• 100 ml sut;
• vanillin.

Tayyorlanishi:

• Boshlash uchun biz jelatinni sutga botirib, yaxshilab aralashtiramiz, shunda bo'laklar qolmaydi va shishib ketishiga qoldiramiz.
• Biz yog ', shakar yoki asal, shuningdek vanil bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan qaymoq bilan birga piyola tarkibiga har qanday foizli tvorogni yuboramiz.
• Idishning tarkibini cho'mish blender bilan bir hil havo massasiga maydalang.

Biz bezatish uchun eng chiroyli rezavorlarni ajratib qo'ydik. Biz boshqalarni yarmiga ajratamiz, ba'zilarini ikkiga bo'lib, qolgan qulupnayni bir butun qilib qoldiramiz

• Birinchi shirinlik baland oyoqli stakanlarda beriladi, unda qulupnayni kesib, kesib tashlaymiz.
• Tvorog-smetana massasiga eritilgan jelatin tushiring, ozgina aralashtiring va aralashmani rezavorli stakanlarga quying. Muzlatgichga oq tayanchli shirinlikni qo'yamiz.

Pushti desert uchun biz rezavorlarni qolgan tvorog aralashmasiga yuboramiz va suvga cho'mgan blender bilan uramiz

Biz shirinlikni idishlarga quyamiz va salqin joyda qotib qolish uchun yuboramiz

Biz muzlatilgan shirinlikni olib, qulupnay, yalpiz barglari, eritilgan yoki maydalangan shokolad, tug'ralgan yong'oqlar bilan bezatamiz. Hammasi sizning didingizga bog'liq.

Qor to'pi

Agar 2021 yilgi Yangi yil uchun o'ziga xos va o'ziga xos narsalarni taqdim etish istagi bo'lsa, biz sizning taqdimotingiz bilan barcha mehmonlaringizni zabt etadigan, oddiy, mazali va mazali Snow Globe desertining fotosurati bilan retseptni taklif etamiz.

Xamir uchun ingredientlar:

• 125 g sariyog ';
• 100 g shakar;
• 2 tuxum;
• 150 g un;
• 50 g kraxmal;
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 osh qoshiq. l. sut.

Krem uchun:

• 100 g sariyog ';
• 150 g muzli shakar;
• 100 g pishloq;
• qizil rangdagi oziq -ovqat ranglari.

Uy uchun:

• shakar boncukları;
• shakar yulduzlari;
• achchiq shokolad;
• shakar kukuni;
• tish pichoqlar.

To'p uchun:

• 55 g jelatin;
• 180 ml sovuq suv;
• havo shari;
• yog'och shish.

Tayyorlanishi:

Tuxum, shakar, sariyog 'va ro'yxatda ko'rsatilgan boshqa ingredientlardan xamirni yoğurun. Biskvitni 40 daqiqa 180 ° C da pishiring, so'ng qirralarini tekis bo'ladigan qilib qirqing. Lekin biz kesilgan qismlarni tashlamaymiz

Krem uchun tvorogni sariyog ', shakar shakar va bo'yoq bilan birlashtiring, yaxshilab urib, tortni olingan krem bilan yoping. Ustiga shakar shakar seping

• Bir piyola ichida pechene bezaklarini bo'laklarga bo'ling, yumshoq sariyog 'qo'ying, yaxshilab yoğurun.
• Olingan massadan biz tomi va trubkasi bo'lgan uyni haykal qilamiz. Derazalar uchun biz oq va eritilgan quyuq shokolad bo'laklaridan foydalanamiz.
• Biz uyni shakar boncuklar, yulduzlar bilan bezatamiz va shakar kukuniga sepamiz.

• Shisha to'p uchun jelatinni suv bilan to'kib tashlang, shishishiga vaqt bering va keyin eritib oling.
• Biz balonni shishiramiz, o'simlik moyi bilan yog'laymiz va qalin qatlamli jelatin surtamiz.
• Biz to'pni ipga osib qo'yamiz va 24 soat quritishga qoldiramiz.

Keyin biz sharni teshamiz, ichini shakar yulduzlar bilan bezatamiz. Biz uyni kek ustiga qo'yamiz va uni shisha to'p bilan yopamiz

"Balıksırtı" shokoladli kekler

Yana bir qandolat mahsuloti, siz ko'zingizni yumolmaysiz - "Yolochki" keklari. Tayyorlanishi juda oddiy, lekin juda mazali va chiroyli bo'lib chiqdi.

Kekler uchun ingredientlar:

• 100 g un;
• 65 g sariyog ';
• 75 g shakar;
• 2 tuxum;
• 10 g kakao;
• 2 osh qoshiq. l. sut;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti.

Bezatish uchun:

• 125 g sariyog ';
• 125 g muzli shakar;
• 150 g pishloq;
• yashil rangdagi oziq -ovqat;
• 6 ta vafli konus;
• shakar bezaklari.

Tayyorlanishi:

Xamir uchun tuxumni elakdan o'tkazilgan un bilan idishga soling, yumshoq sariyog 'bo'laklarini qo'ying, shakar, pishirish kukuni, kakao qo'shing. Sut va vanil ekstrakti tushiring. Silliq bo'lguncha uring

Biz xamirni qalaylarga yoyib, keklarni 20 daqiqa davomida 160 ° C haroratda pishiramiz

Krem uchun yumshoq sariyog'ni shakar kukuni bilan, so'ngra tvorog bilan urib oling

Alohida idishga ozgina qaymoq soling, ko'piga yashil bo'yoq qo'shing va bir xil rang olinmaguncha aralashtiring

Endi biz har bir kekni oq krem qatlami bilan yopamiz va tepaga gofret konusini qo'yamiz

Rojdestvo daraxti uchun tayanchni yashil krem bilan yoping, so'ngra ingichka ko'krakli qandolat sumkasi yordamida qaymoqdan shoxchalar hosil qiling. Biz Rojdestvo daraxtlarini shakar sharlari bilan bezatamiz va qor kabi chang shakar bilan sepamiz

Qaymoqli berryali muzqaymoq

Bugungi kunda chindan ham mazali muzqaymoq sotib olish juda qiyin va nima uchun noma'lum mahsulotga pul sarflash kerak. Kattalar va bolalar yoqtiradigan bunday mazali desertni 2021 yil Yangi yiliga o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash mumkin, chunki rasmdagi kabi noziklik retsepti juda oddiy.

Tarkibi:

• 4 tuxum sarig'i;
• 150 g shakar;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 250 ml sut;
• 350 ml og'ir krem;
• 200 g muzlatilgan rezavorlar;
• shokolad, nazorat ro'yxati, yong'oqlar.

Tayyorlanishi:

1. Tuxum sarig'ini oddiy massaga va vanil shakar bilan maydalang.
2. Sutni (tercihen yog'li) qaynatib oling, lekin qaynatmang.
3. Shundan so'ng, ichimlikni to'g'ridan -to'g'ri issiq bo'laklarga tuxum aralashmasiga quying, sarig'i kıvrılmaması uchun hamma narsani tez va intensiv ravishda aralashtiring.
4. Olingan aralashmani yirtqichlardan ichiga to'kib tashlang va bir oz qalinlashguncha olovda qizdiring, so'ng salqin.
5. Muzlatilgan mevalarni yirtqichlardan quying, qizdiring va blender bilan maydalang.
6. Berry massasini qaynatib oling, olovdan olib tashlang va salqin.
7. Sovuq kremni yengil bo'lguncha qamchilang (doimiy cho'qqilargacha kerak emas).
8. To'liq sovutilgan tuxum massasini qaymoqqa to'kib tashlang, past tezlikda bir daqiqa aralashtiring.
9. Massani idishga quying va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.
10. Muz kristallari paydo bo'lishining oldini olish uchun har 40 daqiqada massani mikser bilan aralashtirish kerak va hokazo. Va oxirgi marta, massa zichlashganda, biz uni 2 qismga ajratamiz, bittasini rezavorlar bilan aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, siz pechene bo'laklari, maydalangan yong'oqlar yoki maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin.

Mana, oxirida shirinliklar to'plami chiqdi. Fotosuratlar bilan taklif qilingan barcha retseptlar oddiy, ammo mazali va qiziqarli. Umid qilamizki, endi siz 2021 -yilgi Yangi yil bayramida o'z yaqinlaringiz va mehmonlaringizni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan o'ziga xos taomlar bilan erkalashingiz mumkin.