Olimlar yoshartiruvchi ta'sirga ega shokolad yaratdilar
Olimlar yoshartiruvchi ta'sirga ega shokolad yaratdilar

Video: Olimlar yoshartiruvchi ta'sirga ega shokolad yaratdilar

Video: Olimlar yoshartiruvchi ta'sirga ega shokolad yaratdilar
Video: Oʻzbek Olimlari Uzum kasalliklarini barchasiga birdek taʼsir qiluvchi Yangi mahsulot yaratishdi. 2024, Aprel
Anonim

Har bir ayol shokolad odamning kayfiyatini ko'tarishini yaxshi biladi. To'g'ri, agar siz ushbu antidepressantni juda ko'p ishlatsangiz, raqam bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. Yaxshiyamki, fan bir joyda turmaydi va olimlar nafaqat tibbiyotda inqilobiy texnologiyalar, balki ajinlar paydo bo'lishini sekinlashtiruvchi shokolad kabi yoqimli kichik narsalar ustida ham ishlaydilar.

Image
Image

Kembrij universiteti olimlari tarkibida antioksidantlar ko'p bo'lgan maxsus shokolad ishlab chiqaradigan firma tuzdilar. Etti yarim gramm shokoladli Esthechoc tarkibida losos filesi kabi antioksidant va 100 gramm qora shokoladdan kam bo'lmagan kakao polifenollari (erkin radikallarga qarshi kurashuvchi) mavjud.

Sinovlar allaqachon o'tkazilgan va mutaxassislarning kuzatishlariga ko'ra, bir oy davomida har kuni qarishga qarshi shokolad iste'mol qilingandan so'ng, ko'ngillilarning terisiga qon oqimi oshgan. Biz xuddi shu antioksidantlardan foydalandik, ular akvarium baliqlarida oltin, flamingolarda pushti. Klinik sinovlar oxirida ko'ngillilarda (50-60 yosh) terining biomarkerlari 20-30 yoshlilar darajasini ko'rsatdi. Shunday qilib, biz terining fiziologiyasini yaxshiladik, - tushuntirdi yangilik yaratuvchilaridan biri.

Yoshartiruvchi taomning rasmiy taqdimoti mart oyida Londonda bo'lib o'tadigan Global Food Innovation Summitda rejalashtirilgan.

Ammo, ko'pchilik olimlar loyihaga juda shubha bilan qarashsa va eslatishsa-da, qarishga qarshi haqiqiy ta'sir haqida gapirishdan oldin, bir qator jiddiy klinik sinovlar o'tkazish kerak. Shokoladning ba'zi tarkibiy qismlari qarish bilan bog'liq ba'zi jarayonlarga hissa qo'shishi mumkin. Biroq, shokolad iste'mol qilish juda ko'p kaloriya olib keladi va ular bilan birga semirib ketadi. Shunday qilib, aniq ta'sir aniq emas”, - dedi Glazgo universiteti professori Navid Sattar. Bundan tashqari, ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, astaxanthin oziq -ovqat bilan iste'mol qilinganidan ko'ra, yuzga surtilganda yaxshiroq ishlaydi.

Tavsiya: