2021 yilda qarzga olingan va kun davomida nima eyishingiz mumkin

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Lent-pravoslav cherkovidagi to'rt kunlik ro'zalarning eng uzuni. Buyuk Lent 2021 da lenten menyusini tuzish juda oson, agar siz har kuni nima yeyishingiz va qaysi ovqatlardan voz kechishingiz yaxshiroq ekanligiga amin bo'lsangiz. Sizga maqolada ro'za paytida nima va qanday ovqatlanish mumkinligi haqida aytib beramiz.

2021 yil Lent oyida nima eyishingiz mumkin

Bu mavjud bo'lgan eng qat'iy post. 2021 yilda u 15 mart dushanba kuni boshlanadi va 1 may shanba kuni tugaydi. Etti hafta davomida pravoslav cherkovi imonlilarga tuxum, baliq, go'sht va sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan ovqatdan saqlanishni tavsiya qiladi.

Homiladorlik davrida ayollar, yosh bolalar va sog'lig'i muammoli odamlar ro'za tutishni rad etishlari mumkin.

2021 yilda Lentga tayyorgarlik ko'rayotganda, pravoslav imonlilar har kuni nima eyish kerakligini va dietaga qanday ovqatlar kiritilishi kerakligini bilishlari kerak. Ro'za davomida sog'lom bo'lish uchun siz to'g'ri ovqatlanishingiz kerak. Bu tanaga oziq -ovqat bilan birga barcha kerakli vitamin va ozuqa moddalarini olishni ta'minlashning yagona yo'li.

Asosiy mahsulotlarning asosiy qismi: meva, sabzi, piyoz, lavlagi, karam, dukkakli sabzavotlar, yong'oq, olma, sitrus mevalari, quritilgan mevalar kabi sabzavotlar.

Shirin, sho'r, füme, qovurilganlarni Pasxadan keyin tatib ko'rish mumkin. Barcha mahsulotlarni xom yoki bug'da iste'mol qilish yaxshiroqdir. Pechda pishirish va qaynatish ham mos keladi.

Qulay menyu quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin.

1. Don va don mahsulotlari. Faqat suvda pishirishga ruxsat beriladi. Sutli idishlar taqiqlanadi. Tayyor bo'tqa sariyog 'bilan ziravorlanmasligi kerak. Bo'yoqni cho'zish mustahkamligi olinmaguncha qaynatish yaxshiroqdir.
2. Meva va sabzavotlar. Ularni xom shaklda iste'mol qilish, qaynatish, pechda pishirish, bug'da pishirish yoki pishirguncha pishirish mumkin;
3. Non. Siz faqat qora ovqat eyishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz dietali oziq -ovqat bo'limlarida sotiladigan quruq xamir ovqatlar sotib olishingiz mumkin.
4. Dukkaklilar, baqlajon, yeryong'oq va qo'ziqorinlarni tanadagi oqsil etishmasligini to'ldirish uchun iste'mol qilish kerak. Yasmiq, nohut, no'xat, soya, loviya, loviya ro'za tutuvchilar uchun asosiy oqsil manbai hisoblanadi. Dukkakli ekinlardan tayyorlangan idishlar go'shtli taomlarni yaxshi almashtiradi. Agar siz sut mahsulotlarini iste'mol qilishni to'xtata olmasangiz, ro'za vaqtida ularni soya suti, pishloq va qatiq bilan almashtirishga harakat qiling.
5. Ayçiçek yog'i. Bu yog'da eriydigan vitaminlar va yog'larning ajoyib manbai bo'ladi. Garnitura va sabzavotli salatlarga kiyinish sifatida qo'shilishi mumkin. Ayçiçek yog'ini faqat qattiq bo'lmagan ro'za kunlarida iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
6. Baliqni faqat Palm Yakshanba kuni va eng muqaddas Theotokosning e'lonida eyish mumkin. Baliqni yog'da qovurish tavsiya etilmaydi. Tandirda qaynatish, bug'lash, pishirish yoki pishirish yaxshiroqdir.
7. Asal. Bu shirinliklarning ajoyib o'rnini bosadi. Shuningdek, asalarichilik mahsuloti boshqa taomlarni tayyorlash paytida qo'shilishi mumkin: don, meva jeli, pishirilgan mahsulotlar va kompotlar.
8. Non va qandolat mahsulotlari. Buyuk Lent paytida faqat sut mahsulotlari va tuxum ishlatilmagan mahsulotlarni eyishga ruxsat beriladi.

Ba'zi ro'za kunlarida makaronga ruxsat beriladi, lekin unda tuxum bo'lmasligi kerak.

Ro'zaning birinchi haftasi eng qattiq, shuning uchun siz barcha qoidalarga amal qilishingiz kerak. Birinchi kunida siz har qanday ovqatni iste'mol qilishni to'xtatishingiz kerak. Shundan so'ng, seshanbadan jumagacha non, xom sabzavotlar va mevalar, tuz, asal, yong'oqlar va suv ichishga ruxsat beriladi. Shanba va yakshanba kunlari siz allaqachon o'simlik yog'ida ovqat tayyorlashingiz mumkin.

Ikkinchi haftadan oltinchi haftagacha dushanba, chorshanba va juma kunlari quruq ovqatga yopishib olish muhim, seshanba va payshanba kunlari issiq ovqatni yog'siz qo'shishga ruxsat beriladi. Dam olish kunlari - o'simlik yog'i bilan issiq idishlar.

Shuningdek, butun Muqaddas hafta davomida eng qattiq ro'za tutish juda muhimdir. Pasxadan oldingi oxirgi haftada faqat quruq ovqatlanishga ruxsat beriladi. Yaxshi juma kuni, kafan cherkovdan chiqarilgunga qadar ovqat eyishdan bosh tortishingiz kerak.

Muborak Bokira Maryam va Palm Yakshanba kuni, siz baliq va dengiz mahsulotlarini menyusiga kiritishingiz mumkin. Shanba kuni Lazarevda siz baliq ikra eyishingiz mumkin.

Tayyorlangan taomlarni kichik qismlarda berish kerak. Ovqatni yaxshilab chaynab, asta -sekin eyish tavsiya etiladi, faqat shu tarzda to'yish hissi ovqat tugashidan oldin keladi.

Monastir nizomiga binoan, sanab o'tilgan barcha qoidalarga 2021 yilgi Buyuk Lent paytida rioya qilish kerak. Shuning uchun, ro'za tutishni rejalashtirgan odamlar har kuni nima eyishni bilishlari kerak.

Siz yeyolmaydigan narsa

Cherkov nizomiga ko'ra, Buyuk Lent paytida hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilish taqiqlanadi: sut mahsulotlari, baliq, go'sht, tuxum. Ro'za paytida qanday ovqatlar taqiqlanadi:

• hayvon yog'lari;
• go'sht va go'sht mahsulotlari: füme go'sht, jambon, kolbasa;
• tuxum va ular tayyorlanadigan mahsulotlar;
• kuchli xushbo'y idishlar: ziravorlar, juda shirin yoki sho'r ovqatlar;
• sut mahsulotlari: kefir, sut, achitilgan pishirilgan sut, qatiq, sariyog ', pishloq, smetana;
• tez tayyorlanadigan taomlar, shokolad, pishirilgan mahsulotlar;
• alkogol. Ro'za tutish kunlarida siz bir stakan qizil sharob ichishingiz mumkin;
• kungaboqar yog'i (idishlarga faqat qattiq bo'lmagan ro'za kunlarida qo'shish mumkin).

2021 yildagi Buyuk Lent davrida har kuni eyishingiz mumkin bo'lgan taqiq va cheklovlarni hisobga olib, shuni yodda tutish kerakki, faqat cherkov xizmatchilari bunga qat'iy rioya qilishlari kerak. Oddiy odamlar hayot sharoitlari, sog'lig'i va jismoniy mehnatini hisobga olgan holda, indulgentsiya bilan ro'za tutishlari mumkin. Misol uchun, kungaboqar yog'ini iste'mol qilishdan bosh tortish odatda quruq ovqatlanish kabi amalda qo'llanilmaydi.

Kundalik shov -shuv va o'yin -kulgidan chalg'igan shirinliklar, og'ir ovqatlar, spirtli ichimliklar va nozikliklar bilan cheklanib, imonlilar tavba qilish, ibodat qilish va ko'p gunohlari va gunohkor fikrlari bilan kurashishga e'tibor qaratishlari mumkin.

Lent 2021 uchun namuna menyusi

Fisih bayramidan oldin ro'za tutish - sog'lom o'simlik taomlarini dietaga kiritish va tanani tola, vitamin va minerallar bilan to'ldirish uchun eng maqbul davr. Biz 2021 yilgi Lentning taxminiy menyusini va har kuni nima eyishingiz mumkinligini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Dushanba

• Nonushta: yangi rezavorlar, yong'oqlar, quritilgan mevalar qo'shilgan suvda qaynatilgan jo'xori uni. Siz ta'mga bir osh qoshiq asal qo'sha olasiz.
• Tushlik: qo'ziqorin yoki gulkaram sho'rvasi, qora nonli krujkalar.
• Kechki ovqat: qo'ziqorin va sabzi bilan yog'siz palov, bir bo'lak qora non.

Seshanba

• Nonushta: asal yoki har qanday murabbo bilan suvda pishirilgan ingichka krep.
• Tushlik: nohut va qaynatilgan gulkaram salatasi.
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli kartoshka.

Chorshanba

• Nonushta: yog'siz banan va jo'xori uni pancakes.
• Tushlik: pishirilgan sabzavotlar bilan qaynatilgan bulgur.
• Kechki ovqat: kungaboqar yog'i bilan ishlangan sabzavotli vinaigrette.

Payshanba

• Nonushta: avakado chirindi, bir bo'lak non yoki pita noni.
• Tushlik: tofu va sabzavotlar bilan yog'siz spagetti.
• Kechki ovqat: tofu pishloqli sabzavotli salat.

Juma

• Nonushta: pechda yong'oq va quritilgan o'rik bilan pishirilgan olma.
• Tushlik: yog'siz karam sho'rva.
• Kechki ovqat: qovurilgan sabzavotlar, bir bo'lak non.

Shanba

• Nonushta: o'simlik suti yoki suvdan tayyorlangan mevali smetana.
• Tushlik: sabzavotli yog'siz risotto.
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli kartoshka pancakes.

yakshanba

• Nonushta: tuzlangan qo'ziqorinli qizil karam salatasi.
• Tushlik: sabzi va zanjabil pyureli sho'rva.
• Kechki ovqat: pomidor sosli makaron, asir va zaytun.

Ro'za tutayotganda, sog'ligingizga zarar bermaslik uchun undan to'g'ri chiqish kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Oxirida, og'ir ovqatlarga suyanmang. Kundalik ratsioningizga asta -sekin tanish ovqatlarni kiritishga harakat qilish muhimdir.

Pasxa uchun siz bir nechta qaynatilgan tuxum, pishloq va yog'siz go'shtni eyishingiz mumkin. Ertasi kundan boshlab siz ro'za paytida taqiqlangan taomlarni eyishni boshlashingiz mumkin.

Xulosa qiling

1. Ro'za tutayotganda, hayvonot mahsulotlarini ishlatishdan voz kechish kerak.
2. Yog'siz menyuda yangi sabzavotlar va mevalar, har xil turdagi yong'oqlar, dukkakli o'simliklar, quritilgan mevalar bo'lishi kerak.
3. Kungaboqar yog'ini idishlarga faqat ruxsat etilgan kunlarda qo'shish mumkin.
4. Baliqni faqat Palm Yakshanba kuni va eng muqaddas Theotokosning e'lonida ratsionga kiritish mumkin.