Evropaga mazali sayohat: Top 5 ta oziq -ovqat sayohatlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Hozirgi vaqtda gastronomik turizm ayniqsa mashhur bo'ldi. Oshpazlik diqqatga sazovor joylari biz uzoq vaqtdan beri biladigan joylarga sayohatni har xil qiladi. Bunday ekskursiya paytida siz nafaqat mamlakatning diqqatga sazovor joylariga qoyil qolishingiz, balki an'anaviy oshxonalar bilan tanishishingiz va hatto bir nechta oshpazlik mahorat darslarini o'tishingiz mumkin.

Mutaxassislar maslahat berishadi: oshpazlik imtiyozlaridan xafa bo'lmaslik uchun, sayohatingizni boshlashdan oldin tanlangan mamlakatning milliy taomlarini yaxshilab o'rganing. Xo'sh, biz sizga to'g'ri yo'nalishni tanlashda yordam beramiz!

Pishloq Frantsiya

Agar siz haqiqiy Frantsiyani tatib ko'rishni xohlasangiz, demak, u - bir stakan porloq bordo, yangi frantsuz kruvasanining siqilishida, mast qiluvchi xushbo'y hidda. pishirishqulay qandolat do'konidan keladi. Bunday qandolat do'konlarida, albatta, mazali va g'ayrioddiy narsa bor.

Frantsiyada sinab ko'rish kerak bo'lgan an'anaviy mahsulot pishloq … Rokfor, Bri, Kamembert, Munster, Emmental va boshqa turdagi pishloqlarni har qanday frantsuz restoranidan sotib olish mumkin.

Sizni Parij ko'chalarida yana bir noziklik kutmoqda - qovurilgan kashtan, frantsuzlar olma sirkasi bilan ichishni tavsiya qiladi. Va Rojdestvodan oldin, bu erda ajoyib "maroon glace" shirinligi tayyorlanadi - shakar siropidagi kashtan.

Va haqiqiy gurmeler tashrifni kutishmoqda Per Gagnaire restorani. Bu restoranning dunyoga mashhur oshpazi Per Gagnier frantsuz, hind va italyan oshxonalariga xizmat qiladi.

Sharob Italiya

Agar siz Italiyada gastronomik sayohatga borishga qaror qilsangiz, uning shimoliy qismini tanlang. Xususan, Emiliya-Romagna viloyati. Bu erda italyan oshxonasi paydo bo'ladi: lazanya, spagetti bolognes, parmesan, parma jambon, kotechino … Siz milliy milliy taomlardan Italiyaning qulay restoranlarida bahramand bo'lishingiz mumkin.

Parma Xam muzeyiga tashrif buyurganingizga ishonch hosil qiling. U erda siz uning yaratilish tarixini bilib olasiz, prosciutto (italyan jambonini) tatib ko'rasiz va 500 dan ortiq kolbasa va jambon turlarini ko'rasiz.

Oshxona sayohatingizda bir nechta gurme italyan pishloqlarini sinab ko'ring.

Agar siz Toskana shahriga sayohat qilsangiz, butun dunyoga mashhur zavqlanishingiz mumkin Toskana vinolari … Bu erda 14 ta "vino" yo'nalishi bor, fermer xo'jaliklari, vino zavodlari va uzumzorlar yo'lda. U erda sizga mashhur "Chianti" ochiq qizil sharobini, "Vernaccia di San Gimignano" oq asal sharobini va boshqa yaxshi vinolarni tatib ko'rish taklif etiladi.

Va bugungi kunda Italiyada 400 ga yaqin tur ishlab chiqariladi. pishloq … Shuning uchun, oshpazlik safariga chiqayotganda, Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Kanestrato Pugliese, Grana va boshqalarning ajoyib italyan pishloqlarini tatib ko'ring.

Shokolad Belgiya

Bu mamlakatga sayohat barcha shirin tishlar va shokoladni sevuvchilar uchun faqat xudo tomonidan berilgan sovg'adir! Bu erda siz Belgiya shokoladini tayyorlash sirini o'rganasiz, eng g'ayrioddiy shokoladni tatib ko'rasiz va o'zingiz shokoladli taomlar tayyorlaysiz.

V Choco hikoyali shokolad muzeyi Bryugge shahrida haqiqiy shokolad durdonalari to'plangan. Va shirin biznes ustalari sizga eng to'g'ri shokoladli kokteyl, truffle va pralin kabi shokoladli taomlarni tayyorlash bo'yicha master -klass o'tkazadilar.

Bryugge shahrida siz turli xil tashrif buyurishingiz mumkin shokoladli atellar va do'konlar.

Kam bo'lmagan mashhur ESPACE PLANETE shokolad muzeyi Bryusselda. Bu erda siz ushbu mahsulotning kelib chiqishi, xizmatlari va shokoladning rivojlanish tarixi haqida bilib olasiz. Va siz hayotingizdagi eng g'ayrioddiy shokoladni - binafsha, kekik va hatto chili qo'shilgan shokoladni sinab ko'rasiz!

Ehtirosli Ispaniya

Haqiqiy sho'rva ekanligiga ishonishadi gazpacho faqat Andalusiyada tatib ko'rish mumkin, paella - Valensiyada, sangriya - Barselonada va jamon - Ekstremadurada.

Va barchasi, chunki Ispaniya oshxonasi xilma -xil va har bir viloyatda uning o'ziga xos taomlari bor. Misol uchun, xuddi shu paella ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi. Ispanlar hatto "ir de tapas" deb nomlangan maxsus marosimni ham ixtiro qilishdi, bir kechada siz bir nechta restoran yoki barlarga tashrif buyurib, ularning har birida an'anaviy taomlar va vinolarni tatib ko'rishingiz kerak.

Agar siz bu erda ovqatlanishni xohlasangiz, diqqat qiling: tashrifdan bir necha oy oldin stol buyurtma qilishingiz kerak.

Xo'sh, va shubhasiz Ispan restoranlari orasida etakchi - El Bulli, Kosta -Brava go'zal sohilidagi Roses shahrida joylashgan. U bir necha bor dunyoning turli nashrlari tomonidan yilning eng yaxshi restorani deb tan olingan. Yalpiz, qovurilgan dana, qovoq va popkornli sho'rva bilan cho'chqa go'shti, eng nozik sabzi pyuresi, shuningdek, ko'plab shirinliklar - bu sizga oshxonaning oshpazi Ferran Adriya bilan munosabatda bo'ladi. Ammo agar siz bu erda ovqatlanishni xohlasangiz, yodda tuting: tashrif buyurishdan bir necha oy oldin stolni bron qilishingiz kerak.

Mehmondo'st Bolgariya

Quyoshli Bolgariya saxiyligi va mehmondo'stligi bilan mashhur, shu jumladan bayramda. Bolgariya kafe va restoranlarida siz "uy qurilishi" mazali taomlarining katta qismini topishdan xursand bo'lasiz!

Mashhur bolgar taomlari tog'li hududlarda an'anaviy hisoblanadi pishirilgan qo'zichoq, dangasa banitsa (pishirilgan ingichka qobiq, tepaga pishloq sepilgan), o'ziga xos do'kon salatasi … Bolgariyaga gastronomik sayohatga borganingizda, albatta harakat qilib ko'ring feta pishloq, yogurt va kolbasa haqiqiy bolgar ta'mi bilan.

Bundan tashqari, bu mamlakatda juda mashhur sharob sayohatlariva vino ishlab chiqarishga jiddiy sarmoyalar kiritilmoqda. Siz zamonaviy vino xonalarida va vino qabrlarida mahalliy sharobning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.