O'z qo'lingiz bilan meva bilan tortni qanday bezash kerak: usullari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yozgi mavsumda bozorda turli xil meva va rezavorlar paydo bo'ladi va bu pishirilgan mahsulotlarni yangi mevalar bilan bezash uchun ajoyib vaqt. Meva yordamida siz turli kremlarga asoslangan keklarni bezashingiz mumkin. Siz yorqin rezavorlardan g'ayrioddiy bezaklar yasashingiz mumkin va agar siz o'ymakorlik texnikasidan foydalansangiz, siz ajoyib va g'ayrioddiy shirin dizaynga ega bo'lasiz.

Uyda meva bilan pirojnoe bezash uchun bir nechta oddiy variantlarni ko'rib chiqing. Bu erda bezatish jarayonini tezroq va aniqroq qilish uchun bosqichma-bosqich fotosuratlar variantlari taqdim etiladi.

Meva tanlash

Shuni ta'kidlash kerakki, barcha turdagi mevalar shirinliklarni bezash uchun mos emas. Ba'zi mevalar juda suvli, shuning uchun ular pirojnoe ta'mini buzishi mumkin, shuningdek tashqi ko'rinishini yomonlashtirishi mumkin. Sharbat ta'sirida yuqori teri namlanadi va krem drenajlana boshlaydi, bu mahsulotni butunlay buzadi.

Mevalarni bezash uchun eng yaxshi variantlar:

• apelsin va mandarin;
• pishgan o'rik;
• yangi ananas;
• nok va suvli shaftoli;
• Mango;
• olmalar;
• kivi.

Qandolatchilar bezatish uchun quyidagi turdagi mevalardan foydalanishni tavsiya etmaydi:

• xurmo;
• qovun;
• Laym;
• tarvuz.

Bu mevalarda juda ko'p sharbat bor, bu esa pishirilgan mahsulotlarning ko'rinishi va ta'mi yomonlashishiga olib keladi. Bundan tashqari, karabuak, Bektoshi uzumni, kızılcık va ko'kni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun nafaqat yangi mevalar, balki konservalangan mevalar ham ishlatiladi.

Ularni ishlatish uchun siz bankadan sharbatni to'kib tashlashingiz kerak, so'ngra meva bo'laklarini ozgina siqib qo'yishingiz kerak. Parchalarning yaxlitligi va chiroyliligiga zarar etkazmaslik uchun ular süzgeci ichiga tashlanadi.

Keklarni bezash uchun mevali atirgullar

Agar xo'jayin kekni meva bilan qanday bezash kerakligi haqida savolga duch kelgan bo'lsa, unda siz bosqichma-bosqich fotosuratlarga ko'ra uyda atirgul yasashingiz mumkin.

Ularni tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlash kerak:

• uzum - sizga qancha kerak;
• yangi olma - 2 dona;
• qora shokolad - 1 bar;
• katta apelsin - 1 dona;
• qutulish mumkin bo'lgan boncuklar;
• jele malina;
• mastikadan gullar;
• yuqori sifatli kek jeli - 1 paket.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, pirojnoe yuzasi tekislanadi, buning uchun qaymoqli asos ishlatiladi. Bu holda sariyog 'kremini ishlatish eng yaxshisidir, shunda pirojniyning tepasi juda tekis bo'ladi.

Shokoladni mayda maydalagichga kesib oling, so'ngra pirojniyning yon tomonlarini bezang.

Apelsindan uchta atirgul yasalgan, ularni yasash qiyin emas, mevalarni ingichka halqalarga kesib, atirgulga aylantirish kifoya. Bu atirgullar kekning markaziga joylashtirilgan.

Shuningdek, ular olma barglaridan gul barglari yasaydilar, ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesib, atirgullar yonidagi tortga qo'yadilar. Atirgullar va gulbarglar shirinlikning pastki qismini bezash uchun mastikdan qilingan.

Jelin malina shirinlik yuzasiga yotqizilgan. Yuqoridan, hamma narsa mayda boncuklar va uzum bilan bezatilgan tayyorlangan pirog jeli bilan quyiladi.

Mevaning yuqori qatlami

Siz bu variantni ko'rib chiqishingiz mumkin, qanday qilib tortni uyda mevalar bilan bezash kerak, eng oddiy, bu erda siz bosqichma-bosqich fotosuratlarni kuzatishingiz yoki o'z tasavvuringizni qo'llashingiz mumkin. Meva bo'laklari shirinlik yuzasiga yaxshi yopishishi uchun ustki terisini yupqa krem bilan yog'lash kerak. Shundan so'ng, mevalarni ingichka bo'laklarga yoki doiralarga kesib oling va bezashni boshlang.

Mevalar bir -biriga iloji boricha yaqinroq joylashtiriladi yoki bir -birining ustiga qo'yiladi.

Ro'yxatdan o'tish turli texnologiyalar yordamida amalga oshirilishi mumkin:

• rang bo'yicha;
• shirinlik faqat bitta turdagi meva bilan bezatilgan;
• shirinlik uchun har xil shakldagi mevalarni joylashtiring.

Pishiriqlarni jele va mevalar bilan bezash

Ushbu bezatish usuli mashhur deb hisoblanadi, chunki bu kek yuzasiga yaxshi yopishtirilgan bezakni olish imkonini beradi. Ushbu dizaynni yaratish uchun siz ajratilgan shaklni ishlatishingiz kerak bo'ladi.

Shirinlik konteynerga joylashtiriladi va mevalar har qanday qulay tarzda yotqiziladi, shundan so'ng bezak kek uchun maxsus jele bilan quyiladi. Qandolatchilar aytganidek, bu usulda apelsin va kivi ishlatishni istisno qilish yaxshidir, chunki ularning tarkibidagi kislota jele normal qotib qolishiga to'sqinlik qiladi.

Gilos teginish

Bunday bezak yog'li qaymoqli qor-oq tortga jozibali ko'rinadi. Sharob berryasi shirinlikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi va g'ayrioddiy dizaynni yaratadi, bunday pirojnani hatto katta bayram uchun ham berish mumkin. Bezatish jarayonini styuardessaga topshirish mumkin, bu erda ozgina tasavvurni qo'llash kifoya, lekin biz bunday gilos tayyorlash jarayonini ko'rib chiqishimiz kerak.

Gilosni kek uchun to'g'ri tayyorlash uchun siz bir vaqtning o'zida bir nechta usullardan foydalanishingiz mumkin:

• rezavorlar konyak bilan yotqiziladi va u erda o'n ikki soatga qoldiriladi, bunday gilos odatda "mast gilos" keki uchun ishlatiladi;
• rezavorlar likyorga solinadi va bir muddat qoldiriladi, uyda bu usul juda kam qo'llaniladi;
• agar shirinlik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, gilos shunchaki siropda qaynatiladi va keyin muzlatgichga uch kunga quyiladi.

Shokoladli qulupnay bilan bezash juda mashhur bo'lib qolmoqda. Usulni bajarish oson va juda jozibali ko'rinadi. Chiroyli va katta qulupnayni olib, eritilgan shokoladga botirib, qotib qolguncha muzlatgichga qo'yish kifoya. Shundan so'ng, pirojnoe bunday rezavorlar bilan bezatilgan.