Elektr pechda bankalarni qanday sterilizatsiya qilish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

Uyda konserva tayyorlash paytida, eng muhim jarayonlardan biri - bankalarni sterilizatsiya qilish. Styuardessalar uni elektr pechda o'tkazadilar. Idishlarni buzmaslik uchun siz haroratni, sterilizatsiya rejimini va vaqtini bilishingiz kerak.

Sterilizatsiya qoidalari

Banklar butun qishda turishi uchun ularni sterilizatsiya qilish kerak. Ko'pincha, harorat, rejim va vaqt o'rnatilgan elektr pech ishlatiladi.

Agar bankalarni sterilizatsiya qilish jarayoni noto'g'ri bajarilsa, bakteriyalar idish ichida ko'paya boshlaydi. Bu bo'shliqlar uzoq vaqt turmasligiga qo'shimcha ravishda, bunday mahsulotlarni oziq -ovqatda ishlatish sog'liq uchun o'ta xavflidir.

Agar siz elektr pechdan foydalansangiz, har bir idishni alohida sterilizatsiya qilishingiz shart emas. Pechning to'g'ri haroratini, vaqtini va ish rejimini o'rnatib, siz barcha idishlarni bir vaqtning o'zida qayta ishlashingiz mumkin. Axir, pechning quvvati an'anaviy mikroto'lqinli pechga qaraganda ancha katta.

Pechdan foydalanib, siz to'la va bo'sh idishlarni qayta ishlashingiz mumkin.

Idishni qayta ishlashni boshlashdan oldin, bankalarni yaxshilab yuvish maqsadga muvofiqdir. Idish yuvish vositasidan foydalanish yaxshidir. Banklarda chiplar va yoriqlar yo'qligiga e'tibor qaratish lozim, aks holda ular ishlov berish paytida yorilib ketadi. Agar bankalar soda bilan ishlov berilsa yaxshi bo'ladi.

Pechni ishlatganda harorat 150 darajadan oshmasligi kerak. Idishning pechda ushlab turish vaqti, hajmiga qarab, har xil. Agar sig'imi 0,5 litr bo'lgan idish bo'lsa, u 15 daqiqadan oshmasligi kerak, lekin uch litrli idish pechda 30 daqiqa turishi mumkin.

Qiziqarli! Qish uchun shirin tuzlangan bodring, 1 litr

Sterilizatsiyani amalga oshirayotganda, styuardessa ehtiyot bo'lishi kerak, chunki pech ichidagi harorat juda yuqori. Quyidagi qoidalarga e'tibor bering:

• qutilar pechda bo'lganidan so'ng, ularni issiqlikni o'tkazmaydigan maxsus qo'lqop yordamida olib chiqish kerak;
• bank yorilib ketmasligi uchun uni teskari burish va yumshoq yuzaga qo'yish kerak, bu holda sochiqni ishlatish yaxshiroqdir;
• bundan tashqari, idishlar sekin sovishi kerak. Buning uchun ularni sochiq bilan yoping;
• nam qozonlardan foydalanmang, chunki idish haroratning keskin pasayishiga bardosh bermasligi mumkin;
• yiqilmasligi uchun idishni ikki qo'li bilan ushlab turish kerak.

Qiziqarli! Barmoqlaringizni retseptini yalang: qish uchun tug'ralgan pomidor

Tandirda faqat bankalarni sterilizatsiya qilish mumkin. Qopqoq o'choqqa yuborilmaydi. Ular yirtqichlardan joylashtiriladi, ustiga suv quyiladi va 15 daqiqa qaynatiladi. Qopqoqlarni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, qaynoq suvni to'kib tashlash yaxshidir, so'ngra maxsus qisqich yordamida qovoqlarni olib tashlang.

Elektr pechda bankalarni qanday to'g'ri sterilizatsiya qilish kerak

Hozir ko'pchilikning kvartirasida gaz yo'q, oshxonada elektr pechlar o'rnatilgan. Sterilizatsiya jarayoni quyidagicha amalga oshiriladi:

• qutilarni sterilizatsiya qilish uchun yuborishdan oldin ularni yuqorida ko'rsatilgan usullar bilan yuvish kerak;
• agar idishlar ho'l bo'lsa, ularni teskari joylashtirish kerak, agar quruq bo'lsa, pastda;
• harorat gaz pechidagi kabi o'rnatiladi: 150 daraja. Uch litrli kavanoz pechda kamida 20 daqiqa turishi kerak, va agar idishlar kichkina bo'lsa, ular pechda 10 daqiqadan oshmasligi kerak.

Elektr pechdan foydalanganda siz bankalarni tezda sterilizatsiya qilishingiz va ulardagi sabzavot va mevalarni yopishingiz mumkin.