Mundarija:

Lent -2020dagi eng yaxshi yog'siz pancake retseptlari
Lent -2020dagi eng yaxshi yog'siz pancake retseptlari

Video: Lent -2020dagi eng yaxshi yog'siz pancake retseptlari

Video: Lent -2020dagi eng yaxshi yog'siz pancake retseptlari
Video: Удивительная укладка керамической напольной плитки! Как уложить плитку одному | БЫСТРО И ЛЕГКО. 2024, Qadam tashlamoq
Anonim
Image
Image
  • Turkum:

    novvoyxona

  • Pishirish vaqti:

    45 daqiqa

Tarkibi

  • un
  • suv
  • choy xaltachasi
  • shakar
  • bir chimdik tuz
  • o'simlik moyi
  • soda
  • limon sharbati

Lenten pancakes - Lent paytida eng yaxshi taom. Pishirilgan mahsulotlar mazali, agar siz donli un bilan xamir yoğursangiz, u ham sog'lom bo'ladi. Biz krep uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, ular oriq menyuga mazali qo'shimcha bo'ladi.

Yog'siz pancakes - oddiy retsept

Bu Lent paytida tayyorlanadigan yog'siz pancakes uchun eng oson retsept. Xamir xamirturushsiz oddiy suvda yoğriladi, lekin pancakes dantelli va juda mazali bo'ladi.

Image
Image

Tarkibi:

  • 500 ml suv;
  • 1 choy paket;
  • 8-9-modda. l. un;
  • 2 osh qoshiq. l. Sahara;
  • bir chimdik tuz;
  • 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
  • 0,5 osh qoshiq soda;
  • 1 osh qoshiq. l. limon sharbati.

Tayyorlanishi:

Bir stakan issiq suvda 5 daqiqa davomida choy paketini pishiring

Image
Image

Keyin choyni idishga quying va sovuq suv qo'shing, shakar qo'shing va aralashtiring

Image
Image
  • Elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang va xamir yoğurun.
  • Xamirga yog 'quying, yana hamma narsani aralashtiring.
Image
Image
  • Oxirida limon sharbatiga solingan soda qo'shing, hamma narsani yaxshilab yoğurun va xamirga ozgina dam olish uchun vaqt bering.
  • Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda kreplarni yumshoq bo'lguncha qovuring.
Image
Image

Lentenli pancakesga murabbo, murabbo yoki asal bilan xizmat qiling. Ularni ham shirin, ham sho'r plomba bilan o'rash mumkin

Image
Image

Xamirturushli yog'siz pancakes

Lenten kreplarini xamirturush bilan pishirish mumkin. Bunday pishirish retsepti juda oddiy bo'lishiga qaramay, krep yumshoq, mazali va yumshoq bo'ladi.

Image
Image

Tarkibi:

  • 600 ml iliq suv;
  • 300 g un;
  • 20 g yangi xamirturush;
  • 3-4 osh qoshiq. l. Sahara;
  • bir chimdik tuz;
  • 4-5 st. l. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Unni idishga elakdan o'tkazing va shu bilan kislorod bilan boyiting

Image
Image
  • Endi xamirni tayyorlaylik. Buning uchun yangi xamirturushni iliq (issiq emas!) Suvga to'kib tashlang, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq shakar va 100 g un.
  • Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, xamirni folga bilan yoping va 15 daqiqaga iliq qoldiring.
Image
Image

Xamir 2-2,5 barobar ko'payishi bilan unga qolgan suv, shakar, tuz va unni qo'shing. Biz bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab yoğuramiz

Image
Image

Xamirga yog 'quying, aralashtiring, yoping va 40-50 daqiqaga iliq qoldiring

Image
Image

Tayyor xamirni yana aralashtiring va har tomondan 2-3 daqiqa davomida yaxshi qizdirilgan va yog'langan skovorodkada pancakes pishiring

Image
Image
Image
Image

Biz kreplarni qoziqqa solamiz va tepasini kattaroq plastinka bilan yopamiz. Namlik kreplarni yanada yumshoq qiladi, qirralari mo'rt va quruq bo'lmaydi.

Image
Image

Mineral suvda lentenli pancakes

Mineral suvdagi lentenli pancakes nozik va nozik. Bunday pancakesga faqat murabbo yoki asal bilan xizmat qilish mumkin yoki ularni har qanday plomba bilan to'ldirish mumkin. Great Lent -da mazali va samimiy taom uchun universal retsept.

Image
Image

Tarkibi:

  • 2 stakan un;
  • 2 osh qoshiq. l. Sahara;
  • 0,5 osh qoshiq tuz;
  • 0,5 litr mineral suv;
  • 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

  • Birinchidan, barcha quruq ingredientlarni, ya'ni elakdan o'tkazilgan un, tuz va shakarni aralashtiring.
  • Har doim gazlangan mineral suvni idishga quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Image
Image

Xamirni folga bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring

Image
Image
  • Keyin yog'ni biroz qizdiring, uni xamirga quying va mikser bilan maksimal tezlikda 2 daqiqa davomida uring.
  • Kreplarni quruq yoki ozgina yog'langan qovurilgan idishda qovuring.
Image
Image

Kreplarni qovurish uchun ideal idish - quyma temir, u bir tekis isitiladi va issiqlikni uzoq vaqt ushlab turadi

Image
Image

Yasmiq pancakes

Yasmiq pancakes - bu yog'siz, engil va sog'lom pishirilgan mahsulotlar. Bu kreplarni non o'rniga nonushta yoki boshqa idishlarga berish mumkin. Retsept juda oddiy.

Image
Image

Tarkibi:

  • 150 g qizil yasmiq;
  • 300 ml suv;
  • ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
  • 1 osh qoshiq qalampir (ixtiyoriy);
  • 0,5-1 osh qoshiq Italyan o'tlari;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Qizil yasmiqni idishga quying, suv bilan to'ldiring, yoping va 3 soatga qoldiring

Image
Image

Keyin biz fasolni blenderga o'tkazamiz va 3-4 daqiqa davomida maydalaymiz

Image
Image

Olingan xamirga ta'mga tuz va qalampir tushiring, shuningdek italyan o'tlari aralashmasi va agar xohlasangiz paprika. Hammasini yaxshilab aralashtiring

Image
Image

Tovoqni oldindan qizdiring, agar kerak bo'lsa, moy bilan yog'lang va har ikki tomonning kreplarini 1 daqiqa davomida chiroyli oltin rangga qadar qovuring

Image
Image

Har qanday sous bilan tayyor yasmiq pancakesga xizmat qiling

Image
Image

Bugungi kunda siz sotuvda yasmiqning bir nechta turini topishingiz mumkin, lekin krep uchun, shuningdek kartoshka pyuresi va sho'rvalar uchun garnitür sifatida pishirish uchun qizil, lekin yashil rangdan foydalanish yaxshidir, chunki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin u o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. shakl

Image
Image

Mandarinli krep

Mandarin pancakes - bu yog'siz pishirilgan mahsulotlar uchun retsept, va siz, albatta, Lent paytida bu taomni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. Pancakes nozik, elastik va mazali. Aytgancha, bunday pishiriqlar Xitoyda an'anaviy taom hisoblanadi.

Image
Image

Tarkibi:

  • 300 g un;
  • 250 ml qaynoq suv;
  • 3 osh qoshiq. l. kunjut yog'i;
  • 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (agar kerak bo'lsa).
Image
Image

Tayyorlanishi:

Birinchidan, biz unni elakdan o'tkazamiz va faqat issiq suvni emas, balki qaynoq suvni quyamiz, bu xamirni kerakli mustahkamlik bilan olishning yagona yo'li

Image
Image

Hammasini yaxshilab yoğurun va xamirni ozgina sovushi uchun 2-3 daqiqaga qoldiring, so'ng qo'lda yoğurishga o'ting

Image
Image

Xamirni 10 daqiqa yoğurun, agar u yopishib qolsa, qo'llaringizni moy bilan yog'lang. Natijada plastik, yumshoq va yaltiroq xamir olinadi, biz uni idishga solamiz, yopamiz va 30 daqiqaga qoldiramiz

Image
Image

Xamir dam olgandan so'ng, uni to'rt qismga bo'ling. Har bir qismini 4 sm diametrli kolbasa bilan o'rab oling va 5 qismga bo'ling

Image
Image

Biz birinchi bo'lakni olamiz, kaft qilish uchun stolga kaftimiz bilan bosamiz, so'ngra diametri 17-18 sm bo'lgan shaffof krepka aylantiramiz

Image
Image
  • Biz krepni plastinka ustiga qo'yamiz, un sepamiz, folga bilan yopamiz va qolgan xamir bilan ishlashni davom ettiramiz.
  • Biz kreplarni qoziqqa joylashtiramiz va ular bir -biriga yopishib qolmasligi uchun sirtini kunjut yog'i bilan yog'lang, bu ham pishirilgan mahsulotlarga yoqimli ta'm beradi.
Image
Image

Endi biz skovorodkani isitamiz, uni juda nozik bir yog 'qatlami bilan yog'laymiz, ortiqcha qismini peçete bilan olib tashlaymiz va bir vaqtning o'zida ikkita pancake chiqaramiz, har ikki tomonni 30 soniya davomida qovuramiz

Image
Image

Shundan so'ng, biz tayyor juft krepni plastinkaga o'tkazamiz va keyin uni ikkita ingichka krepka ajratamiz

Image
Image
  • Tayyor kreplarni ham suyakka solamiz va nam sochiq bilan yopamiz.
  • Xitoyda mandarinli pancakes Pekin o'rdak va mushu kabi idishlar bilan xizmat qiladi, lekin har qanday plomba bunday kreplarga o'ralishi mumkin.
Image
Image

Osiyo qovoqli pancakes

Biz qovoqli yog'siz pancake uchun yana bir qiziqarli retseptni taklif qilamiz, uni Lent paytida menyuga ham kiritish mumkin. Pancakes yumshoq, nozik va juda mazali.

Image
Image
  • Retsept sizga yoqdimi?

    Ha Yo'q Qiziq, siz ovoz berishga harakat qilishingiz kerak

Tarkibi:

  • 1, 5 stakan guruch uni;
  • 250 g qovoq (tozalangan);
  • 2-3 st. l. kunjut urug'lari;
  • ta'mga qarab shakar;
  • 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Image
Image

Tayyorlanishi:

  • Boshlash uchun biz tozalangan qovoqni pechda 30-40 daqiqa davomida pishirishga yuboramiz, harorat 200 ° C.
  • Biz pishirilgan qovoqni blenderga jo'natamiz va pyuresi mustahkamligiga maydalaymiz.

Qovoq pyuresiga ta'mga qarab shakar qo'shing, aniq miqdori oshqovoq turiga bog'liq bo'ladi

Image
Image

Keyin guruch unini qismlarga qo'shing va xamir yoğurun

Image
Image
Image
Image
  • Biz xamirdan bo'laklarni chimchilaymiz, ularni sharlarga aylantiramiz va har birini kunjut urug'iga solamiz.
  • Shundan so'ng, biz to'plarni kek ichiga qo'llarimiz bilan bosamiz.
Image
Image

Qovoqli pancakesni qizarib ketguncha issiq yog'li skovorodkada qovuring

Image
Image

Bunday krep uchun yong'oqli qovoq navlarini ishlatish yaxshiroqdir, keyin pishirilgan mahsulotlar shirin, mazali va suvli bo'lib chiqadi.

Image
Image

Olma to'ldirilgan yog'siz pancakes

Lentdagi lentenli pancakes har xil ta'mga ega plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Biz ushbu retseptlardan birini taklif qilamiz - olma bilan pancakes. Bunday mazali taomni nafaqat Lent paytida, balki boshqa kunlarda ham tayyorlash mumkin.

Image
Image

Xamir uchun ingredientlar:

  • 500 ml mineral suv;
  • 2 osh qoshiq. l. Sahara;
  • 200 g un;
  • 0,5 osh qoshiq tuz

To'ldirish uchun:

  • 4 ta olma;
  • 2 osh qoshiq. l. Sahara;
  • 1 osh qoshiq. l. yog'lar;
  • 0,5 osh qoshiq doljin;
  • 1 osh qoshiq. l. limon sharbati.
Image
Image

Tayyorlanishi:

Gazlangan mineral suvda tuz va shakarni eritib oling. Keyin kislorod bilan boyitilgan un qo'shing va pancake xamirini yoğurun

Image
Image
  • To'ldirish uchun olmalarni tozalang va tozalang, qo'pol qirg'ichdan surting.
  • Maydalangan mevalarga sitrus sharbati tushiring, doljin va shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Image
Image

Biz to'ldirishni chuqur qovurilgan idishga o'tkazamiz, yog 'qo'shamiz va hamma suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatamiz

Image
Image

Keyin biz qolgan xamirga qaytamiz va yaxshi isitilgan va yog'langan qovurilgan idishda pancakes pishiramiz

Image
Image

Keyin to'ldirishni har bir pancake ustiga qo'ying, uni butun yuzaga tekislang va aylantiring

Image
Image
Image
Image

Pancakes uchun yuqori unni ishlatishning hojati yo'q, qo'pol unga ustunlik berish yaxshidir, hatto kepak bilan ham, u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Image
Image

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pancakes

Lenten pancakes nafaqat shirin, balki qoniqarli to'ldirish bilan ham tayyorlanishi mumkin, masalan, qo'ziqorin bilan. Taom xushbo'y, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Aytgancha, retsept juda oddiy va Lent menyusi uchun juda mos keladi.

Image
Image

Xamir uchun ingredientlar:

  • 350 g un;
  • 500 ml gazlangan suv;
  • 250 ml qaynoq suv;
  • 2-3 st. l. Sahara;
  • 0,5 osh qoshiq tuz;
  • 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun:

  • 300 g qo'ziqorin;
  • 1 piyoz.

Tayyorlanishi:

  • Elakdan o'tkazilgan unni tuz va shakar bilan aralashtiring.
  • Gazlangan suv quying, bo'laklar qolmasligi uchun hamma narsani yaxshilab yoğurun.
Image
Image

Endi qaynoq suvni to'kib tashlang va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Image
Image

Tovoqni qizdiring, moy bilan yog'lang va ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pancakes pishiring

Image
Image

To'ldirish uchun qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling va piyozni maydalang. Tayyor bo'lgunga qadar quruq qovurilgan idishda qovuring

Image
Image

Qo'ziqorinlar blenderga o'tkazilgandan va tug'ralgandan keyin

Image
Image

Endi biz to'ldirishni har bir krepka qo'yamiz, uni naycha bilan o'rab olamiz yoki fotosuratda bo'lgani kabi konvert shaklida

Image
Image
Image
Image

Agar siz kreplarni yanada qoniqarli qilishni xohlasangiz, unda siz kartoshkani to'ldirishga qo'shishingiz mumkin, uni avval qaynatish va maydalash kerak.

Image
Image

Champignons bilan lentenli pancakes

Tavsiya etilgan retsept sizga juda mazali va og'izni sug'oradigan taom - champignonsli yog'siz pancakes tayyorlashga imkon beradi. To'ldirish uchun faqat qo'ziqorin ishlatilmaydi, lekin biz pishiriq bilan pancakes tayyorlaymiz.

Image
Image

Tarkibi:

  • 400 ml suv;
  • 100 ml o'simlik yog'i;
  • 200 g un;
  • 1 osh qoshiq tuz;
  • 2 osh qoshiq Sahara;
  • Champignon.

Tayyorlanishi:

  1. Biz shampignonlarni yaxshilab yuvamiz, quritamiz va ingichka plastinkalarga kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishga soling, tuz soling va ikkala tomondan past olovda qovuring.
  2. Endi biz pancake xamirini tayyorlayapmiz. Buning uchun elakdan o'tgan unga yog ', suv quying, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.
  3. Agar xohlasangiz, ta'mga ko'ra xamirga ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, Provencal quritilgan o'tlar aralashmasi. Xamirni bir soat dam olish uchun qoldiring.
  4. Shundan so'ng, idishni yog 'bilan yog'lang, yupqa xamirni to'kib tashlang, ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying va uni ikkinchi xamir qatlami bilan to'ldiring.
  5. Tovoqni olovga qo'ying va oltinga qadar har ikki tomondan pancakes pishiring.

Bunday pancakes har qanday issiqlik bilan pishirilishi mumkin, oddiy kunlarda siz jambon, go'sht, o'tlar, pishloq va boshqa mahsulotlarni olishingiz mumkin.

Image
Image

Bu siz Lent paytida pishirishingiz mumkin bo'lgan yog'siz pancakes. Xamirni oddiy suv yoki mineral suv bilan emas, balki kokos suti bilan ham yoğurish mumkin. Bu retsept, albatta, ekzotik taomlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Pishirilgan mahsulotlar juda nozik, yumshoq va mazali bo'ladi, ayniqsa kreplarga meva bo'laklari berilsa.

Tavsiya: