Sevimli odam uchun 14 fevral kuni ajoyib pirojnoe tayyorlash

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  shirin

• Pishirish vaqti:

  1, 5-2 soat

Tarkibi

• tuxum
• un
• shakar
• Pishiriq kukuni
• sirop
• oziq -ovqat rang berish
• kraxmal

Sevishganlar kuni uchun romantik kechki ovqat uchun tort kerak. Shubhasiz, har bir erkak 14 fevral kuni o'z sevgilisi uchun o'z qo'li bilan pirojnoe pishiradi deb umid qiladi. Oldindan fotosurat bilan tanlangan retsept bo'yicha pirojnoe pishirish yaxshidir. Shunday qilib, shirinlik to'yingan va bayramda ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Retsept qidirishni boshlashdan oldin, sevimli odamingiz qanday shirinlikni afzal ko'rishini bilish maqsadga muvofiqdir.

"Sevgilining yuragi" keki 14 fevral

Bunday nozik desert sizning bayram choyingizni ayniqsa zavqlantiradi. Va uy qurilishi pishiriqlarining ajoyib ko'rinishi sizning romantik kechki ovqatingizni yanada yorqin qiladi.

Tarkibi

Pechene uchun:

• tuxum - 5 dona;
• un - 150 g;
• shakar - 100 g;
• pishirish kukuni - 5 g;
• emprenye qilish uchun gilos murabbo siropi;
• gilos oziq -ovqat ranglari - 2 osh qoshiq. l.;
• kraxmal - 10 g.

Krem uchun:

• yog'li krem - 400 ml;
• gilos - 200 g;
• muz shakar - 100 g;
• jelatin - 10 g;
• tvorog - 200 g;
• qora shokolad - 1 bar;
• oq shokolad.

Tayyorlanishi:

Tuxumlarni yumshoq bo'lguncha urting. Qismlarga shakar qo'shing, yumshoq massa olinmaguncha urishni davom ettiring

• Ko'pirtirilgan massaga bo'yoq qo'shing va yana aralashtiring.
• Alohida idishda pechene uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va ko'pirtirilgan rangli massaga ozgina qo'shing.

Tayyor pechene xamirining yarmini yurak shaklidagi maxsus shaklga to'kib tashlang. Agar bunday shakl bo'lmasa, dumaloq shaklda pishiring, so'ngra kerakli shaklni kesib oling

• Biz pecheneni pechda 180 * C da 30 daqiqa pishiramiz.
• Keklar sovib ketganda, siropni emdirish uchun tayyorlang. U shakar va suvdan, so'ngra bo'yoq qo'shilishi va suv bilan suyultirilgan murabbo siropidan tayyorlanishi mumkin.

Birinchi sovutilgan pirojniydan 1,5 sm qalinlikdagi yuqori qismini olib tashlang, biz ham pulpani kesib tashladik, chetlarini qalinligi 1,5 sm va pastki qismini qoldirdik

Pulpani qo'pol, o'tkir qirg'ichga surting

• Jelatinni bir stakan suvda ozgina suv qo'shib suyultiring. Shishganidan so'ng, jelatin to'liq eriguncha isitiladi, lekin biz uni qaynatib suyultirmaymiz.
• Gilosdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang, choping.

Oldindan maydalangan tvorog, maydalangan gilos va shokolad chiplarini idishga soling. Barcha massani yaxshilab aralashtiring va tayyor holda qoldiring

Shakar bilan qaymoqni zich massaga aylantiring. Yog 'kremining yarmini tvorog bilan aralashtiring va jelatin qo'shing

• Tayyor pechene va tepalarini sirop bilan namlang. Biz birinchi pecheneni plastinka yoki maxsus tayanchga qo'yamiz, uni sariyog 'bilan ozgina yog'laymiz.
• Suyuq kremni pechene ichiga to'kib tashlang, uni teskari tepa bilan yoping. Yuqori qismini qaymoqli oq krem bilan yog'lang.

Biz jarayonni ikkinchi kek bilan takrorlaymiz, uni birinchi qo'yamiz

Markazda biz o'zingiz tanlagan, sevgan insoningiz uchun bo'yoqli krem bilan yozuv qilamiz

Kekning butun yuzasini qaymoqli oq krem bilan yog'lang. Ustki tomonlarini va qirralarini maydalangan pechene bilan seping

Biz ushbu retsept bo'yicha o'z qo'llarimiz bilan tayyorlangan pirojnani emdirish uchun muzlatgichga joylashtirdik. Biz 14 -fevral kuni bayram dasturxoniga xizmat qilamiz.

DIY Gourmet keki

Bu shirinlik juda tez tayyorlanadi, mazali, nozik va juda samarali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• sariyog ' - 150 g;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l;
• shakar - 50 g;
• sut - 150 g;
• vanil kraker - 300 g.

Krem uchun:

• smetana - 600 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l;
• vanil shakar - 1 paket;
• halva - 100 g;
• shokolad - 150 g;
• yong'oq - 150 g.

Tayyorlanishi:

• Kekni bosqichma -bosqich tayyorlash jarayonini boshlab, rasm bilan retsept bo'yicha, yumshatilgan yog'ni kakao kukuni bilan aralashtiring. Quruq aralashmaga sut va shakar qo'shing.
• Barcha massani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

• Vanil krutonlarini har qanday usulda maydalang.
• Kruton bo'lagiga shokoladli muz qo'shing, butun massani yaxshilab yoğurun.

• Biz yumaloq yoki yurak shaklida pirojnoe mog'orini tayyorlaymiz. Ichkaridan, qirralarini sariyog 'bilan yog'lang va qalin qog'ozli qog'oz tasmasini yopishtiring.
• Biz tayyorlangan xamirni qolipga yoyamiz, qolip ichidagi butun massani yaxshilab siqamiz. Biz shaklni muzlatgichga qo'yamiz.

• Krem tayyorlash uchun, sumkada ko'rsatilgandek jelatinni suyultiring.
• Smetana shakar va vanil shakar bilan aralashtiring.
• Biz to'ldirgichni tayyorlaymiz, buning uchun halva, yong'oq va shokoladni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Smetana sovutilgan, lekin baribir iliq jelatin qo'shing. Biz ham tayyor plomba moddalarini u erga yuboramiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz

• Biz muzlatgichdan shaklni olib tashlaymiz va ustiga qaymoqni plomba bilan surtamiz.
• Biz pirojnoe sirtini tekislab, muzlatgichga uch -to'rt soatga, yaxshisi bir kechaga qo'yamiz.
• Kek qotib qolgach, uni kakao kukuni va maydalangan shokolad bilan bezang.
• Biz oldindan tayyorlangan shablonni tepaga qo'yamiz, siz uni kartondan yasashingiz mumkin.

Kekni kakao kukuni bilan seping, shablonni olib tashlang. Kek ustki qismining engil yuzasini maydalangan yoki mayda bo'laklarga bo'linib, shokolad bilan bezang

Biz o'z qo'llarimiz bilan tayyorlangan mazali va nozik tortni bayram dasturxoni uchun xizmat qilamiz.

Sevimli odam uchun 14 fevral uchun shokoladli tort

Bu shirinlik boy shokolad ta'miga ega bo'lgan ajoyib darajada mazali, yumshoq va nozik bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• un - 250 g;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq;
• shakar - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog ' - 3 osh qoshiq. l;
• zaytun moyi - 60 g;
• sut - 300 ml;
• sirka 3 - 6%;
• tuz;
• vanil ekstrakti - 2 osh qoshiq;
• soda - 1, 5.

Fondan uchun:

• sut - 200 ml;
• kakao kukuni - 150 g;
• shakar - 50 g;
• sariyog ' - 1 osh qoshiq. l.

Pishirish bosqichma -bosqich:

1. Mikser kosasida, elakdan o'tkazilgan retsept bo'yicha barcha quruq ingredientlarni to'plang. Tuxum, har ikki turdagi sariyog ', vanil ekstrakti va sut qo'shing.
2. Hammasini past tezlikda 4 daqiqa urting. Sirka qo'shing va yana bir daqiqa uring.
3. Ko'p pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang va ichiga tayyorlangan xamirni quying.
4. Biz pishirish funktsiyasini yoqamiz va vaqt - 1 soat.
5. Siz pechda 170 * C haroratda, shuningdek, bir soat pishirishingiz mumkin. Yarim soatdan keyin olovni 160 * S ga tushirish kerak.
6. Fondan tayyorlash uchun unga barcha ingredientlarni aralashtiring va qalinlashguncha pishiring.
7. Biz 14 fevral kuni sevimli erimiz uchun tayyorlangan shokoladli tortni fondant bilan yog'laymiz. Shirinlikni malina bilan bezang va xizmat qiling.

Napoleon shokolad

Sizning odamingiz, albatta, Sevishganlar kuniga shunday ajoyib mazali pirojnoe tayyorlaganingiz uchun qilgan yutug'ingizni albatta qadrlaydi.

Tarkibi:

• muzlatilgan sariyog ' - 400 g;
• sirka 7% - 1 osh qoshiq. l;
• tuz;
• un - 400 g;
• kakao kukuni - 150 g.

Krem uchun:

• sut - 700 ml;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 100 g;
• makkajo'xori kraxmal - 60 g;
• sariyog ' - 150 g;
• vanil shakar - 1 paket.

Pralin uchun:

• shakar - 150 g;
• har qanday yong'oq - 80 g.

Tayyorlanishi:

• Pralin uchun retsept bo'yicha shakarni skovorodkada ochiq jigarrang bo'lguncha eritib oling. Shakarga oldindan qovurilgan yong'oq qo'shing.
• Tuxumni 200 ml muzli suvga solib, ko'pirtirish bilan osib qo'ying.
• Aralashga sirka va tuz qo'shing, aralashtiring.

• Kakao kukuni bilan aralashtirilgan unni keng idishga soling. Muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan quruq aralashmaga surting.
• Quruq ingredientlarni sariyog 'bilan ozgina maydalang, muz aralashmasini qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz va buni tezda qilish kerak.
• Olingan xamirni plastik o'ralgan holda o'rab, muzlatgichga kamida ikki -uch soatga qo'yamiz. Eng yaxshi variant - xamirni muzlatgichda bir kechada saqlash.

• Pralin uchun shakarni skovorodkada ochiq jigarrang bo'lguncha eritib oling. Shakarga oldindan qovurilgan yong'oq qo'shing.
• Biz aralashmani pergament varag'iga yoyib, yog'langan, ingichka, tekis qatlamda surtamiz.

• Qalampir tayyorlashni boshlab, sutli idishni olovga qo'ying. 4 tuxum sarig'ini shakar va vanil shakar bilan urting.
• Sariqqa kraxmal qo'shing (kartoshka kraxmalidan ham foydalanish mumkin), hamma narsani silliq bo'lguncha yoğurun.

• Tuxum massasiga doimiy aralashtirish bilan ozgina iliq sut quying.
• Tayyorlangan tuxum aralashmasini sut bilan qaynatilgan sutga to'kib tashlang, aralashtirishni to'xtatmasdan, qalinlashguncha pishiring.
• Biz kremni boshqa idishga yoyib, yopishqoq plyonka bilan yopamiz, sovushini kutamiz. Sovutilgan kremni muzlatgichga qo'ying.

Xamirni muzlatgichdan olib tashlaymiz, uni bir necha bo'laklarga ajratamiz va ulardan 180 * S haroratda ingichka pirojnoe pishiramiz

• Keklar pishayotganda, biz krem tayyorlashni tugatamiz. Sariyog'ini urting va maydalashni davom ettiring.
• Tayyor kremga maydalangan maydalangan pralin qo'shing. Keklarni krem bilan yog'lang, bittasini sepish uchun qoldiring.

• Bitta tortni maydalang, uni kukun bilan aralashtiring.
• Bu retsept bo'yicha tayyorlangan kekni yaqiningizga maydalangan seping.

Biz o'z qo'llarimiz bilan 14 fevralga tayyorlagan shirinlikni bir necha soat ho'llab beramiz.

Sevimli odam uchun "Qizil baxmal" keki

Sevimli yigitingizni yoki eringizni xushnud etish uchun oshxonangizda "Red Velvet" pirogi kabi ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 350 g;
• kakao kukuni - 100 g;
• qizil rangdagi oziq -ovqat;
• sariyog ' - 250 g;
• vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq l;
• shakar - 150 g;
• kefir - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• soda - 1,5 osh qoshiq;
• tuz

Tayyorlanishi:

1. Oldindan, taniqli retsept bo'yicha, biz qizil va oq mastikadan qalb va gullar ko'rinishidagi pirojnoe bezaklarini tayyorlaymiz. Biz ularni taxminan bir kun quritishga qoldiramiz.
2. Keklarni tayyorlash uchun sariyog 'va shakarni mikserda urting. Kaltaklangan sariyog'ga tuxum qo'shing, birma -bir urishni davom ettiring. Vanil ekstrakti tushiring, yana aralashtiring.
3. Elakdan o'tkazilgan unni tuz va kakao bilan aralashtiring.
4. Oziq -ovqat rangini kefirda eritib oling.
5. Bu aralashmalarning ikkalasini ham quruq va suyuq holda ko'pirtirilgan sariyog'ga aralashtiring. Mikser bilan aralashtirishni davom ettiring.
6. Soda qo'shgandan so'ng, sirka bilan so'ndiriladi, keklarni aralashtiring va 180 * S haroratda pishiring.
7. Pishiriq uzuk yordamida keklardan bir xil o'lchamdagi doiralarni kesib oling.
8. Qalamchalarni maydalab maydalang.
9. Keklarni har qanday sevimli oq krem bilan yog'lang. Biz tortni yig'amiz, keklardan mastik qalblar va maydalangan bo'laklar bilan bezatamiz.

Biz sevimli erimizga sovg'a qilib, bayram dasturxoni uchun tort tayyorlaymiz.

Mevali pirojnoe skovorodkada

Tez tayyorlanadigan pishiriqlar shunchaki mavjud emas. Va meva bilan pirojnoe, xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l;
• sut - 4 osh qoshiq. l;
• irmik - 1 osh qoshiq. l;
• un - 120 g;
• tuz;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• olma - 2 dona;
• kivi - 2 dona;
• nok - 1 dona;
• shakar - 100 g;
• sariyog ' - 1 osh qoshiq. l;
• limon qobig'i.

Tayyorlanishi:

1. Biz barcha mevalarni yuvamiz, tozalaymiz va mayda to'g'ralamiz. Sariyog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling, shakarning yarmini qo'shing.
2. Tuxumni idishga urib, ularga sanab o'tilgan barcha ingredientlarni qo'shing.
3. Massani yaxshilab aralashtiring, kreplarning mustahkamligi bilan xamirga erishing. Agar kerak bo'lsa, un yoki sut qo'shib, xamirning mustahkamligini rostlang.
4. Xamirni meva ustiga to'kib tashlang, olovni kamaytiring va qopqog'ini yoping.
5. Biz 40 daqiqa pishiramiz, shundan so'ng biz darhol tortni xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazamiz.

Ushbu tanlovda biz 14 fevral uchun eng mashhur keklar uchun retseptlar berdik, ular yangi boshlovchi styuardessa ham o'z qo'li bilan pishirishi mumkin. Ularning har biri nafaqat Sevishganlar kuni uchun romantik kechki ovqatni, balki sizning boshqa bayramlaringizni ham bezatadi. Agar xohlasangiz, siz ushbu pirojniylarni bezashda ijodkor bo'lishingiz va o'zingizning noyob versiyangizni tanlashingiz mumkin.