Muzlatilgan yashil loviya retsepti

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yashil loviya bizning dietamizda tez -tez uchrab turmaydi va umuman behuda, chunki ular vitaminlarning haqiqiy ombori. Shu bilan birga, bugun siz pishirish uchun har qanday retseptni, hatto muzlatilgan yashil loviyani ham tanlab, mazali, to'yimli va sog'lom taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Bezatish uchun yashil loviya

Yashil loviya go'sht yoki baliq idishlari bilan garnitür sifatida pishirilishi mumkin. Bosqichma-bosqich fotosurat bilan taklif qilingan retsept juda oddiy, hatto bu turdagi sabzavotli loviyalarni hech qachon tayyorlamagan uy bekalari ham osonlikcha u bilan kurashishadi.

Tarkibi:

• yashil loviya;
• sariyog;
• ta'mga ko'ra sarimsoq;
• yarim limon sharbati;
• agar xohlasangiz, qalampir.

Tayyorlanishi:

Biz suvni qaynatamiz, ichiga bir osh qoshiq o'simlik yog'i quyamiz, tuzlaymiz, aralashtiramiz va yashil loviyani tom ma'noda 40 soniya qo'shamiz, lekin uzoq emas, aks holda u qaynab ketadi

• Issiq suvni to'kib tashlang va loviyani idishga o'tkazing.
• Sarimsoq va chili tozalangan chinnigullarini ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, yashil loviya, so'ngra chili bilan sarimsoq qo'ying, aralashtiring, bir daqiqa qovuring

Endi fasolni plastinka ustiga qo'ying, limon sharbati bilan to'kib tashlang va xizmat qiling

Yashil loviya tayyorlashda asosiy qoida - pishirish yoki pishirish emas.

Piyoz va bolgar qalampir bilan yashil loviya

Yashil loviya har xil sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi, shuning uchun bu erda siz tajriba qilishingiz va mazali taomlarni oddiy qovurilgan idishda yoki sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin. Biz bolgar qalampir va piyoz bilan muzlatilgan yashil loviya tayyorlash uchun retseptlardan birini taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 1 kg yashil loviya;
• 1 sabzi;
• 2 shirin qalampir;
• petrushka;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• o'simlik moyi;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

• Piyozdan boshlaylik. Uni mayda kubiklarga kesib oling va yashil loviya idishiga quying.
• Endi biz shirin qalampir olamiz, shuningdek ularni mayda kubiklarga kesib, qolgan sabzavotlarga yuboramiz.

• Sabzini qo'pol qirg'ichdan surting va idishga quying.
• Ko'p pishirgichni 20 daqiqa davomida "Fry" rejimiga o'tkazing, idishga yog 'quying va tayyorlangan sabzavotlarni qo'ying.
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va dastur oxirigacha pishiring. Qovurish jarayonida idishning tarkibini bir necha marta aralashtiring.

• Bu vaqtda maydanoz yoki shilantroni maydalang, tozalangan sarimsoq chinnigullarini mayda qirg'ichdan yoki pressdan o'tkazing.
• Signaldan so'ng biz sabzavotlarni idishga o'tkazamiz, o'tlarni sarimsoq bilan qo'shamiz, aralashtiramiz. Taom tayyor.

Pishirishdan oldin muzlatilgan loviya eritilmasligi yaxshiroq, aks holda ular gruelga aylanadi. Biz uni faqat sovuq suv bilan yuvamiz.

Qo'ziqorinli yashil loviya

Yashil loviya nafaqat turli sabzavotlar bilan, balki qo'ziqorinlar bilan ham pishirilishi mumkin. Va agar siz yangi va mazali narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda eslatma uchun asta-sekin fotosurat bilan taklif qilingan retseptni oling.

Tarkibi:

• 400 g yashil loviya;
• 400 g shampignonlar;
• 300 g piyoz;
• 1-2 gilos pomidor;
• 3-4 tish sarimsoq;
• ta'mga ko'ra achchiq qalampir;
• tatib ko'rish uchun zanjabil;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• kunjut urug'lari.

Tayyorlanishi:

Biz champignonlarni tozalaymiz va ingichka plitalarga kesib tashlaymiz

Piyozni halqalar bilan kesib oling

• Sarimsoqni mayda kubiklarga kesib oling.
• Gilos pomidorini to'rt qismga bo'ling.

• Yog 'bilan oldindan isitiladigan qovurilgan idishda, sarimsoqni quritilgan qalampir bilan birga yuboring, bir daqiqa qovuring.
• Endi biz qo'ziqorinlarni yoyamiz, qo'ziqorinlarni 2-3 daqiqa davomida sarimsoq bilan aralashtirib qovuramiz.
• Keyin piyoz qo'shing va 2 daqiqadan so'ng yashil loviya aralashtiring.

Keyin maydalangan zanjabil qo'shing, lekin siz yangi zanjabil qo'shishingiz va soya sousini qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va hamma suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Agar xohlasangiz, Teriyaki sosini qo'shing, shunda taom Osiyo ta'miga ega bo'ladi

Biz gilos bo'laklarini, quruq panada qovurilgan kunjutni yoyamiz. Biz idishni yana 2 daqiqa pishiramiz va xizmat qilamiz

Ko'pincha o'rashda siz yashil loviya 10-15 daqiqa davomida pishirilishi kerakligini o'qishingiz mumkin, lekin tajribali oshpazlar loviyalarni uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishga yo'l qo'ymaslikni maslahat berishadi. Bundan u ta'mini yo'qotadi va yoqimsiz ko'rinadi.

Tovuq va pishloqli yashil loviya

Tovuq va pishloqli yashil loviya - bu retsept sizga muzlatilgan yashil loviyadan mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Shu bilan birga, loviya nafaqat go'sht bilan qovuriladi, balki nozik qaymoqli sousda qotib qoladi.

Tarkibi:

• 200-300 g yashil loviya;
• 250 ml qaymoq (20%);
• 1 tovuq filesi;
• 150 g pishloq;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1, 5-2 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga, so'ngra go'shtga tuz va murch soling

Piyozni mayda yoki mayda kubiklarga bo'ling

• Tozalangan sabzi mayda bo'laklarga kesib oling yoki ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozga o'tkazing.
• Qattiq yoki yarim qattiq pishloqni mayda maydalagichga surting.
• Endi qizg'ish jigarrang bo'lguncha issiq o'simlik yog'i bilan skovorodkada tovuq filesi bo'laklarini qovuring.

• Keyin go'shtni skovorodkadan plastinkaga o'tkazing va yarim pishganicha piyoz va sabzi o'sha yog'da o'tkazing.
• Biz sabzavotlarni to'g'ridan -to'g'ri muzlatilgan shaklda yashil loviya yuboramiz, barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qovuramiz.

• Endi sabzavotlarni, qalampirni tuzlang va go'shtni panga qaytaring, aralashtiring va 100 ml qaymoq quying, ozgina qizdiring.
• Keyin non bo'laklarini qo'shing, aralashtiring va hamma narsa qalinlashishi bilan qolgan kremni qo'shing.
• Keyin maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring, pishloq erishini kuting, tayyor idishni olovdan olib tashlang.

Sosni qalinlashtiruvchi sifatida sog'lom kepak kabi tabiiy qo'shimchalardan foydalanish mumkin. Kremni oddiy sut bilan almashtirish mumkin, lekin yog 'ulushi kamida 3,2%.

Brokkoli bilan pishirilgan yashil loviya

Yashil loviya ham pechda pishirilishi mumkin, masalan brokkoli, gilos pomidor va pishloq. Natijada mazali va to'yimli taom bo'lib, u barcha dietologlar uchun idealdir.

Tarkibi:

• 400 g yashil loviya;
• 400 g brokkoli;
• 250 g gilos;
• 100 g parmesan;
• ¼ stakan zaytun moyi;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichiga yashil loviya va brokkoli tushiring, ularga mayda tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, moy, shuningdek tuz va murch qo'shing, aralashtiring

Biz sabzavotlarni pergament bilan pishirish varag'iga qo'yamiz va 20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz (harorat 220 ° C)

• Bu vaqtda gilos pomidorini yarmiga bo'ling.
• Parmesanni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Biz sabzavotlarni pechdan chiqaramiz, ularga gilos pomidorini qo'shamiz, pishloq sepamiz va idishni yana 5 daqiqa pishiramiz.

Zaytun moyini kunjut yog'i bilan almashtirish mumkin, bu taomga o'ziga xos hid va ta'm beradi.

Yashil loviya lobio

Yashil lobio - muzlatilgan yashil loviyadan tayyorlangan gruzin taomining retsepti. Taom oddiy, tez tayyorlanadi, lekin juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 600 g yashil loviya;
• 500 g pomidor;
• 3 shirin qalampir;
• yarim issiq qalampir;
• 1 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 shingil shingil;
• mazali (yangi yoki quruq);
• xops-suneli;
• tuz;
• Imeretian safroni.

Tayyorlanishi:

• Biz mayda tug'ralgan piyozni, barcha ziravorlarni, shuningdek, mayda kubiklarga kesilgan shirin va achchiq qalampirni, pomidor bo'laklarini panga yuboramiz.
• Panning tarkibini aralashtiring va barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring.

• Endi yashil loviya qo'shing (agar ular yangi bo'lsa, avval qaynatib oling). Qopqoq bilan yoping va yana 5-7 daqiqa pishiring.
• Oxirida mayda tug'ralgan o'tlar va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

Lobio 5 daqiqa pishirib, xizmat qilsin (issiq yoki sovuq)

Ziravorlar va o'tlar qancha ko'p bo'lsa, lobya shunchalik mazali bo'ladi. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, gruzin taomlarini tayyorlashda tez -tez ishlatiladigan yong'oqni qo'shishingiz mumkin.

Xitoy go'shti bilan yashil loviya

Xitoy oshxonasining barcha muxlislari uchun biz asta -sekin fotosuratda bo'lgani kabi qiyma go'shtli yashil loviyadan mazali, sog'lom va ishtahali taom tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 350 g yashil loviya;
• 200 g maydalangan mol go'shti;
• 140 g qo'ziqorin;
• 3-4 tish sarimsoq;
• 3 g zanjabil;
• 1 chili qalampir;
• kichik piyoz yashil piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 osh qoshiq. l. guruch sharobi;
• 1 osh qoshiq. l. yerfıstığı yog'i (ixtiyoriy);
• ta'mga ko'ra qora qalampir;
• 1 osh qoshiq quritilgan koriander;
• Soat L. chili bo'laklari.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni ingichka plastinalarga kesib oling va qo'ziqorinlarni plastinka ustiga qo'ying

• Kichkina yashil piyozni kesib oling.
• Chilanni ingichka bo'laklarga kesib oling va yangi zanjabil ildizini chiziqlar bilan kesib oling.
• Tozalangan sarimsoq chinnigullarini pichoqning tekis tomoni bilan maydalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

• Endi biz idishni yog 'bilan isitamiz, sarimsoqni zanjabil va qalampir bilan birga qo'yamiz, o'ziga xos hid paydo bo'lguncha qovuramiz.
• Keyin maydalangan mol go'shti qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qiyma rangini o'zgartirmaguncha qovuring.
• Keyin maydalangan go'shtga qora murch va chili bo'laklari, koriander qo'shing. Qo'ziqorin qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring.

Endi soya sousi bilan birga guruch sharobini quying, agar xohlasangiz er yong'oqini qo'shing, hamma narsani tezda aralashtiring

Keyin biz yashil loviyani yashil piyoz bilan birga panga yuboramiz, aralashtiramiz, yana bir daqiqa pishiramiz va olovdan olib tashlaymiz

Guruch sharobini oddiy shakar bilan almashtirish mumkin. Biz taomni faqat yuqori olovda pishiramiz. Agar so'ralsa, yashil loviya kerakli darajada tayyor bo'lishi mumkin, lekin Osiyo oshxonasida hamma sabzavotlar qipiq bo'lib qolishi kerak.

Yashil loviya güveç

Agar sizning oilangiz yashil fasolni unchalik yoqtirmasa, unda ularni kastryulka qiling. Muzlatilgan yashil loviyadan tayyorlangan bunday mazali, yorqin va oson tayyorlanadigan taom albatta yoqadi. Shunday qilib, retseptni yozing.

Tarkibi:

• 500 g yashil loviya;
• 200 g makaron;
• 3 tuxum;
• 200 g pishloq;
• 100 g gilos pomidor;
• 1 piyoz;
• 5-6 chinnigullar sarimsoq;
• 100 ml qaymoq;
• ta'mga ko'ra granül xantal;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan tuzli suv bilan yirtqichlardan makaron tushiring va yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
2. Bu vaqtda piyozni mayda kubiklarga, sarimsoq chinnigullarini esa lazzat uchun maydalang.
3. Kichik yog'li qovurilgan idishda piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra unga sarimsoq qo'shing, ozgina oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Muzlatilgan yashil fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Tuxumni idishga ajrating, ichiga qaymoq quying, donador xantal, ozgina murch qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Gilos pomidorini uch qismga bo'ling.
7. Tuxumlangan qaymoq aralashmasiga maydalangan pishloqning yarmini to'kib tashlang, so'ngra makaronni aralashtiring.
8. Endi loviya va gilos pomidorlarini makaronga yoyib, muloyimlik bilan aralashtiring.
9. Biz sabzavot va makaron massasini qolipga o'tkazamiz, ustiga qolgan pishloq sepib, pechga 20-25 daqiqaga yuboramiz (harorat 200 ° C).

Kremni sut bilan almashtirish mumkin, lekin qaymoq bilan idish yanada qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Biz yuqori sifatli pishloqni tanlaymiz, u yaxshi erishi kerak.

Yashil loviya mazali va, eng muhimi, sog'lom taomlarni tayyorlash uchun ideal tarkibiy qismdir, chunki zarbani muzlatish tufayli ozuqa moddalarining ko'p qismi podalarda saqlanib qoladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, chunki ozgina oshpazlik tasavvurini namoyish etib, har safar siz butun oila uchun yangi va qiziqarli taomlar tayyorlashingiz mumkin.