Yumshoq va oddiy tort shimgichli kek

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  45 daqiqa

Tarkibi

• tuxum
• shakar
• un
• Pishiriq kukuni

Quyida ta'riflangan retseptlar bo'yicha pechdagi pirojnoe uchun nozik va yumshoq pechene tayyorlash juda oddiy.

Yashil pechene

Kim nozik kek pechenesini yoqtirmaydi? Bunday odamlarni topish mumkin emas. Mana, tandirda oddiy va pishgan asos tayyorlashning birinchi usuli. Retsept juda oson, lekin ayni paytda keklarning o'ziga xos xushbo'y hidi va og'izni sug'oradigan ko'rinishi bor.

Tarkibi:

• tuxum - 6 dona;
• shakar - 200 g;
• un - 200 g;
• pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz tuxumni kichik idishga ajratamiz, past tezlikda mikser bilan uramiz

• Muz shakar yoki shakarni to'kib tashlang, ingredientlarni urishni davom ettiring, tezlikni maksimal darajaga ko'taring.
• Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Biz bo'laklarni tuxum massasiga kiritamiz, spatula bilan aralashtiramiz.

Formani pergament bilan yoping va pechene xamirini to'kib tashlang

Biz pechda 180 ° C da 40-60 daqiqa pishirib yuboramiz

Biz pechene chiqaramiz, bezatamiz yoki krem bilan surtamiz

Klassik pechene

Bu klassik pechene nafaqat pirojnoe tayyorlash uchun, balki boshqa shirinliklar uchun ham ishlatiladi. Keklar bekamu -ko'st, eng muhimi, ularni tayyorlash uchun oddiy mahsulotlar olinadi.

Baza pechda juda oddiy retsept bo'yicha pishiriladi.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• un - 100;
• shakar - 150 g;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

• Oq va sarig'ini ajrating.
• Biz sarig'ini qulay idishga o'tkazamiz, odatdagi shakar va vanilni qo'shamiz. Biz tarkibiy qismlarni ehtiyotkorlik bilan maydalaymiz, massa hajmi oshishi va engil soyaga ega bo'lishi kerak. Ko'pirtirish uchun vilka yoki mo'ylovdan foydalanishingiz mumkin.

Sincaplarni toza idishga joylashtiring. Yumshoq bo'lguncha mikser bilan o'rtacha tezlikda urishni boshlang. To'xtamasdan, shakar qo'shing va massa idishdan to'kilmaguncha uring

Biz oqsil aralashmasining uchinchi qismini sarig'iga yuboramiz. Silikon spatula yordamida yuqoridan pastgacha aralashtiring

Unni bir necha marta elakdan o'tkazing. Qolgan sarig'i massasiga to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiring

Endi biz bu erda protein aralashmasini joylashtiramiz. Yana aralashtiring

Formani yog 'bilan yog'lang, pergament qog'oz bilan yoping. Biz xamirni qolipga o'tkazamiz va sirtini tekislaymiz

Biz pecheneni pechda 180 ° C da 30-35 daqiqa pishirish uchun yuboramiz. Keyin biz uni idishdan chiqaramiz, panjara ustiga qo'yamiz, sovitamiz va maqsadga muvofiq ishlatamiz

Pechene kekining oddiy retsepti

Biz kek uchun hayratlanarli darajada mazali shimgichli kekni taklif etamiz. Ma'lum bo'lishicha, nafaqat yam -yashil, balki shunchaki pishirilgan, aniqrog'i, pechda pishirilgan. Retsept asta -sekin bo'yalgan.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• premium un - 0,5 osh qoshiq. + 2 osh qoshiq. l.;
• vanillin - ¼ osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - 1 chimdik.

Tayyorlanishi:

Tuxumga shakar, vanilin, tuz tushiring. Yengil soyali yumshoq massa olinmaguncha ingredientlarni mikser yordamida urting. Keyin biz oldindan elakdan o'tkazadigan unni va pishirish kukunini mayda bo'laklarga qo'shing, silikon spatula bilan yaxshilab aralashtiring

Xamir aralashmasi kreplarga qaraganda bir oz quyuqroq bo'lishi kerak

Ajraladigan shaklni pergament qog'oz bilan yoping, xamirni to'kib tashlang, tekislang

Biz pirojniyni pechda 180 gradusda 35-40 daqiqa pishirib yuboramiz

Biz bazani 5-7 daqiqaga qoldiramiz, keyin ehtiyotkorlik bilan, pichoq bilan yonlarini qirqib, pishirilgan mahsulotlarni olib tashlaymiz. Sovutgichni panjara ustiga qo'ying. Pechene pishirilsin va shirinlik tayyorlansin.

Qiziqarli! Qisqa non pishiriqlarining oddiy va mazali retseptlari

Gubka keki va uni tayyorlash siri

Bu shimgichli pirojnoe barcha styuardessalarning qalbini zabt etadi. Bu juda yumshoq, mazali, xushbo'y va tayyorlash oson. Biz tortni pechda pishiramiz va qimmat bo'lmagan mahsulotlardan foydalanamiz. Retsept juda oson, shuning uchun siz hozir pishirishni boshlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 4 dona;
• shakar - 150 g;
• bug'doy uni - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Biz katta piyola olamiz, ichiga tuxum sindiramiz, shakar qo'shamiz, suv hammomiga solamiz.
• Aralashmani silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan urishni boshlang. Shakar erigach, pechdan chiqarib oling.

Endi mikser bilan 8-10 daqiqa davomida yuqori tezlikda uring

Unni to'kib tashlang, biz oldindan elakdan o'tkazamiz, pishirish kukuni, yuqoridan pastgacha yaxshilab aralashtiring

Xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang, uni pechda 20-15 daqiqa davomida 200 ° C da pishirishga yuboring

Biz pecheneni pechda sovutamiz, faqat uni o'chirish kerak, keyin uni kesib, xohlaganingizcha ishlatamiz.

Yumshoq shimgichli kek uchun klassik retsept

Mana, har xil keklarga mos keladigan klassik bekamu shimgichli kek uchun yana bir qiziqarli va oson retsept. Ishoning, natijadan mamnun bo'lasiz.

Tarkibi:

• tuxum - 6 dona;
• shakar - 200 g;
• un - 160 g;
• vanil shakar - 10-12 g (1 paket);
• sariyog ' - 5-10 g.

Tayyorlanishi:

• Biz oq va sarig'ini ajratamiz, toza idishlarga solamiz va oqsil massasida bir tomchi sarig'i yo'qligiga ishonch hosil qilib urishni boshlaymiz.
• Mikser sifatida ishlashni to'xtatmasdan, bir oz shakar qo'shing, aylanish tezligini oshiring, siz barqaror cho'qqilarni olishingiz kerak.

Qolgan oddiy va vanil shakarni sarig'i bo'lgan idishga quying. Birinchidan, vilkalar yoki qoshiq bilan silliq bo'lguncha maydalang. Va keyin biz aralashmaning hajmini oshirish va engil soyaga ega bo'lish uchun ko'pirtirish yoki mikser bilan ishlaymiz

• Proteinlarning 1/3 qismini sarig'i massasiga soling, muloyimlik bilan aralashtiring. Bu erda elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha yana aralashtiring.
• Endi qolgan oqsillarni qo'shing, aralashtiring, shunda xamir yumshoq bo'ladi.

Biz olinadigan shaklni olamiz, uni pergament qog'oz bilan yopamiz, moy bilan yog'laymiz. Xamirni to'kib tashlang

• Biz pecheneni pechda 30-40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiramiz.
• Keyin sovutilgan qobiqdan olinadigan taxtani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, pirojniy tayyorlashni davom ettiring.

Agar siz uy ahlingizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz va xushnud qilmoqchi bo'lsangiz, pirojnoe uchun pechene tayyorlashga harakat qiling, u juda mazali, xushbo'y va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bunday poydevor uchun qimmatbaho mahsulotlar kerak emas, arzon va oddiylari kerak. Natijada, pechda pishirilgan keklar choy ichish paytida hammaga faqat zavq bag'ishlaydi. Retseptlarga e'tibor berishni unutmang.