Misr yong'og'ining foydasi va zarari haqida 8 ta fakt

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

1898 yil 30 -iyulda jo'xori donalari ixtiro qilindi. Bu shunday bo'ldi. Aka -uka Kelloggi, Michigandagi sanatoriylardan birining egalari, o'z bemorlarini makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan taom bilan davolashga qaror qilishdi. Tayyorgarlik paytida oshpazni chalg'itdi - natijada xamir pishib, buzilib ketdi. Ammo odamlarni biror narsa bilan boqish kerak bo'lgani uchun, men tashqariga chiqishim kerak edi - xamir ikki tomondan qovurilgan edi va biz tanish makkajo'xori bo'laklarini shunday oldik. Qizig'i shundaki, yangilik darhol bemorlarga oshiq bo'ldi va o'shandan beri ularning menyusida oddiy taomga aylandi.

Makkajo'xori hali ham eng mashhur nonushta va snack variantlaridan biri hisoblanadi. Ammo, agar ilgari bu mahsulot juda foydali deb hisoblansa, bugungi kunda dietologlar bunga qo'shilmaydilar. Bu erda makkajo'xori yong'og'ining foydasi va zarari haqida 8 ta fakt.

Foyda

Glutamik kislota miyada metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va xotirani yaxshilaydi.

1. Makkajo'xori po'stlog'ida ko'plab ozuqa moddalari va vitaminlar bor: temir, kaliy, rux, xrom, kobalt, mis, magniy, natriy, shuningdek A, E, PP, H vitaminlari va boshqalar.
2. Qoplamalarda shuningdek, hazm qilishni yaxshilaydigan va oshqozon -ichak trakti faoliyatini rag'batlantiradigan tolalar ham bor.
3. Makkajo'xori donalari aminokislotalarga boy. Ulardan biri, triptofan, odamda yaxshi kayfiyat va ijobiy his -tuyg'ular uchun mas'ul bo'lgan serotonin gormoniga aylanadi.
4. Misr parchalari tarkibida glutamik kislota mavjud - u miyaning metabolik jarayonlarini tezlashtiradi va xotirani yaxshilaydi.
5. Qisqichbaqasimon pektinlar organizmni shish paydo bo'lishidan himoya qiladi va kraxmal mushak to'qimalari va asab hujayralarini mustahkamlashda ishtirok etadi.

Zarar

Do'konda qo'shimchalarsiz shakarsiz donlarni tanlash muhimdir.

1. Makkajo'xori go'shti ideal parhez mahsuloti hisoblanadi. Biroq, bu unchalik to'g'ri emas. Un, shakar, yog'lar va turli xil oziq -ovqat qo'shimchalari, albatta, vazn yo'qotishga hissa qo'shmaydi, ayniqsa, agar siz donni muntazam iste'mol qilsangiz va asal yoki qatiq bilan iste'mol qilsangiz.
2. Agar parchalar shakar siropi bilan qoplangan bo'lsa (bu ularni yanada mazali qiladi), ular ham bu raqamga foyda keltirmaydi, chunki ularning kaloriya tarkibi oshadi. Shuning uchun, do'konda qo'shimchasiz shakarsiz donlarni tanlash muhim ahamiyatga ega.
3. Ko'plab ovqatlanish mutaxassilari donni eng yaxshi nonushta degan afsonani rad etishdi. Aksincha, bunday nonushtadan keyin ular tarkibida shakar ko'p bo'lgani uchun organizmdagi insulin darajasi oshadi, bu esa ochlikning tez boshlanishiga olib keladi. Xulosa: donni nonushta qilish uchun emas, balki asosiy ovqatlar orasida atıştırmalık sifatida iste'mol qilish kerak.